2022年7月19日

『はい にくじゃが』土井善晴先生、肉じゃがの写真1枚で1万人の食欲を掻き立てる→「毎日食べたい」「しらたき食べたい」

お腹空いた
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みんなの反応

ヤミー @grav_desire

盛り付けとか映えとかそうゆうのはいいんですよ なんと美味しそうなことか twitter.com/doiyoshiharu/s…

2022-07-19 18:31:15
Massan🚴(マッさん) @M_a_s_s_a_n_

肉じゃがもカレーも、東日本と西日本で🐷vs🐮が分かれますね😄😄😄 twitter.com/doiyoshiharu/s…

2022-07-19 18:30:09
アーニャ🐟💉⒊ @akiraism_8zi1

明日はお魚の日だから、明後日は牛肉の肉じゃが作るんだっっっっ!!! twitter.com/doiyoshiharu/s…

2022-07-19 18:29:31
あやか @_ayaka8

ああ、肉じゃが………肉じゃがに優しくされたい twitter.com/doiyoshiharu/s…

2022-07-19 18:29:29
フレキ死ブル心不全 @daisuki0113sy

めっっっっっっっっちゃしらたきたべたい!!!!てか肉じゃがとかすき焼きのしらたきだけありえない量食べたい twitter.com/doiyoshiharu/s…

2022-07-19 18:28:44

毎日食べたい

ラム酒好き好き同盟@1日目東ナ-40a @rumlovealliance

牛肉使ってるあたり関西だなと思いました。 北海道だと豚肉使うかな。北海道は豚肉の方が安いから。(みずの) twitter.com/doiyoshiharu/s…

2022-07-19 18:24:18
噂のセロリちゃん @selery_425

土井先生ナイスタイミング! ありがとうございます。 献立悩んでたけど、肉じゃがにしよう。 twitter.com/doiyoshiharu/s…

2022-07-19 18:11:11
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コメント

まっくろくろすけ @BlackCloudy 2022年7月19日
ジャガイモが溶けて煮崩れたお母さんの肉じゃが好き。ちなみに牛肉の地方。
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yuki🌾㊗️7さい🎉⚔ @yuki_obana 2022年7月19日
メークインはママンも最近使ってて思い出の肉じゃがは最早私しか作れない(´・ω・`)
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ピーマン@SE @togeyoukan 2022年7月19日
じゃがいもって皮剥かなくて良いんだ
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38 シン・ビオフェルミンS @kurenainomiya 2022年7月19日
なんのお肉でもおじゃがでもよいから いろんな家庭の肉じゃがを食べてみたーい!ポテサラも!
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碧樹実伶 @kagunan 2022年7月19日
肉じゃがの肉は豚と牛の両方がある関東圏の我が家 若干豚の時の方が多いかな
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agegomoku @leoandboar 2022年7月19日
いつも鶏肉なので牛豚論争には参加できない
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Masaki☆💉×3(PPM) @masaki_kkmt 2022年7月19日
甘じょっぱい味付けは正義。  あ、うちも牛肉の地方です。
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棘垢 @eU3oSlnSHuAO49c 2022年7月19日
肉なんてなんでもええんですよ(牛豚鳥羊魚)
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もくもく @cyakacya_388 2022年7月19日
茶色いおかずに青っぽい器のチョイス、私だったら「映えてる」と認識する(チョロセンサー)
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ZZZ @sakusakutoux3 2022年7月19日
とは言えジャガイモの火の通り方見る限りやっぱプロだなって思う。ホント美味しそうな火の通し方してる。
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fumi @karakararen 2022年7月19日
togeyoukan 新じゃがだと軽く洗えば薄皮ごと食べられるよ
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いんぢご @Omega11EJECT 2022年7月19日
肉以上にじゃがいもと玉ねぎが美味そうなのがイイ。
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金時@投資初心者 @tokikane1984 2022年7月19日
肉じゃがの肉は豚肉派だなぁ(*´ω`*)頂き物の肉じゃがが牛肉だったんだが、グッとしっかりした味になっていて美味しかった♥
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フルバ@も~っと!狂犬ちゃん @furubakou1 2022年7月19日
うちのおかんは牛肉で作りたがるな。おれは豚肉で作るが。(豚の方が安い)
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フルバ@も~っと!狂犬ちゃん @furubakou1 2022年7月19日
おれは肉じゃがに生姜きかせるんだけど、同じことする人いない?
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テスラ @hz0tPOjtCcJmL1b 2022年7月19日
furubakou1 しないけど美味しそうだから作りたい。豚肉とじゃがいもと玉ねぎと生姜?にんじんとか白滝も入れる?
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alan smithee @alansmithy2010 2022年7月19日
furubakou1 した事はないが真似したい。麺つゆ多め(いわゆる味濃いめ)白滝多めにしてビールのつまみにしたりはやってる
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遠藤平介 @heisukeend 2022年7月19日
人参欲しいなぁ。肉じゃがの人参甘くて好きなんだけど
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alan smithee @alansmithy2010 2022年7月19日
eU3oSlnSHuAO49c なんやったら肉抜き白滝多めでもツマミやおかずにええねん
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alan smithee @alansmithy2010 2022年7月19日
togeyoukan 芽をしっかり取って皮をたわしでしっかり研ぐくらい洗えばええねんよ
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Shiro @shiromagenta 2022年7月19日
eU3oSlnSHuAO49c 羊だとさすがに別の国の料理になりそう
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💡ぽこ @igashiga 2022年7月19日
肉じゃが作る時、すき家の冷凍牛丼の具を使うことが多い。ちょっとめんつゆ足せば良いだけだし。
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フルバ@も~っと!狂犬ちゃん @furubakou1 2022年7月19日
hz0tPOjtCcJmL1b alansmithy2010 肉じゃがの具なんて冷蔵庫にあるもんテキトーに入れればいいんじゃ。(玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、豚or牛肉は基本として。)割と私はエリンギかシメジよく入れる。あとごぼうとか大根とか。…おかげで肉じゃがと筑前煮の境目が自分の中でよくわからなくなってる。
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フルバ@も~っと!狂犬ちゃん @furubakou1 2022年7月19日
ところでしらたきというものをよく知らなかったりする。
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alan smithee @alansmithy2010 2022年7月19日
furubakou1 多分大豆・タケノコ・練り物が境目かなと>筑前煮 それは置いといてエリンギはいいね〜 しょうがの代わりにニンニク(風味付け程度に)もアリかなと
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わたし @eriii81258551 2022年7月19日
furubakou1 ベターホームという料理教室に通ってた時の肉じゃがのレシピが生姜入りで、なんて美味しいんだ!と衝撃を受けて以来私も生姜入りです☺️
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OHK @oyamahirok 2022年7月19日
togeyoukan 先生、「なんで皮を剥くのか考えて、自分で決めたらよろしい」というようなことを言ってたような。食べれるか食べれないか、栄養か見栄えか、手間をかける意味を考えることもひとつの手間をかけるということ。みたいな。
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テスラ @hz0tPOjtCcJmL1b 2022年7月20日
furubakou1 ありがとう、適当にやってうまうまする!肩の力抜いていいんだよね、土井先生もそんな感じで言ってたし。
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zoh @Neutrino_shower 2022年7月20日
furubakou1 「肉じゃが=肉とじゃがいも」だから、じゃがいもを里芋にしなければギリ肉じゃがのアレンジでおk。 里芋にしたらそれはもう肉じゃがじゃない、筑前煮のアレンジ料理。
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棘垢 @eU3oSlnSHuAO49c 2022年7月20日
shiromagenta 実際ラム肉で作ったことあるけど普通に肉じゃがになったよ。台所は普通にラム肉の匂いで満ちたので苦手な人にはオススメしないけども。
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kartis56 @kartis56 2022年7月20日
この時間に開くもんじゃないな…
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alan smithee @alansmithy2010 2022年7月20日
furubakou1 実質、ひじきで色つけてない糸こんですわ
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瀬璃香 @serica975 2022年7月20日
furubakou1 甘いタイプのショウガ焼きと肉じゃがの間にある味だろうと想像してみると美味しそうなので今度試してみよう…あ、うちは基本牛派でした(関東
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とらくろ @trakron 2022年7月20日
leoandboar 鶏肉じゃが美味しそう……もも肉で作るのでしょうか。最近鶏肉ばかり買ってるのでやってみようかな
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ヴァラドール @_Vorador_ 2022年7月20日
ジャガイモの皮はタワシでよく洗ったらそのままでも大丈夫ですよ 食感がいやだったらむいてください あと緑だったら食べないでくださいね 肉はわりと鶏とかでもそれっぽくなりますねえ まああとでプルンと固まったりしますけど
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あず🌥️女王🐈の母:しばし低浮上 @AZRAEL_aod 2022年7月20日
たわしの代わりにアルミホイルくしゃくしゃにしたのでもいけます
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深海 碧 @strigidae96 2022年7月20日
我が家は、父も母も関東だけど、肉じゃがは牛肉だったです。
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tobo1103 @tobo1103 2022年7月20日
eU3oSlnSHuAO49c ラムとジャガイモなら、塩振ってローズマリー入れて蓋したフライパンで焼くのも楽チンで美味しいと思います。赤ワインに合う。
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messie☆💉3ワク済 @fairymessie 2022年7月21日
じゃがいもが皮付きで、後入れなことに驚いた。少し煮崩れてシミたの美味しいよね。
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氷龍 " ⋈ " 令和の御世にこそ夢を @M_hiryu 2022年7月21日
この見事にお出汁の染みたタマネギ・・・。これ食べるだけで幸せが飽和しそう・・・・・・。
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テスラ @hz0tPOjtCcJmL1b 2022年7月22日
hz0tPOjtCcJmL1b さっき作って食べてみた。今回は全体的に薄味に仕上げたんだけど、そういう場合も風味づけに凄くいいね!濃い味付けだと多めに入れてしぐれ煮みたいにするのもありなのかな?いい情報をありがとう!!
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