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2022年5月13日

中国で『スイカの炒め物』があって衝撃→実は海外では、日本だと考えられない用途でスイカが使われていた「果汁で体を洗う」

スイカは水筒なんだなぁ
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広州在住のえいちゃん @HKmyn20181001

スイカ炒めってあるのか やはり中華料理の奥は深い、、、 pic.twitter.com/pf0xzkcr3C

2022-05-10 21:50:11
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M @shiroebi_engawa

@HKmyn20181001 江西行った時に炒西瓜皮ってスイカの白い部分を辣椒と炒めた料理食べましたが全然良さがわかんなかったです😂

2022-05-10 22:38:29
広州在住のえいちゃん @HKmyn20181001

@shiroebi_engawa いかにも捨てるのが勿体無いから誕生した料理のような😅試してみる勇気素晴らしいです

2022-05-10 22:59:47
しがらき @shigarakiyaki87

@HKmyn20181001 確か中華料理にはキュウリの炒め物とかもあったような… ( ・ω・)

2022-05-13 12:19:16
広州在住のえいちゃん @HKmyn20181001

@shigarakiyaki87 ありますが生で食べる割合が圧倒的に高いです☺️

2022-05-13 13:58:07
しがらき @shigarakiyaki87

@HKmyn20181001 あ、そうなんですか…。本場の中国でも、それほど主流な食べ方ではなかったんですね。 むかしタモリがTVでキュウリを炒めて食べていたので、何となく記憶に残っていまして…。つい書き込んでしまいました ( ^ ^)

2022-05-13 14:10:02
広州在住のえいちゃん @HKmyn20181001

@shigarakiyaki87 あくまで広州の話で、他の地域では炒めて食べるのが主流のところがあるかもしれません、中国は広いので…。

2022-05-13 15:39:33
リンク あまいスイカのブログ 世界の各国で様々!いろんなスイカの食べ方を紹介 | あまいスイカのブログ 長年にわたり日本で愛されてきたスイカ。
巫俊(ふしゅん) @fushunia

中国古代史を専攻していました。

togetter.com/id/fushunia

巫俊(ふしゅん) @fushunia

熱帯アフリカの飲料水が無い地域では、「苦い」スイカを大量に貯蔵していて、「水」はスイカから作ると人類学の本に書かれてたのですが、スイカに「灰」をかけて混ぜると「水」が出てくるとのことで、それで顔を洗ったり、スイカで煮物を作ると書かれてました。それがスイカの本来の使い方なのだとか。 twitter.com/HKmyn20181001/…

2022-05-13 06:33:12
巫俊(ふしゅん) @fushunia

スイカ自体、その年の降雨があったところに生えてきて、水分を逃がすまいと水をあの大きな果実の中に保存してる訳で、そうして乾燥した川の無い土地に分布を広げたスイカを野生動物や人間が食べるとのことでした。その地区では狩猟用に馬も飼ってるけど、スイカを食べまくるので生活は苦しいそうです。

2022-05-13 06:35:32
わややぁ @sappawayya

NHKシリーズ『人間は何を食べてきたか』の「スイカ 砂漠の民の水瓶」に、#スイカ🍉の果汁を飲む、酒にして飲む、果汁で身体を洗う……などなどの民族の映像が収められています。 無茶苦茶面白いのです。 「#ジブリ学術ライブラリー」でDVDになってます。ネットでもみれるかな? twitter.com/fushunia/statu…

2022-05-13 11:31:32
人間は何を食べてきたか 第1巻 [DVD]

高畑勲,宮崎駿,友宗由美子,戸田桂太,桜井洋子

ティルティンティノントゥン @tiltintinontun

魯迅の「故郷」でも、旅人が喉が渇いたからと勝手にスイカを採って喉を潤しても泥棒とは思わない、って台詞があったな。 twitter.com/fushunia/statu…

2022-05-13 11:26:12
関西風 @kansaihu

漫画家、西原理恵子が中国で化石発掘調査に参加したら、水分補給はスイカだったな( ´Д`)y━・~~ twitter.com/fushunia/statu…

2022-05-13 12:58:33
リンク エキサイトニュース 中国人が日本に来て驚くこと・・・スイカの値段が高すぎるだろっ! =中国メディア (2016年6月24日) - エキサイトニュース 夏が来れば食べたくなるのが、スイカ。日本の夏には欠かせない食べ物だが、中国人にとってはまさに「水代わり」のような、もっと身近な食べ物なのだ。中国メディア・人民網は21日、「日本のスイカはどうしてとんで...
アイヌ語で浮き草という意味だそうです。 @tokaov

@fushunia 「かんすい」ですね。カウボーイがPhの高い水にトマトの茎いれて中和して馬用の水にするというお話を思い出しました。

2022-05-13 13:52:59
蘭盆@盆踊りを盛り上げ隊(の中の人セゾン) @La_Bom

昭和元年生まれの食堂を営んでいた祖母は「スイカは水、便秘の薬」と言ってた☆ twitter.com/fushunia/statu…

2022-05-13 13:56:19
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コメント

肉・ローステッド @Roasted_Meat102 2022年5月13日
未熟な摘果したやつはメロンもスイカも食べることあるけど熟した奴でやるのか……
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rambda @rambda2 2022年5月13日
定義的にはスイカは野菜らしいので、そういう調理もあり……なのか?
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ぶんぶく @bunbukuultra 2022年5月13日
あー、そういうことか! 野生のスイカとかメロンて、すごく苦いしものによっては毒とかあるものもあって、 水タンク代わりのはずなのにこれじゃ人間使えないよなあ…と不思議だったけど、 そうか、飲用以外の用途で使用する水か! そして、食べられるやつも水代わりなら過度な甘さはむしろ邪魔よね まとめにもあるように、飲用でもそれ以外でもじゃんじゃん水を使える日本では、 スイカの役割も変わってくるってことかぁ…
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inu @inu1122 2022年5月13日
ディズニーのボバフェットで、砂漠掘ってスイカで水分補給してたけど、本場でもそうだったんだな
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深夜@(っ’-‘)╮ =͟͟͞͞👓ブォン @DB3D36 2022年5月13日
スイカ、野菜だしね。田舎ではスイカの皮を漬物にするよ。
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とくさ @tokusa_10 2022年5月13日
写真、スイカだけじゃなくてキウイフルーツも炒めてる???
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赤べこ @akabeko7654 2022年5月13日
それはそれとしてまとめ最初のスイカの料理の写真はキウイと合わせてるしこれに関しては甘味のあるフルーツサラダ的なものなんじゃないだろうか
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JAPANweb【ドット絵お仕事募集中】 @JAPANweb_SRPG 2022年5月13日
日本のスイカが果物級で海外では瓜みたいなもんだって聞いた事あるわ。 果実としては物凄く優秀よね。
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mk @M_K_1983 2022年5月13日
トルコに行った時は毎食スイカが出てきた。中国に次ぐスイカの名産地。
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しろの @zoshirono 2022年5月13日
日本だとスイカの皮を炒めて食べるよね
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キザイア @JdAllen_japan 2022年5月13日
生ハムとメロンのメロンも本来は甘くない品種で、日本だとマクワウリが近いと聞いたことがある。
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らない @lanai_spr2 2022年5月13日
スイカもイチゴも米も、日本人の甘くすることに賭ける情熱は異常
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テク @hrtecn 2022年5月13日
中国で出てきて食べられなかった食べ物、スイカとカボチャの冷たいスープだったのを思い出しました。
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恵方巻き @choki_choki222 2022年5月13日
陳情令見ててけっこう食卓にスイカあったのは水の代わりやってんね スイカ好きやな〜って思ってた
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かぴばら @mameshiba0003 2022年5月13日
酢豚にパイナップル入れる国だし... 台湾で食べたリンゴと鶏肉の炒め物はめちゃ美味かったんで家でもたまに作る。
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あらたか @ara_taka_yama 2022年5月13日
バナナも東南アジアでは青いままのものを炭水化物として摂取するし、パパイヤも甘くない青いものを千切りにして炒め物に使ったりするから、甘くない果物って海外では割と普通なんだと思う
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まあちゃん02(ワクチン3回目・モデルナ) @eK0SV72lWxlYb8L 2022年5月13日
「人間は何を食べてきたか」スイカ回で衝撃的だったのは『干しスイカ』の存在だったな。 軒先に干して保存食として貯蔵し、スイカ鍋に入れて食べていたけど栄養有るのか? DVDでは特典として生前の高畑勲が宮崎駿と共に番組内容についてアレコレしゃべっているからぜひ観てほしい。
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でー@でとこーだ @detcoder 2022年5月13日
アメリカだと射撃の的だったり、映画「フルメタル・ジャケット」でスノーボウルに吐かれる言葉「黒んぼ定食」の内訳(原語)が「フライドチキンとスイカ」だったりするしね。今日の日本でのスイカの扱われ方からは下に(よく言えば庶民的に)見られる野菜
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フロッグ @thefrog1192 2022年5月14日
detcoder だから日本のKFCで夏とかカーネル・サンダース人形が浴衣着てスイカ持ってる写真見てアメリカ人めちゃくちゃ驚くらしいですね
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💙💛NIGHTMERE💉💉💉 @nightmere666 2022年5月14日
香港とかシンガポールではスイカはジュースで飲むことが多かったなあ。甘くて美味しくて、くそ暑いところではそのスイカの甘みとカリウム?補給だけでなく、漢方的にスイカは熱冷まし的な扱いもされていて、喉が痛かったり咳が出るとスイカの成分の入った薬もありましたね
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かつまた📛あいね📛 @kamiomutsu 2022年5月14日
キュウリを炒めることに驚いてる人もいるけど、確かに馴染みはないが不思議では全然ないな…
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小鳥遊 春夏秋冬 @t_hitotose 2022年5月14日
砂漠などの水資源の乏しい地域では水をどうやって調達して使ってるのかってずっと疑問だったんでとても興味深いまとめ。野菜の泥汚れとかどうしてんだろうなぁと。
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@IoZX1Wz1LctUmNn 2022年5月14日
うちトコ(都道府県擬人化漫画)で、鳥取県の甘いスイカが海外(スイカは水分をとるためのものって考え)にウケて高値で取り引きされたみたいなネタを見たな
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丸丸玉朗 @7zn5BT56PAAWv4m 2022年5月14日
ノルマンディー地方もリンゴを潰したジュースが飲料水の代わりだったり。
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_ @readonly6582 2022年5月14日
キュウリの炒め物は昔作ったが、普通に美味しくなるぞ
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kartis56 @kartis56 2022年5月14日
西瓜は運べるけど割とすぐ痛むからな。そこ行くと冬瓜は切らない限り日持ちするからいい
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kartis56 @kartis56 2022年5月14日
akabeko7654 辛いのもあるよ! 凉拌西瓜皮 でググると出てくる
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kartis56 @kartis56 2022年5月14日
zoshirono 日本だと古くは塩漬けかな
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kartis56 @kartis56 2022年5月14日
ara_taka_yama バナナ自体がもともとは甘くない調理用バナナなので…
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筋トレナースマン@滅びよ人類 @m2_tanaka 2022年5月14日
海外の動画を見てるとしばしば銃で撃たれてて、スイカ大好きなので撃つくらいなら俺に食わせろと思ってる。
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影山影司 @apto117 2022年5月14日
スイカはポリコレ最前線でもよく的にされるからね。外国人にスイカを食わせるときは気をつけるんだ。
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苗村波 @kYOvPc1zPHfIw0T 13日前
転載らしいんでこの画像載せてる中国語のサイトいくつか見てみたけど「大学食堂的黒暗料理」みたいなこと書かれてて明らかにダークマター扱いされてる
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FX-702P @fx702p 13日前
キュウリは豚肉と一緒にめんつゆで炒めると美味しい。
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ヴァラドール @_Vorador_ 13日前
水分をとるスイカはカラハリ砂漠のスイカですね あれとんでもなく長期保存ができる天然の水タンクなんだそうです それでも乾季が続くとかなり厳しい環境ではありますが
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番兵君 @banpeikun 13日前
キュウリも甘い方向で品種改良したら、丸かじりできるスイカ的なものになりそうだけど、無理なのかな?
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