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海藻消化遺伝子の海洋からヒト腸内細菌への移入について
Shinya Fushinobu
@sugargroove
12年前に、日本人の腸内細菌は海藻を分解できる遺伝子を持っている、というニュースが話題になりましたが、この研究はずっと続けられていて、今月、さらに詳細な続報が出ています。 #glycotime #cazymes Cell Host & Microbes誌 sciencedirect.com/science/articl…
2022-03-08 18:03:36
Shinya Fushinobu
@sugargroove
ヒトと動物腸内細菌のカルチャーコレクションを広く調べてて、やっぱり海苔のポルフィラン資化能を持つのはかなりレアみたい。アガロース資化菌も少ないけどそこそこいる。カラギーナン(CGN)資化菌は多いらしい。CGNを含む紅藻は欧州や中国で紀元前200年頃から食べられてるって。へー。
2022-03-08 18:47:40
Shinya Fushinobu
@sugargroove
メタゲノム配列の海藻の多糖分解遺伝子クラスター(PUL)の世界的分布(Fig. 7)が面白い。PORのPULは西洋に比べてアジア（特に日本）で圧倒的に多い。そんなに俺らって海苔好きなのかなぁ？ まぁ、食卓にいつも味付け海苔を置いてて、時々パリパリ食ってますけど。。
2022-03-08 18:53:44
ゆきまさかずよし
@Kyukimasa
海藻消化遺伝子の海洋からヒト腸内細菌への移入 cell.com/cell-host-micr… 紅藻類に含まれるカラギーナンなど「たいていのセルロースと同様、ヒトはそれを消化する酵素持ってない」 "日本人だけが海苔を消化できる遺伝子を持ってる"なんて言われたりするけど、腸内細菌の仕事だ
2022-03-03 20:58:16
あきらさくらい
@AkrSakr
海藻を消化できる腸内細菌というのは特定の日本人固有の種とか株とかいうのがあるわけでなく、腸内細菌がそういう酵素の遺伝子をとりこみ消化能を獲得してゆくものらしい Diverse events have transferred genes for edible seaweed digestion fro... sciencedirect.com/science/articl…
2022-03-08 22:05:13
Yuta Sugiyama
@GNTocr3
バクテロイデスだけじゃなくて、ファーミキューテス門も海草由来多糖分解能があるのか。ファーミキューテスの能力はどこから来たんだろ？ cell.com/cell-host-micr…
2022-03-04 08:58:06
以前のニュース:日本人の腸内細菌は海藻を分解できる遺伝子を持っている
Nature Japan
@NatureJapan
論文アブストラクトはこちらです。「Transfer of carbohydrate-active enzymes from marine bacteria to Japanese gut microbiota」 http://bit.ly/9m8bAE
2010-04-08 10:43:46
Slashdot.jp Plus
@slashplus
[本家]日本の内臓は寿司のためになされる: cremeglaceは「アメリカ人を持っていない寿司のための内臓を書く。 少なくともそれは日本人は海藻を消化するためにそれらを助ける彼らの腸の細菌の酵素を隠すことがの含意分る新しい調査... http://bit.ly/bxvsPy
2010-04-08 16:29:39
Science NOW
Japanese Guts Are Made for Sushi
by Lauren Schenkman on April 7, 2010
http://news.sciencemag.org/sciencenow/2010/04/japanese-guts-are-made-for-sushi.html?etoc
日本人は北米人の持っていない、海藻を消化するのに役立つ酵素を持つ腸内細菌を持っている。さらに日本人は外洋で海草を食べて生きる細菌を食べたことによりこれらの酵素を獲得したらしい。
フランスブルターニュ海岸にあるStation Biologique de Roscoffの化学者Mirjam Czjzekらは海藻を食べることのできる海洋性細菌Zobellia galactanivoransについて研究していて海藻の特定の炭水化物を消化できる酵素をコードする遺伝子5つを同定した。これらの遺伝子を別の細菌に入れて海藻を食べさせ、特に活性の高い2つの遺伝子を同定した。
そしてこれらの遺伝子が他にどの細菌にあるかデータベースを探していて驚くべきことを発見した。この遺伝子をもつのはほとんど海洋性細菌だったのだが一つだけ例外があって、それがヒトの腸由来細菌だったのだ。それはBacteroides plebeiusで、日本人からしか見つかっていなかった。
Czjzekらはこれが日本人固有のものなのかどうか確認するために13人の日本人と18人の北米人の微生物ゲノムを検索し、日本人のうち5人はこの酵素を持つが北米人には1人もいなかった。Natureに報告される。
（それって海藻のカロリーはゼロとみなす、というのは間違いということになる？）
Natureニュースでは
寿司食人への遺伝子の贈り物
A genetic gift for sushi-eaters
Published online 7 April 2010
http://www.nature.com/news/2010/100407/full/news.2010.169.html
海苔に含まれる多糖類ポルフィランや寒天に含まれるアガロースを分解する酵素