昔、中華料理屋で“うさぎの丸焼き”を食べたが、味は良いが骨が多くて食べにくく『牛や豚って偉大だね』という確認になった
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昔、池袋の中華料理店でウサギの丸焼き食べるオフしたんだけど、味は良いんだけど骨が多くて食べにくい面があって、「牛や豚って偉大だね」という確認になったのを思い出した
2022-07-23 14:32:08うさぎ肉は骨が多くて食べにくいらしい
ウサギ味は鳥みたいで美味しかったけど小さい骨がぽこぽこあって食べにくくて 主に流通しているお肉には理由があるを実感できたなぁ
2022-07-23 21:03:17@dragoner_JP バルセロナでウサギ食べたことありますが、骨が多すぎて味がよく分からないし、途中で飽きてきましたw
2022-07-23 23:48:34@dragoner_JP 私がうさぎ汁食べた時は、骨より散弾銃の弾が沢山入っていて骨より大変だった記憶があります😓 頭をドンブリに入れられた先生はしばらく放心しながら箸でツンツンしてました😰
2022-07-24 00:47:31@dragoner_JP 一般に流通してないと下処理のコストが割高になるのでしょうか チェコで食べたウサギは食べやすかったので骨の処理がされていたのだと思います 観光客向けとか奇食の類ではなく、割と普通のメニューのようでした
2022-07-24 08:31:14@dragoner_JP 骨、多いですよね。味は鶏肉に近い。ベルギー在住。普通にスーパーで売ってます。来た当初、スーパーのお肉コーナーで鶏肉と間違えて買いそうになりました。ラパンって表示みて、どひゃー!と…。後に友人宅で振る舞われました。チェリーのソースで、ありがたく頂きましたが、自分で料理はキツい。
2022-07-24 00:32:46小動物は小骨が多いのが難点
カエルの肉を食べた感想も、骨が多いということだけだった。 twitter.com/dragoner_JP/st…
2022-07-24 00:12:35ウサギは食ったことないけどカエルの骨の量は半端ない 上海で先方から「これぁ高級食材なんだどんどん食ってくれ」とタワーのように積み上がったピリ辛のそれを出されたが、間に挟まった脇役のエビとか玉ネギばかり食ってた。いやあれ絶対手羽先のほうが美味い。
2022-07-23 19:56:03ワニやカエルやヘビを食べたことあるが 味はどれも美味しかった 鶏肉や魚に似ていた 問題は食べる肉の部分が少なくて骨が固くて多いこと 食肉畜産は優秀だと思ったし 逆に魚ってなんなのあの食べやすさ あれ本当に自然の産物? ホッケとかやばいよ とぅるんって肉が骨から離れるよ 誰が改良したあれ
2022-07-24 07:32:11@dragoner_JP 銀座のインドカレー屋で 「ここは無難にチキン」と思ったら カレーの中に小骨だらけで 当時大学生でしたが チキンの現実を改めて知りました 我々が食べているのは骨なしチキン
2022-07-23 15:42:40