牛タンは昆布で焼くと網が焦げないし味が良くなるってさ

Dr.孝志郎🌸 @Dr37273905

上海の医科大学生を教えてたんだけど、逆に習ったわ。牛タンは昆布で焼くと網が焦げねーし味が良くなるって。世界は広いやな🌏 pic.twitter.com/ZwVdDcLqkV

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ノディー @noddy_urologist

@Dr37273905 昆布シメみたいになるのと、弱火でじっくり低温調理みたいになる効果と両方ありそうですね😇！！！

Dr.孝志郎🌸 @Dr37273905

@coedo_cvs 食べてみたら肉汁を吸ってて美味しかったのです💖🤠😋

うちだよしのぶ @chubey135

@Dr37273905 昆布のグルタミン酸と牛タンのイノシン酸が合わさって、旨味が倍増するのだろう

ミロ美 @mi3ro6mi3

@Dr37273905 昆布の有能さは国境を越えるんですね。味の素かけて、少し置いてから焼いてもおいしいですよ。元豊ノ島・井筒親方がタンを焼く前に仕込んでたのをテレビで見ました。

明鈴 @meirinn____

@Dr37273905 旨み成分の相乗効果か…… 昆布締めにしても、効果ありそう

やまにやま @9638527410zxc

@Dr37273905 これを白子に変えて焼き、粗い岩塩をかけて食うと酒が進んで仕方なくなったぜ👍

シャロー @shallow5

@Dr37273905 日本酒で湿らせた昆布の上で牡蠣を焼くと美味しい🤤 pic.twitter.com/6rRzfMaS23

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MC涼様@なにわのロイヤルファミリー @lagdyy

@Dr37273905 早速やりました。 生の昆布はないので、少し湿らせたのにお肉を並べてホットプレートに置いてから加熱しました。 お肉も固くなりすぎず、旨味が乗って、エンドレスに食べたい味でした😍 pic.twitter.com/LwD38wgnEX

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実は青い鳥だった俺嫁(CV:天龍源一郎) @lemonhart0918

@Dr37273905 こう焼いて、取り皿に分けてから刻んだネギ乗せたらええね(っ ॑꒳ ॑c)

サンガー @sangeru3333

@Dr37273905 和風出汁漬けの昆布で焼いたら絶対旨いやん

eclipse1764 @nakk202

@Dr37273905 春先に富山に行けば旬のホタルイカの昆布焼き あります。爆旨です(o^―^o)ﾆｺ

荒井班長＠最高のメンズエステ @3150esthe

@Dr37273905 無事に牛タン食べました❗️ だけど、焼肉屋に昆布は置いてない🤯 pic.twitter.com/bEDv4iKlzR

風の民@_ @allforbigfire

@Dr37273905 美味しそう！牛タンと昆布、試してみたいです。 牛角、焼肉きんぐ、安楽亭、ワンカルビ、その他の焼肉チェーン店様、オプションで昆布を置いてください。 #牛タン #昆布

ちゃいなすき🍥 @tokyosuki

@Dr37273905 牛タンの根岸で ぜひやって もらいたいですね 👍#ねぎし 👍#牛タン