2022年上半期ラーメンまとめ【自分用】

2022年上半期に訪問したラーメン屋の記録。 2021年下半期→https://togetter.com/li/1824183 2021年上半期→https://togetter.com/li/1740581
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麺屋いろは@秋葉原。富山ブラック特製らーめん大。 ブラックを食べられる店がヨドバシにあるとは前から聞いていたけど店名では分からず、ようやくの訪問。 もっと刺々しい味のイメージだったけど、割とマイルドな印象。レストラン街の立地に合わせた調整か。 pic.twitter.com/I1lYQGrgCQ

2022-06-13 20:46:39
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麺屋 翔 みなと@新宿西口。真鯛特製塩らーめん。 異様にチャーシューが旨い。低温調理チャーシューは元々好きだけど、食った瞬間旨さに驚いた。何が違うとか分からないけど旨い。淡麗系塩で下手にスープとぶつからないのが良いのかな。鯛出汁でラーメン自体も美味しいと思うけどチャーシューがとにかく pic.twitter.com/tKwQQ71e5v

2022-06-14 21:15:02
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ラーメン大戦争@神田。ピストル+炙りチャーシュー丼。 ピアノまで置かれてバーのような雰囲気の外装に、物騒なネーミング。名古屋コーチンと貝柱を合わせた繊細なスープは、レアチャーシューとのマッチング良好。なおチャーシューは5枚まで増量無料、替玉も半玉無料。繊細さと豪快さが同居した店。 pic.twitter.com/haof2FlIla

2022-06-17 21:13:14
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稲城大勝軒五一@南多摩。チャーシューワンタン。 スッキリした煮干し醤油は永福町の息吹を感じる。それにしても器のデカさよ。麺量も見掛け倒しではない。並でこれなら大盛りはどうなるんだ。 pic.twitter.com/CcasbRX1V5

2022-06-26 14:34:05
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旅先ラーメン

旅行などの遠征先で出会ったラーメン。さほど離れていない店も含むが、あまり行く機会がない場所はここに。今期は割と旅してた。

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麺家獅子丸@名古屋。伊勢海老らぁめん+ぜいたく盛り+ローストビーフ丼。 ノーマークだったけど、名古屋では有名店らしい。ぜいたく盛りは引用ツイートにて。 海老の濃厚な旨味に溢れつつも、上品な仕上がりのスープ。多種のチャーシューも贅沢で旨い。 #名古屋 twitter.com/sksksk21/statu… pic.twitter.com/QyitiX9Y6h

2022-03-12 20:03:52
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ラーメン屋で前菜みたいの出てきた…右は菜花と生ハムのハニーマスタード和え pic.twitter.com/pv0lS66giM

2022-03-12 19:33:37
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想吃担々麺@名古屋。あさり担々麺+正式杏仁豆腐セット。 オススメされたの、違うメニューだった気がする。限定メニュー頼んでしまった。 辛みがしっかりしつつも、酸味も割と強め。酸味と合わさることで、確かな刺激を感じながらも無理なく啜れる。 杏仁豆腐は程よい甘さで食後に良い。 #名古屋 pic.twitter.com/5Mxv7E4d6u

2022-03-13 11:29:18
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にぼしらーめん88@名古屋。特製煮干しラーメン。 ドロニボだーーーー!!(ドコドコドコドコ) 特製だから色々乗ってるけど、スープの力が完全に勝ってる。にぼにぼしい。でもこの店、さらに上位のニボもあるみたいで、ニボ業界の探究心凄まじい。 #名古屋 pic.twitter.com/YCJxzXLD65

2022-03-13 12:17:55
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そよ風@藤沢。特製しお(中盛)。 横浜行く前に寄り道。ランチタイムで中盛りorライス無料。 和風ラーメンを掲げている、煮干しのスッキリ系スープ。味変の柚子胡椒はしばしば味が壊れる要因になりがちだが、ここのスープとは割と合う印象。2種のチャーシューがどちらも柔らかくて旨い。唐麺も気になる。 pic.twitter.com/5bIMqPOSfX

2022-03-23 13:42:41
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モリス@呉。中華そば。 素朴な味。優しい味。他のものを食べた後でもスルリと入りそう。 店員さんがハイパーフレンドリー。 #呉 pic.twitter.com/qpbeNiShXP

2022-04-23 11:38:54
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珍来軒@呉。呉冷麺小。 ここが呉冷麺の元祖だとか?暑くなってきたところに、酸味のサッパリ感が嬉しい。 #呉 pic.twitter.com/2RerylZRI5

2022-04-23 12:09:14
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赤秋@呉。汁なし担々麺+温玉+ご飯小。 大通りが路地1本入ったところにある店。カレーの風味が感じられる不思議な担々麺。もちろん追い飯最高。 #呉 pic.twitter.com/ZYghQnMzlF

2022-04-23 12:24:51
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呉もん@呉。冷麺ワンタン入り。 トッピングのワンタンがこれまたうまいね。 #呉 pic.twitter.com/gmkUzzIOTy

2022-04-24 12:41:19
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一村@安浦。チャーシュー麺+わかめごはん。 鶏白湯と魚介のダブルスープは、濃厚でありながら後にしつこく残らない印象。中太のもちもち麺との相性も良好。 地域の食堂といった風情だが、ミシュラン掲載歴もあるという実力店。うまい。 #呉 pic.twitter.com/Nn6j0lch0I

2022-05-13 12:07:22
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森田食堂@呉。中華そば。 細麺の素朴な中華そば。食堂兼飲み屋といった風情なので、飲みの〆としては良さそう。日曜以外は朝から空いてそうなのも魅力。 #呉 pic.twitter.com/HsuTjjvN1v

2022-05-13 18:04:57
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柑橘酒家 檸々@呉。檸々の台湾らーめん。 喉にラー油が刺さって噎せた。 ラー油、挽き肉、ニラ。シンプルな構成だから、意外とこういうお店の〆メニューとして提供しやすいのかもと思った。 #呉 pic.twitter.com/CGY2TKwydQ

2022-05-13 21:15:08
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わふうらあめん@呉。和風らあめん。 今回の目標、屋台ラーメン。カイワレ、もやし、わかめ、天かす。醤油ベースである種そばに近い雰囲気。 #呉 pic.twitter.com/pBruokE37G

2022-05-13 21:35:04
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山乃家@呉。レモン中華そば。 細うどんが看板メニューのお店のラーメン。うどん屋らしく出汁が利いたラーメン。レモンがとてもさっぱり爽やか。 #呉 pic.twitter.com/lRWkFzR3l3

2022-05-14 15:27:13
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和かふぇ遅々@呉。海軍カレーラーメン。 よくかき混ぜ推奨。出汁が沈んでる。 割と甘めなカレー。おやつ感覚でいける。 #呉 pic.twitter.com/jxqWEtWva9

2022-05-14 16:00:20
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再来訪店

以前にも行ったことがあったが、また行きたくなった店。きっとまた行くだろう。そこにある限り。

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かめしげ@亀戸。麻辣赤味噌タンメン 野菜大盛 麺中盛。 七草粥です。 pic.twitter.com/h1pvYOINIS

2022-01-06 19:58:02
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燈郎@新小岩。濃厚つけ麺中盛(野菜増し)+ステーキ。 ラーメンだけでなくつけ麺も旨いと聞いたので。実際旨い。流石の一燈グループクオリティ。単純につけ麺として旨い。さらにボリューム感も抜群。野菜もステーキもつけ汁に浸してむしゃむしゃですわ。 pic.twitter.com/fO04NQDDVh

2022-01-11 23:15:30
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せきやけ@新小岩。チャーシュー辛味噌ラーメン(中盛 辛さ2倍)+辛ネギ。 味噌ラーメンの上に、チャーシューの花が咲いているぅ~! pic.twitter.com/sEIcNAcM5S

2022-01-18 21:36:54
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ラーショマルニャー@池袋。キャベツラーメン塩 大+チャーシュー。 意外とキャベツもイケるという噂を聞いたので再訪。甘味が強く感じられてネギとはまた違った美味しさがある。 前回は醤油にしたので今回は塩にしたけど、醤油より好きかもしれない。味噌も今度試す。 pic.twitter.com/jxCzGhSPoy

2022-01-20 20:49:04
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野菜あんかけ醤油ラーメン。 9時前まで開いてた。優勝。 pic.twitter.com/JSRF8LJrwm

2022-01-25 21:35:47
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