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Satoshi Ikeuchi 池内恵
@chutoislam
今日も国際政治学者の先生方が頑張って業務時間外にテレビ番組で情報戦線を戦っておられるところを横目に見ながら、私は穴子を手に入れてしまったからに穴子を作らねばならぬ。黒いところをお湯かけて包丁でこそげ取らないとならぬとは pic.twitter.com/QSUct593cu
2022-04-21 20:36:56
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Satoshi Ikeuchi 池内恵
@chutoislam
日本料理の煮物のレシピって砂糖の量が尋常でなくてビビる。煮汁をいっぺん煮立たせて pic.twitter.com/QyDBp0Zv58
2022-04-21 20:38:17
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Satoshi Ikeuchi 池内恵
@chutoislam
やっばり反り返るな。落とし蓋で押さえて pic.twitter.com/UR4Y8lDpbg
2022-04-21 20:39:07
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Satoshi Ikeuchi 池内恵
@chutoislam
皮目を下に5分、裏返して15分、中火で煮込むとこんな感じ pic.twitter.com/YwGDvWhrGz
2022-04-21 20:40:19
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Satoshi Ikeuchi 池内恵
@chutoislam
穴子に火が通ったら取り出して、煮汁を5分、半量ぐらいまで煮詰める pic.twitter.com/wJvaUc4TLy
2022-04-21 20:41:21
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Satoshi Ikeuchi 池内恵
@chutoislam
柔らかく甘くできました。手をかけたら手をかけただけの出来上がり。料理は裏切らない pic.twitter.com/uqbRz2GoVl
2022-04-21 20:42:58
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