2022年7月20日

バーベキューって肉を雑に焼くだけであまり美味しくないし苦手と言われた→本場のバーベキューはもっと肉を愛するねん!!

バーベキューは肉を愛でる行為なのか〜
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ベーテ・有理・黒崎/🪓🏴‍☠️ダルモカン🏴‍☠️🪓 @YKBethe

先日「バーベキューって肉を雑に焼くだけで、然程美味しくないし、外で肉焼くっていうシチュエーション重視で苦手」みたいなことを言われて「バーベキューほど肉を愛情込めて調理する料理はないぞ‼︎」と俺の中のアメリカ人が燃え上がったが、よく考えれば日本のバーベキューそんな感じやもしれん

2022-07-19 17:49:52
ベーテ・有理・黒崎/🪓🏴‍☠️ダルモカン🏴‍☠️🪓 @YKBethe

俺の考えるバーベキューと相手の考えてたバーベキューの差って多分これよな pic.twitter.com/utWGokHHWT

2022-07-19 17:53:50
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@Maledictionurne

@YKBethe バーベキューって言葉で連想するのは 右のイメージですねえ 左おいしそうだな…

2022-07-20 14:32:45
有澤おからに水出し紅茶くれたの誰!! @ari3wa_s

@YKBethe 完全に右イメージです!!別にめちゃくちゃ美味しいわけじゃないけど外でわいわいしながら肉を焼いて食うイベント…

2022-07-19 17:58:43
ベーテ・有理・黒崎/🪓🏴‍☠️ダルモカン🏴‍☠️🪓 @YKBethe

@ari3wa_s 外でわいわいしながら肉を楽しむイベントなのは一緒なんですが、1日かけて塊肉に何度もソース塗りながらゆっくり調理したり、自分の好きなハンバーガーを作ったり、野外と美味い肉を楽しむイベントなイメージです

2022-07-19 18:03:18
有澤おからに水出し紅茶くれたの誰!! @ari3wa_s

@YKBethe 肉がメインかわいわいがメインかの差がありそうですね…🤔

2022-07-19 18:12:51
kz君 @6347274441c64d2

@YKBethe 始めましてこんにちは。 こういうやつですよね。 pic.twitter.com/P3eIQ5rZai

2022-07-20 13:51:20
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ことぶきひかる (ブログ停滞中 @hodarezake

@YKBethe 3年ぶりの夏の集まりがあるので一ヶ月前から肉の仕込みでおおわらわ pic.twitter.com/Awktb6NzGW

2022-07-19 19:25:30
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アイヌ語で浮き草という意味だそうです。 @tokaov

日本人の多くに認知されているBBQって時間内にウェーイした思い出作る為の焼肉だもんなあ。一度お外で全力でお肉焼くとアレはやりたく無いって思う。 twitter.com/ykbethe/status… pic.twitter.com/zeIuNtrQk6

2022-07-19 23:47:28
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プリアライオンのアオイさん🏳️‍⚧️ @aoisan_gid_mtf

アメリカのバーベキューではたまにアライグマの肉を焼いて食べたりするらしいのだ…🦝💦 twitter.com/YKBethe/status…

2022-07-20 10:44:49
綺羅(星空 はるか)@Bladetales LARPルール制作中 @hosizora_haruka

@YKBethe ちょうど昨日やってたテレビで同じ話見たところでしたわw 激レアさんだったかな、出てたBBQの達人いわくでかい肉をじっくり焼いて薄く切って食べるのが真のBBQらしく、日本のはただの焼肉だと評してました 確かに四時間以上炭火で低温でこんがり焼き上げた塊肉って美味しそうデスよねw

2022-07-19 19:01:40
リンク テレ朝POST 日本のBBQは “焼肉パーティー”?桜井日奈子「すぐにでも周りに言いたい」BBQの知られざる真実 7月18日(月)の『激レアさんを連れてきた。』は、桜井日奈子とヒコロヒーをゲストに迎え、「BBQ王」を紹介する。紹介するウチヤマさんは、湘南BBQ協会会長を務め、『TVチャンピオン極 〜KIWAMI〜 BBQ王決定戦』(BSテレ東)で優勝したこともある猛者。BBQ王

「バーベキュー」と「グリル」は違う

ウチューじん・ささき @uchujin17

スーパーで買ってきた肉塊を炭火で適当に網焼きした料理を「バーベキュー」と呼んでも彼らは「仕方ねーな」と苦笑するだろうけど、「バーベキューなんて雑で美味しくないよね」と言えば肉切り包丁を構えて「ちょっとそこへ座れ」と言われるかも知れない(゜Д゜)

2022-07-20 12:31:18
塵旋風(5G未接続) @Stormbricht

ドキュメンタリーで解説者が口を揃えてバーベキューとグリルは違うと力説してた事を思い出した twitter.com/ykbethe/status…

2022-07-20 10:41:37
五指ナマケモノ @ituyubi

本来のバーベキューは、100度前後の低温で数時間~数十時間かけて加熱し、硬い肉をホロホロ・トロトロに柔らかく調理するそうな。 水を使わない煮込み料理みたいなものだろうか。日本のバーベキューとは根本的に違うよな。 twitter.com/YKBethe/status…

2022-07-20 01:01:33
Kentaro Uchikoshi @ShimofusaSakai

@YKBethe アメリカ式の本格的なバーベキューを頂いて「何と美味しいのだろう」と驚いた経験があります。 低温でじっくり燻して脂を落とし筋を柔らかくしたお肉は絶品で,何故アメリカであれほどバーベキューの人気があるのか,判った気が致しました。

2022-07-20 14:20:20
3STT:3P(三豚@海蠍特戦隊) @KUZ_3STT3P

アメリカの家では換気扇がないので「肉料理をバーベキューコンロで作ってるだけ」って話はめっちゃ納得した。 家庭料理としてのバーベキューは日本で言うと「サンマを七輪で焼く」に近いと思った。 ※キャンプとかではわいわいするBBQもしてる twitter.com/YKBethe/status…

2022-07-20 12:46:46
山添玉基☆『ぐんぐん読める英語長文』8/27発売! @yamazoe_tamaki

渡米して初めてバーベキューが単なる屋外での焼肉ではなく,一つの確立された料理のジャンルだと知りました。「バーベキュー料理専門店」があり,スーパーには「バーベキューソース」が沢山並び,バーベキュー名人は「ピットマスター」と呼ばれ,大会もある,と。 twitter.com/YKBethe/status…

2022-07-20 13:52:09

ピットマスターと呼ばれる「BBQ奉行」の存在

たてがみ@神楽 @tategami_kagura

@YKBethe 肉の焼き方自体、日本人はあまり知りませんね 焼肉屋行ってもガンガン直火で焼いてるテーブルの多いこと多いこと…

2022-07-19 20:29:23
残りを読む(47)

コメント

JAPANweb【ドット絵お仕事募集中】 @JAPANweb_SRPG 2022年7月20日
日本では政治宗教野球の話は慎重にって言われるけど、米国ではバーベキューの話を深掘りしちゃいけないらしい。 「おらが町の食いかたで口論になる」ぐらいにはバリエーションがあるらしい。
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windows8_i @windows8_i 2022年7月20日
そうだBBQポリスを作って取り締まろう(火種投下
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肉・ローステッド @Roasted_Meat102 2022年7月20日
使う肉、使うソース、熱源、焼き方、道具のブランドとか、それぞれ拘りあったりするからな 下手に触れると戦争になるぞ
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_ @wholescape 2022年7月20日
まずは YouTube で BBQPitBoys の動画を見よう。最近のものでは無く、活動初期(2013,4年頃まで)の動画が良い。単に食材を網に乗せて火に掛ければいいというものでは無く、肉の下ごしらえが重要である事、温度管理が非常に重要である事、熱源となる木炭を傾斜配分して加熱強度を加減できるようにしておくこと、時間のかけ方、などが学べる。
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(💉= =)💉💉💉ファファファモりこまんだー @Lycoris6 2022年7月20日
刺身なんてただの魚のザク切りだろとか言われるのと同じなんだろな 違うよ全然違うよ
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快姫 @_kaihime 2022年7月20日
海外のBBQ、日本の芋煮会
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みなせ ★C100_お疲れさまでした @Ton_beri 2022年7月20日
「面倒臭いから、オーブン120℃で3時間焼けば、似たような感じになるでしょ」 というと撃たれる感じか……
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Bernoulli【浮上中】 @civilmarvelous 2022年7月20日
ネトフリのアメリカンBBQ決定戦はマジ必見。ついでにchef tableのBBQ版も見ろ。ピットマスターを称賛しよう。
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フローライト2nd @FluoRiteTWi 2022年7月20日
たまんないねぇ! でも、実際にはやってらんないねぇ!!
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なみおか @namioooooka 2022年7月20日
アメリカンBBQ決定戦を見てくれ
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弐硫化鉄 @IlonSulfid2 2022年7月20日
スーパー行くと細切れになった肉片しか売ってないの、勘弁してほしい。
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鼻フック @hanahook02 2022年7月20日
身近に「明日またここに来てください、本当のバーベキューを食べさせてあげますよ」的なキャラがいてくれたらいいのに。
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JIT_MIRUMIRU @JIT_MIRUMIRU 2022年7月20日
プルドビーフ(ポークもいい)食べたくなってきた・・・
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petton @n_petton 2022年7月20日
肉以上に野菜の焼き方がアレだよ。そろそろ法律で輪切りの玉ねぎやにんじんを焼かせようとしてくところは取り締まった方がいい。
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QuDMichael @QuDMichael 2022年7月20日
「野菜を食え」っつってポテト盛ってくるの最高にアメリカって感じ
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ぽんぽん @apocalypse1706 2022年7月20日
焼く機器がそもそも違ってて、日本のBBQで使うオープンタイプのグリルじゃなくて、オーブンみたいなでかい密閉容器なんだよね。そこでじっくり火を通していく。
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ナードファゴット@法律用語悪の組織 @nerdfaggot 2022年7月20日
写真のバーベキュー おしゃれっぽい居酒屋のメニューでよく見ますわ。 単品で千円は飛ぶ。
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あお @1siss1 2022年7月20日
野菜狂信者のためにここに植物油を少し入れる
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高嶺おろし @t_oroshi 2022年7月20日
途中のリンク記事にもあるけど、Tver配信中の「激レアさん」がBBQ王がゲストでこういった話をガッツリやってる→ https://tver.jp/episodes/epnu2baiw9
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Σさん(RC) @SigmaSan4536 2022年7月20日
ここまでダディクールなし
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ビッター @domtrop0083 2022年7月20日
野菜を取る為にリブソースに植物油を入れるのがアメリカ(偏見
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まきにょ @makinyopp1 2022年7月20日
n_petton 輪切りのタマネギ綺麗に焼けてれば美味いじゃん…焦がさず乾かさずに綺麗に焼くの難しいけど
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赤べこ @akabeko7654 2022年7月20日
アメリカの場合BBQはホスト(主催者)が明確にいてその人が全力でゲストを迎えるって前提があるけど、日本の場合はその真逆で料理の味に対する責任者が不在の状態で進行するからなー そのせいで「味わうための料理」じゃなくて「騒ぐための料理」になっちゃってる 上で出てる不満も視点が「ちょっと手伝って食べるその他大勢」ポジションだからな
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キャンプ中毒のドライさん(Drydog(乾)) @drydog_jp 2022年7月20日
ただ、向こうの分量で作ると並みの日本人には食いきれない量になるのは偏見ではないと思う
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petton @n_petton 2022年7月20日
makinyopp1 悪いけどうちの宗派BBQでホイル焼きしてない野菜は教義で許してないから
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まっつん2 @mazda2desu 2022年7月20日
材料費と量をケチらない限りにおいてめちゃくちゃ焼いて食って無限にビールを飲む日本のバーベキューも楽しいぜ?
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SAKURA87🌸多摩停督 @Sakura87_net 2022年7月20日
こういったガチ勢の意見はともかく、日本でよく開催されるバーベキューパーリィは肉の味よりも場の雰囲気を味わうものなので、料理の味だけで語るとそりゃそうなるやろって感じ。
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でこはげ @dekodeko_11 2022年7月20日
塊肉のない日本のBBQにおいて真に焼くべきは鶏肉と魚。炭火で焼くとせせりがマジで旨い。柚子胡椒があるとなお良い。手羽先も旨いがあれば手羽中が食べやすい。魚は炭火で焼けば何でもうまいがきびなごあたりは取り分けやすい。そして外人が肉にタレを塗るように米に丹念に醤油を塗り焼きおにぎりで〆ろ。
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コロッケそば @tikuwatensoba 2022年7月20日
ネトフリのアメリカンバーベキュー決定戦見てるといかにあの国はBBQに情熱を捧げているかよくわかると思う。 BBQの州大会なんてものがあると思わなかったよ。使う道具も下準備もめちゃくちゃ手間かかっててえげつない。
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語るおじさん(おじさん) @ojisan_think_so 2022年7月20日
civilmarvelous 1回戦で「制限時間は5時間」という司会に皆短いと文句言ってたね
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マグロ @maguroyanen 2022年7月20日
アメリカ人の友人曰く、ハンバーガーのパティにも各ご家庭の味があってかなり意見が割れるらしい。 向こうでキッチンカーでハンバーガーショップやってた時も定期的にこれはおもってるパティと違うと細かいクレームがあってパティやめてフライドチキンとかをメインに切り替えたとか言ってたな。
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うまみもんざ @umamimonza 2022年7月20日
パーティーで政治と野球と宗教の話はしちゃいけないと言うけど、アメリカ人にバーベキューと「マカロニ&チーズに最適なチーズは何か」の話も安易にすると銃弾が飛び交うらしい https://togetter.com/li/1671444
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語るおじさん(おじさん) @ojisan_think_so 2022年7月20日
そういや日本バーベキュー協会のインストラクターみたいな人も日本のバーベキューは「ただの野外肉焼き宴会だ」って言ってたなあ 炭を片側に寄せて弱火のゾーンを作るとか、水のスプレーを用意して火力を抑えて調整するようなテクニックを紹介していた
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寺33 @tera3333 2022年7月20日
アメリカのバーベキューは庭でやる前提なのでキッチンの調理器具にバーベキュー道具を追加で使って前の晩から手間暇かけて準備して作るご馳走。日本のキッチン使えない野外でその場で短時間で作るバーベキューとは根本的に別物だと思う。
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金目の煮付 @kinmenitsuke 2022年7月20日
作りたくないけど食べたいですね。
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fukusukehino@50kg減達成!低糖質ダイエット中(124kg→72kg 52kg減) @fukusukehino 2022年7月20日
BBQってもう相当変容していて、初期の黒人奴隷ピットマスターが作っていたBBQはほぼ絶滅。現在はグリルと結構ごっちゃになってる。どこまでがグリルでどこまでがBBQかというのはずっと論争になってるけど、BBQを守れ!という側もだいぶ変容してるよね、という。
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fukusukehino@50kg減達成!低糖質ダイエット中(124kg→72kg 52kg減) @fukusukehino 2022年7月20日
原義としてのBBQをやろうとなると、まず「庭にデカい穴を掘る」ところから始まることになる。今のBBQは全部「簡易BBQ」ではあるんだよね。程度の差の問題になってる。
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fukusukehino@50kg減達成!低糖質ダイエット中(124kg→72kg 52kg減) @fukusukehino 2022年7月20日
BBQの歴史を学ぶなら、ヒストリーチャンネルの「アメリカ人は何を食べてきたか『バーベキュー』」がオススメ。
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Daiji @Daiji75 2022年7月20日
wholescape それだよね。ようつべでまずはBBQpitboysを再生数の多いやつからいくつか見てほしい。日本人がバーベキューだと思っているものとは根本的に異なる世界があることを知ってほしい。ぶっちゃけ日本のバーベキューはシチュエーションのみで、料理そのものには魅力がない。
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生きてる毛玉 @ikiteru_kedama 2022年7月20日
つまりアメリカ人に本場のBBQを知りたいって言えば仲良くなれる…?複数いるとこだと論争が始まりそうだけど
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犬連結マン @nekokoala1 2022年7月20日
windows8_i ゴミをそのまま残して帰ろうとする奴等を肉切り包丁で処刑するBBQシェリフ
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特急くろしお37号 @kurosio9640 2022年7月20日
ただ日本でするとなると米式BBQは難易度が高すぎる。まず肉塊をどこで手に入れるか。 手に入れたところで理解のある友人はいるのか。鍋奉行紛いの行為を周りは許してくれるか。 
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ゆず @tDeOLxaqwklDjB0 2022年7月20日
バーベキューピットボーイダッカーン!!
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94式北海黒竜王V、 @DoomDrakeV 2022年7月20日
そこでジンギスカンですよ。 味付けまではやっておきます。
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🚂もにゅ🚘🐕 @monyu1610 2022年7月20日
ディスカバリーチャンネルの番組もオススメ(BBQフェスへの出場) 【正体隠して稼げ1億円】起業チャレンジ!覆面ビリオネア https://www.youtube.com/playlist?list=PLgMKK0HeoFAWiK7354ESh6XaE3KGgdC2G
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fukusukehino@50kg減達成!低糖質ダイエット中(124kg→72kg 52kg減) @fukusukehino 2022年7月20日
BBQ論争見てるとこういう世界に飛び込んでいって一大ブランドにまでのし上がったヨシダソース(吉田潤喜氏)ってすげぇなと思わされる。
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さの @tigerzirettiger 2022年7月20日
輪切り玉ねぎと薄切りカボチャを網の上で大事に育てるのも存外楽しいもんですよ 甘いんだこれが
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UZIRO @UZIRO 2022年7月20日
kurosio9640 どっちかというと奉行が好き勝手するのは許されるかもしれんが、焼き上げる前にみんな腹一杯で終わってるまである。
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フローライト2nd @FluoRiteTWi 2022年7月20日
Sakura87_net ワオワオしているパリピが多ければ多いほど、隙をついて貪れる肉は多くなるのだ
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枕木 ソエル @SoL_makuragi 2022年7月20日
様々なsteamゲームで見る屋外謎グリル!お前BBQの主役だったのか!!
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特急くろしお37号 @kurosio9640 2022年7月20日
UZIRO あー、そっちの問題があったか…  ゲストが来るタイミングで焼き上がるとか工夫しないと辛そう
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94式北海黒竜王V、 @DoomDrakeV 2022年7月20日
Ton_beri それが間違ってるのは普通わかると思うでしょ?思わない奴が結構いるらしい。
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Alpha@元動画師 @2525_Alpha 2022年7月20日
NFLのTailgating partyを想起した。
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QuarrelBlue @QuarrelBlue 2022年7月20日
カリブの海賊バッカニアの語源は肉焼き台を表す先住民の言葉で、野生化した豚や牛を狩って燻製肉にしていた入植者たちが海賊稼業に転じたことに由来する……と聞いたことがあるけど、バーベキューの語源の一説に上げられるというバルバコアともつながりがあるんだろうか。バッカニアはもともと燻製を作っていたわけだし、海賊に襲われた船の奴隷がそのまま海賊に身を投じることもあったそうで、カリブの海賊も余裕のあるときはじっくり肉を焼いたりしたのかな。
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ちくわぶ@子持ちセミリタイア @cikuwa_bu 2022年7月20日
バーベキューグリル付きのバーベキュー広場でやるのが最高なんだけど燻製は広場の営業時間だけじゃ出来ないからどーしても簡易なものしか出来ないんだよね。仕込みから2日以上かけてやってみたいもんだ
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ちくわぶ@子持ちセミリタイア @cikuwa_bu 2022年7月20日
野菜は丸ごとホイルで包んでグリルの上、炭火なら炭の中にぶち込んで放置。終盤に食べるのが至高
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刑事長/理事長@「ここは~」「ものべの~\(^o^)/」普及委員会 @DekatyouNy 2022年7月20日
kurosio9640 肉のハナマサみたいな業務用がメインのスーパーやコストコなら手に入る
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alan smithee @alansmithy2010 2022年7月20日
fYe39CoQsPrbZVK YouTubeでbbqpitboys で検索すると全貌が見えます
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alan smithee @alansmithy2010 2022年7月20日
IlonSulfid2 肉屋に電話して塊肉を予約しような
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捨てさん# @beryberychan 2022年7月20日
4時間焼いてるあいだ、客は炎天下で何してればいいんだ???
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神無月 @sanpai2929sii 2022年7月20日
ダディークールのコピペだと脂身ばかりの肉であまり美味しい感じには見えなかったな。
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alan smithee @alansmithy2010 2022年7月20日
beryberychan 日陰に入ってコーラやバドワイザーを呑むのさ
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KITI @KITI_TW 2022年7月20日
鍋奉行みたいなもんか。
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blossom @blossom53884378 2022年7月20日
やっぱり七輪でモツだ。モツ焼いて食うのだ(@津軽)
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ガマメラ @gamamera 2022年7月20日
そもそもアメリカも世界基準の本物ではなく、世界の本場BBQはオージーと南アフリカだと日本人は知らない
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ろんどん @lawtomol 2022年7月20日
「アメリカンバーベキュー最強決戦!」で「〜という課題を5時間(うろ覚え)でやって」 私「へえ、5時間もかけるのか」 参加者の皆様「たった5時間だけ?!」 …ああ、私の思ってるバーベキューとアメリカのそれとは別ものなんだなぁと思ったものです
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うめおにぎり @onigirimaru0909 2022年7月20日
BBQPitboysの動画はたまに見てるけど豪快さの中にもきっちり作り込まれてるとこがあるよね。クソデカブッチャーナイフで何でもかんでも調理するとことかずっと見てられる。あと謎の調味料がすごく欲しくなる
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ニートその3 @apribi 2022年7月20日
イギリスでもこんな感じでカツカレーについて議論されてるんだろうかw
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丸丸玉朗 @7zn5BT56PAAWv4m 2022年7月20日
バーベキューは貴族の狩猟、獲物を調理して振る舞う野外の社交の場が起源。アメリカが本場になったのはギャツビー文化に通じるものがある。
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku 2022年7月20日
この作品に出てくるBBQメガネ(公式の呼称)が実にいろんなBBQを教えてくれるのでおススメ。 » 焼いてるふたり(1) - マンガ(漫画) ハナツカシオリ(モーニング):電子書籍試し読み無料 - BOOK☆WALKER - https://bookwalker.jp/dec7b92704-bbfc-43c7-9f10-39172f5e7afb/
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ピグモン @gdtiomnbvf 2022年7月20日
ojisan_think_so その分、気楽に集まって気楽に飲み食いして気楽に騒いで楽しめるわけで、ただの野外焼き肉宴会な日本式バーベキューだって良いものだと思うよ。
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_ @readonly6582 2022年7月20日
まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな(略)
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名無しの権兵衛 @john____doe____ 2022年7月20日
栄養が偏るからと肉でも魚でも野菜でもなんでも一緒にとりあえず焼くしか能のない日本人(自分もその一部)は、肉だけをひたすらに嗜むアメリカ人に及ぶわけがないという事だな。ケンコー以前に肉を、食を愛する気持ちに差があるのだろう。
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TEST @toiec24 2022年7月20日
「寿司って、切った魚を米の上に載せるだけでしょう」と、欧米人が言うのと同じかな。
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navyfox @navyfox 2022年7月20日
日本のBBQなんて外で酒飲む口実じゃないの?(○○はBBQで酒が飲めるぞー)
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じげん (目には目を埴輪には埴輪を) @jigen_the3 2022年7月20日
日本の住宅事情でBBQやろうとすると消防呼ばれる気がするんだが?
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酔うかい?ウオッチ @midalixyseba 2022年7月20日
日本のは右の写真みたいなやつはまだマシなほうで、安いからと細切れの薄い肉とか買ってこられて、焼いたらいっそう縮んでそぼろみたいになったりする…
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( Σ ゜◇)すく @Squal0 2022年7月21日
単なる野外焼肉宴会もそれはそれで美味しいし楽しいんだよ 炭火で焼くだけでも段違いだし、工夫次第で色んなことが出来るよ 本場BBQが魅力的なのはわかるけどね
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kartis56 @kartis56 2022年7月21日
基地祭のステーキは、ステーキだからあれでいいのかいな?
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Super Jpn @JpnSuper 2022年7月21日
明治まで、一部を除いて途切れていた日本の肉食文化の限界が、コレか・・・
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茉莉 @nicotea2 2022年7月21日
神奈川に引っ越して米軍の屋台が出る祭り系にいったことがあるけど、そこで食べたじゃがいもと塊肉のプレートがめちゃくちゃ美味しくてもう一度食べてみたいと思ってるけど、翌年からその祭りに米軍参加しなくなって残念。座間とかいくと多分食える。アメリカさんの肉なんてパサパサだろ?とか見た目的にもそんな柔らかいように見えなかったんだけど、芋も肉もすげえ美味しかった。
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とりキング @Chaboniku 2022年7月21日
海外の、表面が黒照り出るまでよく大きい塊の肉をほぐして、雑にナイフで切ってトーストしたパンと、炒めておいた野菜と共に食べてるシーンは 毎回混ざりたいと思いながら見てる分厚いステーキも最高
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丸丸玉朗 @7zn5BT56PAAWv4m 2022年7月21日
JpnSuper 焼くより鍋料理として肉を使うが盛んだったから……
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ばしにぃ @hiro_orso_viola 2022年7月21日
うーん…それ屋外でやる必要ある?って思っちゃう。
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ししのとう @saga_1199 2022年7月21日
USAの人と雑談するときはとりあえず君の州のBBQ美味しいよねって言っておく
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悪役令嬢 @luvgymnastics99 2022年7月21日
とはいえ、ハナマサで箱買いした冷凍豚バラ串をバーベキュー網で雑に焼いて塩コショウしたのを 5月の晴れた空の下でビールで流し込むのよりおいしい豚肉、都内のレストランでもなかなか出会えない。 牛肉はレストランでちゃんと焼いてもらったやつのほうが普通においしい。
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しのもりつかさ @sinomoritsukasa 2022年7月21日
米式バーベキューは「もてなし」が主眼で、日式バーベキューは同じ網の肉を食って準備や後片付けも一緒にやることによる「チームビルディング」が主眼だから全然違うものだしどちらが良いというものでもない。だいたいバーベキューは国や地域や文化の数だけあるのだから本格もへったくれもない。
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kathryn @KathrynJpn 2022年7月21日
「野菜を食え」っていう奴がいるが、アメリカのバーベキューでは必ずコールスローがセットだ。
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neologcutter @neologcuter 2022年7月21日
よくわかんないけど、庭が狭い家が多い日本ではやらんほうが無難ですね。キャンプ場でも最近はけっこう規制がある。芝生の上は絶対アカンしな。
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こしあ~ん♡ @koshian_better_ 2022年7月21日
コロナでバーベキュー禁止!は無くなったのかな?
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F414-GE-400 @F414_GE_400 2022年7月21日
「ピットマスター」は昔は黒人奴隷の仕事だったほど過酷なのだ
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ありよし/コアロン @TnrSoft 2022年7月21日
日本人は肉を食えるほどの給料を貰ってないからな
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🎞️🎮たまちゃん🥃🕶️ @ranmaru_T 2022年7月22日
Netflixのアメリカンバーベキュー最強決戦、面白いけど後半にやってくる世界のBBQ料理を作る回に焼き鳥とかが出てきたとき、出てる方も見てる方も(BBQって何?)ってなったのが一番面白かった。 それ以外にもアメリカ人のBBQにかける情熱が凄くて美味しそうでマジでオススメ。
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_ @wholescape 2022年7月22日
SoL_makuragi 球形のグリルは Weber 社のチャコールグリルですね。
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あごにー @Agony_01 2022年7月23日
とはいえ、大概の人はBBQと聞くと日本式のそれを思い浮かべるわけで、本気のBBQをし始めるとわかってる人以外は焼き上がる頃には満腹店じまいモードなわけで。別の名前をつけたほうがスマートかもしれない
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キョウ(TRPG)/つもデス(Mirrativ) @TRPG75065633 2022年7月27日
このまとめからアメリカンバーベキュー最強決定戦を見始めて夢中になってる。いいものを教えてくれてありがとうございます。
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Eustache Dauger(地下潜伏) @plex4096 2022年8月16日
インターネット老人会員なのでダディクールに思考汚染されている。
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