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なぜ食べることになったのかの説・考察
@nnp7iro @iyohebi 仏教は大人になってから入る宗教だから、肉食っていた人が肉食厳禁になる。だから、肉食いたい欲求を抑えようしたんだと思います。
2022-01-20 15:49:44@iyohebi 個人的には毒か薬を作ろうとして出来たんじゃないかと思ってるんですよね。多分毒の方向で(元々毒性あるし)
2022-01-20 11:45:26@1bAXmDplsMPO6oa @iyohebi 毒作るならすりおろすのも納得できるし、抽出しようと煮るのも納得できる。そこに竈の灰が入ってこんにゃくになったんやろうな多分
2022-01-20 15:09:23飢饉なんて世界中どこでもあっただろうに、日本人の「解毒してでも食べる」精神はどこから来るのでしょうか… twitter.com/iyohebi/status…
2022-01-20 16:36:40人はなぜこれを乾燥させた後すり潰して粉にし、水と混ぜて捏ねた後、石灰水と炭酸水を加えて、丸めた物を煮て固めて食べようと思ったのか pic.twitter.com/HYAnN6pGue
2022-01-18 23:22:13なんでこれを食おうと思った系の疑問の答えってほとんどが飢えていたからだと思う 多少は例外もあると思うけど ディスカバリーチャンネルのサバイバル企画で参加者が死んで腐ってきてる鳥を食ってるのを見た時に学んだ twitter.com/iyohebi/status…
2022-01-20 16:18:17@iyohebi 飢饉の度に「食べられるもの」が増えていったという、人の食の歴史 城に松が植えられたのも、いざという時に松の内皮を食して飢えを凌ぐためでしたし、土を濾して煮る土粥なんてのもあった 現在の我々の豊かな食生活は、そうした先人たちの苦難と、食への渇望の上に成り立っています 食べ物は大切に
2022-01-20 12:00:10こんにゃくの制作手順はどうやった生まれたのか考察
@iyohebi こんな花見たらたしかに根っこほじくり返して見たくはなるかも知れないが、この調理法はまさに人類の叡智だなぁ🤔
2022-01-20 09:58:02自分で芋からすり潰して作ってみた時に、【本当に】【心の奥底から】そう思いました。しかも素手で触ると手が痒くなるし、何度も茹でないとアクが抜けないような代物を、なぜ食べようとしたのか…食べる方法をどうやって発見したのか…。 twitter.com/iyohebi/status…
2022-01-20 15:13:10@iyohebi フグの肝を糠漬けにしてみたら何か知らんけど毒抜けた 原理不明だけど食えるからええやろってくらいやばい方向にぶっ飛んでる種族にしてみたら蒟蒻は割と理論的に頑張ってる方な気がする
2022-01-20 14:48:39それを考えた人達は、普段から石灰水や炭酸を別の目的でも使い慣れていたんじゃないかな〜と思ってます。 コンニャク芋程でなくともそれでアクを抜くものを食べていたり、利用していたり。 例えば、染色とか、洗浄とか…… twitter.com/iyohebi/status…
2022-01-20 15:19:50@iyohebi 焼いてみた⇒食えなかった⇒皮をむいて焼いてみた⇒食えなかったけど、灰のついたとこだけ何となく食えた⇒すり潰してみた⇒灰がついたとこが食えたから灰も入れてみた⇒まあまぁか、でも味がキツイかな⇒水かなんかで薄めてみよ⇒ブヨブヨになったけど食える って感じを想像しました
2022-01-20 11:45:42