さまざまな不調の原因に～高齢者の亜鉛欠乏～

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高齢者の４人に１人が、血液中の亜鉛が低値だという。亜鉛不足で酵素の働きが悪くなると、全身に症状が表れる。皮膚炎や口内炎のほか、脱毛症や味覚異常、貧血など多岐にわたる。＃亜鉛不足 medical.jiji.com/topics/2459 pic.twitter.com/oWiSsncInp

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「高齢者の床ずれがなかなか治らなかったり、頻繁に皮膚炎を起こしたりするケースでは、原因に亜鉛欠乏症があるかもしれません。味覚異常も、高齢だからと見過ごされているケースが少なくありません」＃亜鉛不足 medical.jiji.com/topics/2459

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高齢者の亜鉛欠乏症の原因は、〔１〕食事〔２〕薬〔３〕病気の合併症―の三つがある。消化吸収が悪くなる上、食が細くなり、亜鉛を多く含む肉類を避けがちになる。糖尿病や関節リウマチ、うつ病やてんかん、痛風などの薬には、亜鉛を体外に排出する作用が多い。＃亜鉛不足 medical.jiji.com/topics/2459 pic.twitter.com/41IoBjWPVL

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亜鉛欠乏症の予防には、普段の食事に目を向けたい。「肉類やカキ、大豆類を積極的に摂取してください。亜鉛は火を通しても壊れないので、食べやすいよう調理を工夫するといいでしょう」＃亜鉛不足 medical.jiji.com/topics/2459

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ミネラルの一種で、人体にとって必須の栄養素である亜鉛。体内にある３００種類以上の酵素の働きを助け、新陳代謝やタンパク質の合成に関わっている。特に皮膚に多く存在するため、不足すると皮膚炎を起こしやすく、寝たきりの高齢者では床ずれの原因にもなる。＃亜鉛不足 medical.jiji.com/topics/2096

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食事がおいしく感じられない、料理の味付けができなくなった、など味覚の低下や障害が起こるのが「味覚障害」だ。塩分や糖分の取り過ぎの原因になりやすく、食欲が落ちることによる低栄養など、二次的な健康被害につながることもある。＃亜鉛不足 medical.jiji.com/topics/921