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讃岐うどんの有名チェーンが3択の宿題をプレゼント!!
丸亀製麺【公式】
@UdonMarugame
いよいよ夏本番！ ということで #丸亀製麺 から夏の宿題をプレゼント😎 ＜問題＞ うどんの生地の材料には塩が入っています。その理由とは？ ①小麦の甘味を引き立てる ②長持ちさせられる ③海水に近づける 答えは明日の15時！ pic.twitter.com/V4eqAgnsHo
2022-08-03 18:05:00
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思っていた選択肢がなくて困惑する人
マサ(趣味垢)
@masagameyarou
@UdonMarugame 一般に、うどん、ひやむぎといった小麦麺の場合は、小麦粉と水だけでなく、塩を加えてつくる。 その理由はいくつかあるが、最も大きな理由は、小麦粉のグルテンを引き締め、生地の弾力性を増加させることである。 麺類雑学辞典より。 ･･･選択肢に無い。
2022-08-03 18:23:30
リンク
www.shimadaya.co.jp
塩分が気になる方｜「健美麺」｜シマダヤ株式会社
うどん、そば、中華めんなど「おうち麺」のエキスパートメーカー「シマダヤ」のウェブサイトです。「流水麺」「鉄板麺」ブランドなどのチルド商品や冷凍商品の情報をはじめ、ご家庭で美味しく召し上がれるオリジナルレシピやCM、お得なキャンペーン情報、お客様相談窓口、会社概要などの情報をご覧いただけます。
正解は、予定の5分遅れで発表
丸亀製麺【公式】
@UdonMarugame
正解は①の「小麦の甘味を引き立てる」ためでした！ おいしいうどんの甘みは小麦の甘みなんです！ 丸亀製麺のうどんへのこだわりを #釜揚げうどん検定 でテストできます！全問正解を目指してチャレンジしてみてください♪ 釜揚げうどん検定はこちらから👉jp.marugame.com/menu/kamaageud… twitter.com/UdonMarugame/s…
2022-08-04 15:05:00