むそうべんとう 435 2022.9.12-9.18

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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京子 @kyoko93_4

娘へのお弁当を想定しました。キーマカレー(サフランライス130g、オクラ塩茹)。盛込1分41秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/bWOtkyJcnU

2022-09-18 07:09:33
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 お味は教室で診ますね。 あなたが買う八百屋さんのオクラは長い系のオクラなので断面をグリーンスターに見立てるのに無理が生じてしまいますね。  うまそう  #musobento

2022-09-18 10:43:32
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。小さくて可愛く盛れるかな?と思ったら断面が丸くて少し残念でした。教室でもどうぞ宜しくお願い致します。 #musobento

2022-09-18 10:49:53
おはる @__oharu

息子用です。エビとコーンの炊き込みご飯212gに冨貴味噌、煮抜きマヨ、ピーマンお浸、カレーパスタ、別途野菜スープです。盛込2分32秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/4CI2xVk3Qg

2022-09-18 07:48:28
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! 可愛くできています。 もう少しコーンを目立たせましょう。 赤の差し色も効いています。 うまそう  #musobento

2022-09-18 10:44:39
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。どこか儚げになったのはコーンの少なさでした。赤が効いてよかったです。息子は大喜びで食べておりました。  #musobento

2022-09-18 11:08:35
@konomi_0313

自分用お弁当。ポークカレー(玄米200g、豚しゃぶ、蒸し南京、蓮根・ピーマン・しめじソテー)、糠漬け。盛込1:45。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/6xjoxayagG

2022-09-18 07:55:10
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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 すこし秋を意識した美味しさを整えてありますね。 秋を料理で表す時「焦げ目」を有効に使えるかどうかがセンスとなります。 キノコの焦げ目がとても良いです。 盛り付けもいいですねぇ。  #musobento

2022-09-18 10:46:43
@konomi_0313

@musooyaji はいっ。少し秋をイメージしつつ作りました。「焦げ目」、意識して秋のお弁当を作ります。季節がうつり変わって行く事が楽しいです。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2022-09-18 11:27:38

2022.9.17 (土)

おはる @__oharu

息子朝食用です。トリッパ、フォカッチャ、バジルパスタです。盛込1分46秒秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/X3dO6K6kr8

2022-09-17 06:33:26
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯!ご子息が喜んで食べてくださるのが良いですねぇ。 すっかりイタリアのマンマですね。かっこいいです。  #musobento

2022-09-18 05:54:25
おはる @__oharu

@musooyaji お忙しい中のご指導をありがとうございます。数々のお助けメニューにすっかり助けられております。  #musobento

2022-09-18 06:03:08
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 ベーコンエッグサンド。盛込み35秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/DGsRxufXLs

2022-09-17 07:38:49
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中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし 💯! 完璧ですね。こんなに分厚いサンドイッチなのにツライチに切り揃えられるのも鱧修業でスキルがすごく上がっているからでしょう。 キレキレですね。 すばらしい。 #musobento

2022-09-18 05:55:55
キラキラ @Marik02204

@musooyaji スパッと気持ちよく切れました♪ たっぷり野菜で大満足のお昼になりました。文句なし💯 ありがとうございます。 #musobento

2022-09-18 07:56:21
PICO @hb_PICo

家族朝食用です。 おむすび(梅と中川式和風コンビーフ)宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/vmwSymuHZo

2022-09-17 07:54:59
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中川善博 @musooyaji

@hb_PICo はい。美味しそうに結べています。  #musobento

2022-09-18 07:34:23
PICO @hb_PICo

@musooyaji 崩れず美味しく頂きました。 ご指導ありがとうございます。 #musobento

2022-09-18 08:44:45
@konomi_0313

自分用お弁当。玄米200g(セミドライトマト、冨貴味噌)、にぬき、キャベツ(満足ドレ)、串カツ(玉葱と豚ロース、ソース別添え)、糠漬け、モバ味噌。盛込1:45。本日もお願い致しまます。  #musobento pic.twitter.com/xJ2c3vwUyh

2022-09-17 08:13:46
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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 串カツが可愛い弁当に設えられました。 梅干しかと思いきやSDTなのがおしゃれですね。盛り付けも撮影もすばらしい。  #musobento

2022-09-18 05:58:10
@konomi_0313

@musooyaji SDTが色もお味も、よいアクセントになってくれましました。可愛くて作っていて楽しかったです。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2022-09-18 06:07:27
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。フォカッチャ、焼きキャベツのポタージュ。盛込14秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/yB7T15dkvA

2022-09-17 08:25:53
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! フォカッチャの焼色が薄かったのでスープと色かぶりが起こってしまいましたね。 オーブンチェックをしてくださいね。  #musobento

2022-09-18 05:59:19
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