一人暮らし大学生、本格エスニック料理を自炊すべくグリーンカレーに挑戦レポ

前回のあらすじ

タイ料理の食材を調達するため、錦糸町を歩きました。

麻布で英語話者だらけの世界を「異世界」と感じたりもしたけど、他の街でも東京は様々なバックグラウンドを持つ人を受け入れる都市なのだなあと実感しました。

「なんでまたタイ料理？」という件は、前々回を参照してください。

前回買った材料はコチラ

左から、謎のタイ茶、グリーンカレーペースト、タイ米、ココナッツミルク、謎のハーブことパイホーラパー

今回はグリーンカレーを作ります！

例によって今回もH君に来てもらいました。

パエリア以降、エスニック料理を自炊するワクワク感にハマりつつある。

まずはレシピの確認

"Basically is simillar to ..."　補語から始まる衝撃。

「まって、パイホーラパーってどこで使うの？」
「いらないんじゃない？」
「いやでもせっかく買ったし...」

パイホーラパー、どうなるのか...！？

買い出しへ

前回はグリーンカレーペーストとか珍しげなものしか買ってないので、その他を調達します。

KALDIって富裕層の店という印象しかないのであまり寄り付いたことがなかったんですが、色々珍しいものがあって楽しかったです。