きょうの一行レシピ集:「鶏のささみで子どもでも」♪♪
@a_o_s_o_r_a ささみを焼くって、ガスレンジのグリルでおk?ですか。表面が、きつね色くらいまでなるのを目安にしていいんですかね? @yasushi64
2011-09-22 17:24:11@yasushi64 もっと簡単です。フライパンで焼きます。油は要りません(テフロンが良いようです。)キツネ色ちょい手前が良いですね♪楽です。。
2011-09-22 17:27:50@yasushi64 ささみをそぎ切りにして塩振っておきます ピーマンを4つ割りにして種を取ります これをフライパンで炒めます 塩コショウで良いです 名付けて・・・ 「ささみどり」の完成で~~す ダメかなぁー 栄養豊富なのになぁー
2011-09-22 17:27:12もっぱら丸ごと塩茹でして冷まし、そのままかじってます。 RT @yasushi64: 鳥のささみで、子どもでも簡単にできる料理ってなにがありますかね~ @yasushi64
2011-09-22 19:09:07@ohv_love @yasushi64 ゆでてた後、さましてから手でほぐす?ささみを割きます。後は、きゅうりとかトマトを細かく切ったものと混ぜてサラダに・・・。
2011-09-22 18:45:02@yasushi64 鶏のささみ、鍋に水とセロリの葉っぱと日本酒ちょっとを入れた中で茹でると、風味の良い減塩(無塩)蒸し鶏になります。ぐらぐら煮立たせないのがしっとりとなるコツ。
2011-09-22 19:23:31ラップしてレンジでチン。裂く。きゅうりきざむ。ごま油、しょうゆと一緒にあえる。 RT @ohv_love: 料理詳しい方~♬RT “@yasushi64: 鳥のささみで、子どもでも簡単にできる料理ってなにがありますかね~ @yasushi64
2011-09-22 18:04:56@yasushi64 開いて、たたいて薄くして、塩コショウしたり、小麦粉つけたりして、揚げると(油を使うので、危ないかしら、、?)ささみさんべいです!
2011-09-22 18:39:50@yasushi64 ささみは茹でて、裂くか切って、キュウリの輪切りと混ぜて、麺つゆと生姜で味付けし、上にシソを刻んだもので飾る。飯も酒もいけます。でも、大人向けの味かもしれない。
2011-09-22 17:27:41いま気づいたけど、ぼく、プロフにサバ缶どころか、食べ物のこと、全く書いてませんね……(汗) この人のTLの大半が食べ物なのは何故だろう?と思われてるでしょうね…… @yasushi64
2011-09-22 17:32:05@yasushi64 加熱時間はサイズによりますが、酒と塩振ってラップに包んでレンジアップとか、キノコと一緒にポン酢回しかけてオーブントースター等でホイル包み焼きとか
2011-09-22 17:48:37@yasushi64 耐熱皿にささみのせて臭み消しの酒ふってラップしレンジでチン、板ずりしたきゅうりをビニール袋に入れて麺棒で叩いて割れ目を入れ一口大に切る、加熱したささみを裂いてきゅうりと貝割れ大根と合わせる、合わせタレは梅肉ごま油めんつゆでもマヨネーズでも
2011-09-22 18:04:10@yasushi64 縦に切れ目を入れて開いて叩いて伸ばし、塩コショウを両面にまぶして茹でた野菜(インゲン、アスパラなど)をくるくる巻いてそのままトースターでこんがり焼く。お弁当のおかずから酒のつまみに使えますw
2011-09-22 17:40:04ささみを湯がく→細かく裂く→梅干ペースト+ゴマ+酒少量と和えるww梅が多すぎるとすっぱいので注意してね~RT @yasushi64: 鳥のささみで、子どもでも簡単にできる料理ってなにがありますかね~
2011-09-22 17:59:51バンバンジーとか QT @yasushi64: 鳥のささみで、子どもでも簡単にできる料理ってなにがありますかね~ @yasushi64
2011-09-22 18:17:31@yasushi64 さっと湯通ししてから手で大きめにさいて、紅葉おろしやおろしニンニクを真ん中に盛った皿に盛り付けた物はいかがですか?小皿にポン酢やしょうゆを入れて、もみじやニンニクをそれに入れて頂くとか。
2011-09-22 17:32:01@yasushi64 サラダですかねぇ。お酒と塩振ってラップしてチン。冷めたら割いて、レタスや他野菜と一緒に、ゴマドレで和えて出来上がり。簡単過ぎですかねf^_^;
2011-09-22 18:10:38