-
matorunrun1
- 167744
- 242
- 313
- 920
-
- いいね！920
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
「寿司のシャリを残すのはラーメンのスープを残すのと同じ」 という話の中で 「スープを残す奴はラーメン食うな」 という新たな話題が出てきて ラーメンはスープ完飲すると塩分10g越えるものもあり一日の塩分摂取量を越えます 体を壊して二度とラーメン食えなくなるかもなので調整しましょう…
2022-04-08 00:27:59
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
@Ace__F ラーメン屋さんにもよりますが某人気店のラーメンは一杯10gの塩分が含まれており、これは一日の摂取塩分の上限にせまる量です これでは一日にラーメン1杯しか食べられなくなってしまいます 塩分の過多は体に出やすく、健康を考えスープだけは残させていただくのもありかと思います
2022-04-07 17:24:49
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録469万人 Instagram登録184万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録42万 総フォロワー約1000万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com
厚労省によると、健康な日本人の成人男女が当面目標とすべき1日の食塩摂取量は各々7.5g未満と6.5g未満
元になった話題
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
これは違いますね、お寿司のシャリを残すのはラーメンで言うと 「チャーシューやメンマだけ食べて麺全部残す」と同意義です チャーシューやメンマを食べたい人は別でおつまみとして頼むのでやはりそこは刺身として頼みましょう 注文の仕方でもフードロスは無くせます twitter.com/sharenewsjapan…
2022-04-07 15:34:32
Share News Japan
@sharenewsjapan1
寿司のシャリを残す人への批判に、日常的にシャリを残す女性が憤慨「ラーメンのスープを残すのと同じ」 sn-jp.com/archives/76694
2022-04-07 07:00:10
Share News Japan
@sharenewsjapan1
寿司のシャリを残す人への批判に、日常的にシャリを残す女性が憤慨「ラーメンのスープを残すのと同じ」 sn-jp.com/archives/76694
2022-04-07 07:00:10※スープを全部飲むな！という話ではない
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
ちなみに僕は昼に好きなだけラーメン食って夜にドレッシング無しの生野菜だけを食うタイプです 1日辺り10g以上の塩分をなるべくとらなきゃ良いって話なので、これが調整
2022-04-08 01:49:51
一匹侍🇯🇵
@ippikizamurai
@ore825 毎食ラーメンで、スープ完飲してたらさすがにそれはちょっと…ってな感じになるけど、たまぁ〜に食すレベルで店で食べるラーメンのうまさに誘われるかのように飲み干す…それくらいはいいんやないかって思えてるかな。前出の寿司話からラーメン引き合いはただの屁理屈。
2022-04-08 08:20:18
bomber-29gaw🏡
@B29gaw
@ore825 食べすぎと感じたらそれだけ動けばいい 塩分とりすぎたら、塩分調整すりゃいい １日１食くらい食べ過ぎたって塩分とりすぎたっていいじゃないか？ 毎日だったらヤバいけど。 せっかくの料理が台無しよ？ って思います。
2022-04-08 03:31:46
GTR
@GTR85145038
@ore825 ラーメンのスープは飲み干す。他は減塩食品や減塩調味料を使うというのはどうでしょう？ というかそういう感じだな。ラーメンに限らずスープ類は飲まないと満足度が大きく下がる
2022-04-08 00:41:23
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
@GTR85145038 一日一杯だけでほかは塩分の無い野菜だけ食べるとかすれば完飲しても大丈夫ですね でも実際は結構難しいです
2022-04-08 00:44:53スープは調味料に近い説
黒々🍚🍙
@kuroguro_riot
@ore825 一連の寿司とラーメンの対比論争でいえば スープは寿司屋でいえば『店が吟味して用意した、つけるための醤油』 が近いのかと思いますね。
2022-04-08 00:38:57
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
じゃあスープはいいのかという意見がありますが ラーメンにおいてのスープは基本的に味付けが主な役割なのでスープを残すのはお寿司において醤油皿の醤油を残すのと意味合いが同じだと思います なんにせよ一緒ではないと思います
2022-04-07 16:03:34
まだまだちわわ
@Ul1Kb
@ore825 どっちも自分勝手な理由でフードロスしてるのに変わらないのに 自分のフードロスは良いフードロス相手のフードロスは悪いフードロスって勝手に認定しているだけですね シャリは残すなって批判なら分かりますけど自分を正当化しつつ相手だけ批判するのはほんとみっともないです
2022-04-08 07:24:08
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
@Ul1Kb 個人的にスープは調味料扱いなのでフードロスとは言い難いのかなとは思いますね 野菜を茹でたお湯は野菜のビタミンが溶け込んでるけど捨てたりしますよね それに寿司と刺身の場合は選択できますがラーメンはスープの調整が出来ないところが多い、蛇口からスープが出てくれば調節出来るけどなかなかね
2022-04-08 08:04:43