むそうべんとう きょうの100点 part.69 2022.3

おはる @__oharu

自分用です。稲荷寿司、ガリ別、モバみそ・糠漬です。盛込１分８秒です。よろしくお願い致します。　#musobento pic.twitter.com/4RuZ49zcB4

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！かなりよくなってきましたね。　折詰は箱の向き、盛り込む手、正せたと思います。今日上手く行かなかった原因は1列目を盛り込むときに2列めの窮屈を防ぐために必要以上押し込んだ事です。2列目に余裕ができすぎて重心がずれています。　 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 地鶏鍋照焼重(玄米ご飯222g)、あらb、煮抜き、小松菜(ポン酢別)。盛込み 2分54秒。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/tKtMr1rdKI

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　今朝のテーマは「つんもり」ですね。上手に出来ています。　ちゃんと伝わっているのがわかって嬉しいです。　 #musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：小豆玄米ご飯15g(おみそさん)、地鶏つくね、小松菜のお浸し(ポン酢別添え)、だし巻き卵、盛り込み時間　1分18秒、モバ味噌。お漬物。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/7K8vmUtMUm

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。　💯！　玉子が水平になりましたねぇ　ぴしっと決まっています。　メインは右上がりになってしまうので左右を入れ替えると良いでしょう。箸も入れやすくなります。　小豆玄米ごはんですよね？うまそう　 #musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯320g（保温容器）、照焼ハンバーグ、菠薐草（ポン酢別添）、ひじき豆、糠漬、キャベツポタージュ、苺。盛込2分11 秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/smdjkwuNlH

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　せっかくのメインの顔が影暗くなってしまっています。　大豆についた微粉末問題は解決しましょうね。弁当箱を換えて5点盛りにするか形状を変えないとこの3点をこの弁当箱に盛るのは私でも難儀しますね。　 #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米ごはん210g(じゃこ生姜煮)、おから炊いたん、三度豆胡麻和え、出汁巻玉子。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:29。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/gVL6zhf9az

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　綺麗に丁寧に盛れましたね。おからも美味しそうです。ぴしっと水平な三度豆を目立たせるには出汁巻きは丸いほうが良いかもしれませんね。　 #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。ポークカレー重（玄米200g、菜の花塩茹、焼きパプリカ、一寸豆塩茹、せとか、糠漬け。盛込1：23。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/VbbkYjBYnI

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　💯！　文句なしで無いのはカツの揚げ油が少なかったことです。　少ない油で揚げるのは難易度が高くて危険なのですが、ただ水位低く揚げると周囲だけ揚げ過ぎで中心が白くなります。テクを磨くか油を多く使うかどちらかですね。　 #musobento

PICO @hb_PICo

子供弁当です。玄米ご飯150g（おみそさん）、鯛フライ別檸檬、菠薐草海苔醤油、手綱こんにゃく直鰹煮、別美生柑、盛り込み１分53秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/xxKB9yXaje

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hb_PICo 美味しそうに出来ています。　💯！　上手に揚げられましたねぇ。ドンピシャに揚がっています。　せっかくの手綱こんにゃくですからもうすこし魅せる配置を研究しましょう。　おみそさんの位置はもう5ミリ左にずらしましょう。　 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。PB、ポテトサラダ、菜花スープ浸、玄米２２５gに糸昆布佃煮、もばみそです。盛込１分５８秒です。よろしくお願い致します。　#musobento pic.twitter.com/VKBsBmQc1i

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　中高が自然と意識できています。　こういうのを「しっくり来る」と言いますね。 上手です。　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。鮭弁当(玄米ご飯218g、埋設有)、煮抜き、小松菜(ポン酢別)、春夏金平、別で糠漬け。盛り込み2:34です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/afprQ3Tp0Y

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　春夏金平がキレキレに作れていますね。　涼風が吹いてきそうな仕上がりです。 涼しくなる金平　普通ありえませんよねぇ。　うまそうです　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。鮭弁当(玄米ご飯208g)、煮抜き、小松菜(ポン酢別)、春夏金平、別で糠漬け、モバ味噌。盛り込み2:48です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/B4rhpM43Rw

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　良いバランスで盛れていますね。　ご飯の詰め方も大人になりましたｗ　にぬきは前半にすこしローリングさせておきましょう。　うまそう　 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯221g(冨貴味噌)、鰆西京焼、春菊胡麻和え、豆ひじき。盛込み2分20秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/vdnMBhyBwH

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　💯！　美しくうまそうに出来ていますが、どうしても腹身の先（一番美味しいところ）の行方が気になってしまいますね。いっそ鰆重にして全部を弁当箱に盛りましょう。スッキリします。　ご飯もうまそうです。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。サラダ巻、糠漬、モバ味噌、フルーツ羹。盛込51秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/1n4iF4JVRg

拡大