むそうべんとう きょうの100点 part.71 2022.5

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 美味しそうに出来ています。　💯！　バーグの重心点がもう少し中心線に迫っても大丈夫です。左端が中心線を超えるくらいで盛りましょう。　もっと安定します。　うまそう　 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 豚カツ重重(玄米ご飯201g)、切干し大根たいたん、小松菜お浸し、山独活甘酢。盛込み 2分39秒。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/XaFpmCZLZG

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　一級のかつ重ができています。　白木の弁当箱にもよく合いますね。　これは揚げ色が正しいからです。　火加減弱気では弁当箱と色かぶりになってしまうのです。　酢の物も切り干しも良いですね。　切り干しは自作？！　 #musobento

PICO @hb_PICo

夫と子供弁当です。 巻き寿司、別ガリ、甘夏。 盛り込み時間忘れ。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/flnjR6rxkh

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hb_PICo 美味しそうに出来ています。　💯！　上手にできていますね。断面も綺麗です。　すし酢を切るときの白米の温度は大丈夫だったかな？　チェックしておきましょう。　青菜はもっと増量して断面の景色に清涼感を。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。キーマカレー（サフランライス夫:360g娘:150g、バジルoo醤油漬）、糠漬、パイナップル、夫はオニオンスープ。盛込2つで2分7秒です。長女リクエストです。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/trCqx9kPJi

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！上手にできているのになぜカレーが薄暗いのか？を説明します（残り字数少ない汗）画面の中で多い面積を占める色や物を綺麗に写そうとするカメラのAIがアホなので、○で囲った白い敷き紙を美しく写し取ろうとするのです。紙より暗い色合いのカレーは・・　　#musobento

彩生（あい） @ai_0507

私のお弁当です。玄米ご飯231g(梅干)、海老フライ(レモン別途)、アスパラ(塩茹)、ポテサラ(BO)、お味噌汁、糠漬け、盛込2分23秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/tkEmLmxcA4

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@ai_0507 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　カリッと揚がったエビフライがうまそうです。　アスパラも新鮮でゆで時間も正しいです。　すこしご飯を盛りすぎてこの弁当箱にたいしてはややお下品になっているので減らすか弁当箱を変えるかしましょう。　うまそう　 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。稲荷寿司（ガリ別）です。盛込１分５秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/xtUAZE73Fj

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しくできていました。💯！　正しく包めて盛り込めるようになりました。　さぁここからです。　味に磨きをかけていきましょう。本当の「あとひきさん」になるまで。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米御飯180g（梅干）、切干大根炊いたん、三度豆胡麻和、鱧竜田揚と紅葉麩素揚。盛込2分52秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/0AzLK0cWyO

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しくできていました　💯！青もみじ麩がテーマ性も表現できていてよかったです。　　一番の美味しさは三度豆の胡麻和えでした。　ドンピシャで私が作ったのかと思えるほどでした。よく素材を見極めています。　すごい　 #musobento

彩生（あい） @ai_0507

私のお弁当です。シーフードカレー、白米263g（白身魚とパプリカ(素揚げ)、アスパラ(茹)）、糠漬け、盛込2分22秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/qsA7lw93XH

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@ai_0507 美味しくできています。💯！　白米の上の盛り付けに困りましたね。　このへんは盛り付けの基本ができているかどうかなのでカレーの問題ではありません。　ですからカレーは💯です。　盛り付けは要勉強ですね。　 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。だし巻き、蕪菜お浸、金平、あずきご飯２２５gに冨貴味噌、お味噌汁に糠漬です。盛込１分５２秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/rqdAE7dDVH

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　ご飯ふわふわに炊けましたね。小豆も柔らかいです。　きんぴらがつやつやの佃煮のようにできました。　きっとご飯にあったでしょう。　こういうのが食べたい体調だったのですね。　だし巻きは要練習ですね。　 #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。オムライス（チキンライス200g）、マッシュポテト、春キャベツスープ通、ソーセージソテー、糠漬け。盛込2：03。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/EE1uzBfpYw

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　💯！　今日はケチャップを○にしたい日だったのですね。　もともとあなたが弁当箱にオムライスを入れたことから始まったむそう塾オムライスです。　懐かしいですね。　　盛り付け配置も美しいです。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。鱧寿司、小巻2種（梅紫蘇、鱧きゅう）、糠漬。盛込21秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Aou0yGE7Kt

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　今年も鱧骨切シーズンが始まりましたね。　去年は根を張る一年でした。　今年はどんな茎がそだち、どんな花が咲くのでしょう。　楽しみにしています。　 #musobento

彩生（あい） @ai_0507

私の軽食用のお弁当です。鮭弁当（玄米139g、埋没あり）、出し巻き玉子、キャベツ(ポン酢別途)、大根のきんぴら、糠漬け、お味噌汁、盛込2分07秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/HnInBkJu1o

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@ai_0507 美味しそうに出来ています。　💯！　惜しいですね。　変わった形の弁当箱に変わった盛り方をしようとしました。　が！　ご飯の上の鮭だけ「真面目」が出てしまいました。皮辺を軽い左上がりにへの字盛り。　ここは鮭△でしょう　という感じですね。　 #musobento pic.twitter.com/2CAAzuk1k0

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