2022年9月12日

「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを教えてください

コメント欄もぜひご覧ください〜
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全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

JA全農 広報部の公式アカウントです。みなさんのごはんがちょっと楽しくなることを目指してつぶやいています。好きな食べ物は国産農畜産物、いま食べたいのはきのこのアヒージョ。ソーシャルメディアポリシーはこちら→zennoh.or.jp/publish/sns/so…

zennoh.or.jp/index.html

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードをとっても知りたいので、食べ方と食材をセットで教えていただけませんか。

2022-09-12 17:13:56
あゆみ @ayumi3158

このツイートに続く、色んな人が紹介してくれるレシピがどれも美味しそう twitter.com/zennoh_food/st…

2022-09-12 18:49:06

まずは全農さんから

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

私は最近(今さら)サラダチキンの作り方を知って、鶏胸肉を買うようになりました。今まで焼くor煮るしか知らず、パサパサになるのが嫌であまり買わなかったんですが、サラダチキンだとしっとりなるし、袋を使えば鍋も汚れないし、お弁当のおかずにもなることに気づいてちょくちょく作っています。

2022-09-12 17:13:56
全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

フライパンでできるサラダチキンの作り方、ご紹介しています。今月の広報誌エプロンです。サラダチキンは鍋で茹でるイメージでしたが、フライパンでできるんですね。夏場、お湯を沸かすと思うと一気に腰が重くなりますがフライパンなら…なんとか…!(フライパン大好き民) apron-web.jp/cooking/11005/ pic.twitter.com/7vtZqbhX2z

2022-07-05 09:28:27
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リンク 食と農のWEBマガジン「Apron」 サラダチキンを作る - すぐ使える料理の基本 | Apron 全農が発行する月刊誌「Apron」のWEB版です。国産農畜産物の産地紹介や読者からの応募料理、家庭菜園など「食」と「農」に関する情報が盛りだくさんです。 6 users 5

  • 鶏胸肉
あやこ @yamaay_tyo_jpn

@zennoh_food 私は「水晶鶏」の作り方を知って 鶏胸肉を頻繁に買うようになりました。 暑くて食欲がなくなる夏にも、 さっぱりとしたソースで美味しく食べられるので家族に人気です。

2022-09-12 17:21:26
auto~ @alcohol10ve

@zennoh_food 同じく鶏胸肉ですが、そぎ切りにしたものを、片栗粉ではたいてから茹でるとツルモチ食感でとてもよいのを知ってから買ってます! 味付けは味ぽんとか、ラー油とか、結構なんでもおいしいですよーー!!

2022-09-12 17:43:04
オペラさん @singingrice_no9

@zennoh_food 鶏の胸肉は薄く削ぎ切りにしてピカタや天婦羅にすると短時間で火が通るのでジューシーなまま味わえる事を知ってムネ肉をよく買うようになりました。 薄く切って短時間で加熱するの、凄く大事です。

2022-09-12 17:18:24
荷葉 @Hexe_k

@zennoh_food ずーっと「鶏肉はももしか認めん!」だったのですが (ぱさぱさで味がしないと思っていた) 奥薗壽子先生の“万能むね肉”という下処理の仕方を知ってここのところむね肉しか買ってません(極端) nabekama.jp/recipe/recipe-…

2022-09-12 18:06:25
黒熊ボンボン @kurokumabonbon

@zennoh_food こんにちは! 鶏むね肉は弱火(お湯がうふふと笑うくらい、別の言い方をするならフツフツくらい)で、冷蔵庫から出したばかりのお肉を12分〜15分茹でて、火を止めて冷めるまでそのまま置いておくと、お肉はしっとり、そして茹で汁はとびきり美味しいスープになりますよ(鍋は汚れますが)。

2022-09-12 17:20:12
栃木県農政部 @tochigi_nousei

@zennoh_food #沼 を知って、鶏胸肉とオクラを買うようになりました。 pic.twitter.com/v43Bpl5V7y

2022-09-12 19:11:41
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リンク ライブドアニュース 筋トレの味方!?今話題の「沼」について栄養士が解説! - ライブドアニュース 今、筋トレをする人たちの間で「沼」と呼ばれる減量食が注目されています。「沼」は、動画サイトYouTubeでマッスルグリルのシャイニー薊さんが、ボディビルダーが体重コントロールするときの食事として紹介したも
がおタコ @gaotakopon

@zennoh_food 鳥胸肉のコルドンブルー 私も胸肉はパサついて苦手だったのですが、ハムとチーズを巻く事によって旨みがプラスされ、しっとり美味しくいただけます。 これを考えた人は天才だと思う!  pic.twitter.com/EdShkFJml9

2022-09-12 19:50:17
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100dpi @100dpi

@zennoh_food 鶏胸肉(一枚もの)です。 むねを柔らかく食べるには一工夫がいるのが億劫でしたが、これはそのまま放り込んで煮るだけでホロホロ。 煮込み時間はかかりますが、包丁で生肉を切る工程がないと料理ってこんなに気が楽なんだな…と思いました(後片付けとか衛生面とか) cookpad.com/recipe/3822481

2022-09-13 17:28:16
リンク cookpad.com 潔癖症のぼくは胸肉を切らずにカレーを作る by ろぞわ 潔癖症のぼくが作る、生のお肉を切らないバターチキンカレー。潔癖症の方もそうでない方も!洗い物が減るので楽チン
  • 鶏ささみ
如月@備前国サーバー @gradius9

@zennoh_food まいのおやつ さんのレシピをTwitterでお見かけしてから「ささみ」がご馳走になりました。週に一回はこのレシピでささみを食べています。特にチーズ&塩昆布&ささみの組み合わせが美味しいです。 twitter.com/mainooyatsu/st…

2022-09-13 15:28:13
  • 牛ホルモン
枝豆 @DcYybyU7GhZ7Fn0

@zennoh_food 牛ホルモンです✨ 調理の仕方がわからなかったのですが味付きのものが手に入って ①冷蔵庫にある野菜をフライパンにしく ②牛ホルモンを上に乗せる ③中火で15分焼く 簡単に出来るのに野菜も味しみしみで美味しいひ牛ホルモンもぷりぷりで美味しくて疲れた時に作ってます😆✨ pic.twitter.com/o0LuLlZ4bp

2022-09-12 20:14:49
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残りを読む(184)

コメント

ビッター @domtrop0083 2022年9月12日
鶏ハムに出会ってから、鳥のむね肉を買うという選択肢がついて、他の料理にも使うようになった。それまでは必ずもも肉を買ってた。
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R.Mory@Togetter @RMoryTogetter1 2022年9月12日
前から全く食わなかったわけではないが納豆と和えるのを知って以来ほうれん草の消費量は確実に増えた
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sakenomi @sakenomi19 2022年9月12日
リュウジさんのバスレシピで「ピーマンは加熱すれば苦さはなくなる、レンジでOK」「モロヘイヤのクレオパトラスープ」を知って以来その二つはメチャクチャ消費量上がったな
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芋煮(豚味噌) @jelly_fish316 2022年9月12日
アボカドマグロ丼が美味しくて一時期週一で作って食べてた。あとアボカドをキユーピーのあえるパスタソースのだし香る納豆で合えると美味しい。
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fiz@Ryzen7 3700X @wwasd 2022年9月12日
アルミ鍋の海鮮鍋を買って、料理ってこんなのでもいいのかと思って野菜や切り身を買うようになった それまでは大体お弁当
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⚖️Nonoih⛩6.2終(ネタバレ注意) @Nonoih_sh 2022年9月12日
チンゲン菜 繊維に沿って切る事でジューシーになる もうこの切り方しかできなくなった
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S原 @S_hara12 2022年9月12日
(全農さんのツィート趣旨ではないと思うが)生がおいしいのは百も承知で…冷凍のアスパラガスとブロッコリー。独り者は手軽に少量使えてうまいのよ…パスタに入れてモリモリ食う。あと、背ワタの処理された冷凍エビ。でかくて手軽で(割高だけど)、冷凍庫にストックしておくとなんにでも使える。
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夏姫&葵 @natuhime72reina 2022年9月12日
リュウジさんのアサリの唐揚げに出会って冷凍アサリ、逸見政孝さんが週刊誌でセロリのチャーハン旨いって言ってたのでセロリ買ってます( ╹▽╹ )
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白石玄人 @ShiraishiGento 2022年9月12日
納豆のたれに使うことを覚えてから三杯酢(なんにでも使える酢)の消費量がぐんと、4桁%増えた。
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とらくろ @trakron 2022年9月12日
普通のトマトと玉ねぎ、オリーブ油とニンニクだけのパスタレシピを知ってからトマトの消費量が爆増しました。塩漬けとサンドイッチの具にピッタリと知ってから紫蘇が常備になりました。
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白石玄人 @ShiraishiGento 2022年9月12日
太麺パスタにも屋台風焼きそばにも使えることが分かってからちゃんぽん麺の消費量が増えたな。
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うまみもんざ @umamimonza 2022年9月12日
カレーを作るとき、水の代わりに缶詰のホールトマト(カットトマトでもトマトジュースでもない)を潰したものを使うことを知って以来、台所にホールトマト缶詰が常備されるようになりました
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alan smithee @alansmithy2010 2022年9月12日
Anovaの低温調理器をヤフオクで中古で買ってから鶏胸肉とササミを隔週で買うようになった
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柳川弥生 @pibililaspa 2022年9月12日
カオマンガイとガパオを知ってからインディカ米を買って食べるようになった。本当に日本の米とは味も使い方も別物だった
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sorakarajyosi @sorakarajyosi 2022年9月12日
何年か京都に住んでから、初夏に実山椒を買って一年分冷凍するようになった。生で買えば意外と安いものなんだな。
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へくせんはうす @1618honey 2022年9月12日
てんぷらにするとめちゃめちゃ美味しいと気付いてからオクラを買うようになったので衣と揚げ油を用意してオクラさん待ち。
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伍長 @gotyou_H 2022年9月12日
常備というか頻繁にではないけど、ブルスケッタに出会ってからフランスパンを躊躇なく買うようになった。
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伍長 @gotyou_H 2022年9月12日
あとリロ氏の動画見てからホットサンドメーカーも買った。なおパンは焼いてない模様。
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苗村波 @kYOvPc1zPHfIw0T 2022年9月12日
ミョウガ嫌いだったけど貰い物でしかたなく作った冷やしかきたま汁(めんつゆ味)がうまかったんで庭にミョウガを植えた
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_ @readonly6582 2022年9月12日
めんつゆとラー油で食べるようになってから、そうめんを買いまくっている
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白石玄人 @ShiraishiGento 2022年9月12日
togetterに来るようになってオクラの消費量が何故か増えたやつ、いると思います。
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遠藤平介 @heisukeend 2022年9月12日
回転寿司で月見納豆軍艦に出会ってから納豆食べるようになった
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MURAMASA @MURAMASA15 2022年9月12日
ししゃもを焼く時はフライパンにクッキングシートを敷いて焼けば簡単で後片付けも楽だと知ってから我が家のししゃもの消費量が激増した。子供たちがパクパク食べてくれる数少ない魚料理の一つ
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かき菜 @sayonarain 2022年9月12日
豚バラと白菜のミルフィーユ鍋のおかげで豚バラ薄切り食べられるようになった。大量に作って翌日はまつやのとり野菜みそ入れて食べるのも良い
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kartis56 @kartis56 2022年9月12日
ずっと続けてるのだと梅酒と梅干しかな。今年漬けた梅干しはよく熟れたいい梅だったのでもう食べてる
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kartis56 @kartis56 2022年9月12日
ShiraishiGento ちょうどオクラとモロヘイヤでスープにするとこだったり
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金目の煮付 @kinmenitsuke 2022年9月12日
フルバさんに出会ってからきのこ…
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とりキング @Chaboniku 2022年9月12日
砂肝 銀皮処理しなくていいと知って最高
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Kuma0622 @okuma622 2022年9月12日
皮1枚残してレンチンで食べられると聞いてからトウモロコシの消費量はやたら増えた
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Onqood @Onqood 2022年9月12日
刺身って自分で作れるんだ、って知ってから丸魚コーナーを見るのが楽しくなった
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草丸 @uduki_fuyo1 2022年9月12日
オートミールめんどくさいってなかなか食べなかったけど、ミキサーでスムージーにしてもいいというのを見つけて手軽な朝食になった
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bluemonkshood @bluemonkshood 2022年9月12日
冬瓜。切った冬瓜に水と蝦米(干しエビ)とめんつゆを注いで20分くらい煮たら、そのまま冷まして粗熱がとれたら、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べたり、スープを飲むと生き返る。
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ゆず @tDeOLxaqwklDjB0 2022年9月12日
セロリが苦手だったけど、キュウリみたく冷やしたセロリに味噌をつけて生でかじると美味いと知ってからは定番になったなあ
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Ikunao Sugiyama @Dursan 2022年9月12日
クミンシードとの組み合わせを覚えてから羊肉の消費量が増えた
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alan smithee @alansmithy2010 2022年9月12日
ShiraishiGento カレーの具にするとルウのトロミも増して旨い
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ぐれ@スマホゲー用 @nezigemu 2022年9月12日
ゴーヤを湯がいて規定量で希釈しためんつゆにつけると美味しい!
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鵜とか @utokakotu 2022年9月12日
菜の花を塩とオリーブオイルで炒めるレシピ知ってから買うようになったな。 おひたしは苦手だったから。
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でこはげ @dekodeko_11 2022年9月12日
インドカレー作るようになってトマト缶の消費量が増えた。それはそれとして鶏胸肉をやたらしっとりさせて食う風潮は嫌いだ。あのパサパサがいいんだよパサパサが。
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殿岡 a.k.a しまうさぎ @bathtime39c 2022年9月12日
はんぺんにチーズ載せてトースターで焼くって思ったけど、野菜無いとダメなんだよね…?
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sonimod @sonimod4 2022年9月12日
レンチンしたもやしにめんつゆとごま油掛けたのを常備菜にしている。
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FX-702P @fx702p 2022年9月13日
あの人のツイートを見てデントコーン買ってた人いたと思ったけどその後どうなったんだろう。
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mikan💉💉💉3チン @mikanjaechun 2022年9月13日
ゴーヤチャンプルーの素の裏に書いてた、苦味を消す下処理
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zoh @Neutrino_shower 2022年9月13日
ShiraishiGento あー、太麺パスタは思いつかなかった。 焼きそばは「ちゃんぽん・やきそば」みたいにパッケージに書いてあるのも結構あるよね。 てかちゃんぽん麺普通に買えるのって、北部九州と山口県くらいまでかな?
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aki @Yy7_f 2022年9月13日
「賞味期限切れのオイルサーディンは美味しい」という話を聞いて、オイルサーディン缶を買って5年くらい経った。あと5年は食べないつもり。
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burlesque_engine @EngineBurlesque 2022年9月13日
消費期限当日までの半額のハマチの刺身は、絶妙に後味が生臭いハズレのやつ多いんだけど、ニンニク・ごま油・レモン汁でハワイのポキ風にするとメチャクチャ美味いの知って迷いなく買えるようになった
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じろ जिरो🥕 @ot_Kapoor 2022年9月13日
夜中に見るんじゃなかった…お腹すいた
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或見 @alimicrow 2022年9月13日
ゴーヤチャンプルしか食べ方がないと思ってたゴーヤ。塩砂糖で揉んで数分置いて、10秒茹で、水で流して水気切ってシーチキンとごま、ポン酢で和えて完成。味変でめんつゆでも。苦味が好きな人手間が嫌いな人は茹でなくても可。夏場は毎日のようにゴーヤ食べてる
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ろんどん @lawtomol 2022年9月13日
「クッキングホイル使えば焼き魚は楽チン」ガスコンロのグリルは後始末が面倒でね…
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かける @requirer089 2022年9月13日
チャイに出会ってから、様々スパイスを買うようになり、料理にも使い始めた。 ただ、未だにブラウンカルダモンの使い途が分からん。カレーは作らないんだよなぁ。
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まっくろくろすけ @BlackCloudy 2022年9月13日
ミョウガをおひたしにすると特有の風味が薄まって食べやすくなり、めちゃくちゃ日本酒に合うのを知ってからよく買うようになった。そのうち生のままでもモリモリ食えるようになった。
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ネギ切り男 @negisamurai 2022年9月13日
干し大根戻して唐辛子、きくらげ、いりごま入れて麺つゆ味覇ごま油で軽く煮て中華風のパリパリ漬けをたまたま作ったら美味かった。 去年から今年にかけて冬に大根を太い千切りにして干しまくって冷凍してる。 しめじとかエリンギも干すとうまいので同じ味付けで常備菜作ってる。
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ネギ塩 @negishio7rin 2022年9月13日
塩レバーの作り方を覚えてから鶏レバー買うようになった(レバー一晩塩漬けしてから軽く洗ってひたひたの水で茹でるだけ。カラシ付けて食べるとおいしい) あとはホットサンドメーカーで焼くとおいしいと分かってから冷凍餃子頻繁に買うようになった
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YOGAKUTIME @YOGAKUTIMEMAN 2022年9月13日
「ザワークラウト」キャベツを適当に切り刻んで、塩でもんで適当な瓶に詰め込むだけで(ディルシードやキャラウェイシード入れたり、七味振ったり、白ワイン混ぜたり個人の好みで工夫する余地はある)安価に大量に作れるもんなんやな。一人暮らしでキャベツ一玉買っても無駄にならないし。漬物をわざわざ買ったり、いちいち添え物としての野菜を買って余らせて腐らせてしまったりする事がなくなったよ。
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku 2022年9月13日
最近あんまりやらないけど、「無限ピーマン」を知ってピーマンを買い始めた、というのはあるかな。
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サディア・ラボン(ヒエロサロメ、アスカローナ、プクヒルデ) @taddy_frog 2022年9月13日
何の番組だったか知らないですけど、イタリア人が、パンと瓶を持ってて、パンを齧って瓶からオリーブオイルをかけて、齧ってまたオリーブオイルをかけてたのを見てから、 バターじゃなくてオリーブオイルを買うようになりました。  ある時、オリーブオイルが売り切れててグレープシードオイルを買った時は、味が薄くて素材の味をあまり損なわないので、素材の味を潰してよい時はオリーブオイル、素材の味を楽しみたい時はグレープシードオイルで使い分けるようになりました。
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Ikunao Sugiyama @Dursan 2022年9月13日
冷凍餃子は袋ラーメンと一緒に煮込むと美味しいよ
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そのへんの人 @bfAJhKvTHBwGuT1 2022年9月13日
常備菜の菜は…副菜の菜… もやしピーマンほうれん草しそが好きすぎてなんにでも入れちゃうけど、まとめみたいな体験ってまだしたことないなぁ、いつか出会えるといいな
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かえる @Ein_Frosch 2022年9月13日
納豆とオクラと豆腐のぐちゃまぜ
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その通り @FFPZInYOSSkJBcW 2022年9月13日
友達の家で食べたセロリのサラダがすごく美味しくてセロリ買うようになった(それまで一度も食べたことなかった)
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肉絲 @Nicu185 2022年9月13日
豆板醤がケチャップとの相性抜群なのを覚えてからは、我が家の調味料として常備するようになった。
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けんしん @ho_ok 2022年9月13日
これは良まとめ!神レシピ満載 ウチはセロリと胸肉とステーキ肉かな。湯煎ステーキ覚えるまでは、家で美味しいステーキは無理、って思ってたから買わなかった
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はく @hk_neta 2022年9月13日
何となく魯肉飯苦手だったんだけどパクチー乗せてから好きになった。あと自分がめっちゃパクチー好きなのもこれで知った。
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ららばぁさん @lalabaa 2022年9月13日
セロリを薄切りにしてごま油と塩こぶをポリ袋にインしてモミモミ。千切りでも斜め切りでもそれぞれ美味しい。あとイブリガッコはクリームチーズやマスカルポーネと食べる為に東北物産展とかで売っていると買っちゃうようになった。
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藤村ゆかり @gotothesea_y 2022年9月13日
牛角のやみつき塩キャベツ食べたのがきっかけで生のキャベツも工夫すれば食べられるようになりました。ジョジョのモッツァレッラチーズとトマトのサラダを知ってからカプレーゼに挑戦したら生のトマトもスライスや櫛切りにすれば食べられるようになりました。野菜嫌いなのでキャベツとトマトを食べられるようになったのは私の中では大きな進歩です。
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K🐠PPM💉 @k150221 2022年9月13日
りゅうきゅう(大分県の郷土料理、お刺身の胡麻タレ漬け)知ってからお得用の切れ端お刺身パック買うようになったな。白身も赤身も青魚も全部いけるからパックに何が入ってても良いのよ。
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NagaNaga @NagaNag97948978 2022年9月13日
無塩バター。マーマイトを使うようになったので普通のバターだと塩味がきつい。
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まうみん @maumin66 2022年9月13日
フライパンならなんとか… → すげえわかる
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nob_asahi @nob_asahi 2022年9月13日
最初はオイスターソース炒めだったが、その後天婦羅、味噌汁、浅漬けとレパートリーが増える毎にズッキーニの消費量は増えて行った。今年は冬瓜ほどに育ったズッキーニを余すことなく消費した(買ってない?)
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ちくわ @chikuwa333333 2022年9月13日
ヤーコン。天ぷらにして塩振って食べるとマジで美味い。
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海◆eoxyl9RE @umi_eoxyl9RE 2022年9月13日
チンゲンサイとか小松菜とかピーマンとかを炒め物にする時、軽く下茹でするかレンチンコすると長く炒める必要なくておいしく炒められるの気づいてから 葉野菜よく買うようになったな 母親の料理手伝ってたけど、下茹でをしたことなかったんで知らんかったし 中華一番で知ったし
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こんろん🍣 @cln0612 2022年9月13日
ちょうどオクラ消費したかったから栃木県農政部さんのTweetに興味あるんだけど、 #沼 が何なのかわからない。ハッシュタグ見てもやっぱりわからん…こういうのはちゃんと調べられるような単語を具体的に書いてほしいなぁと思いました
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ettolrahc @ettolrahc2015 2022年9月13日
どんな食べ方に出会っても、ぼっちじゃ料理する気力がわかないのよ……
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CD @cleardice 2022年9月13日
夜にミロ飲む習慣のおかげで牛乳の消費が倍になった
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もふ⋈きち💉💉💉次まだかな @LCW_mofu 2022年9月13日
納豆苦手だったけど、海苔佃煮和えにしたら食べられることが判明したので…邪道だけど。
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nobu @nobu0405 2022年9月13日
cln0612 沼 オクラでググれば出ますよ。減量メシです。
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紅見屋みん⛅ @khaaaa0 2022年9月13日
トマトがとても苦手だったけれど、アレンジとして、塩昆布とめんつゆとクリームチーズで和えるとさらにトマトを好きになれた。カゴメのラウンドレッドがおすすめ。グジュグジュ部分が少なくて、私は好きです。
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もふ⋈きち💉💉💉次まだかな @LCW_mofu 2022年9月13日
あ、あとドリロコスはむちゃくちゃレタス食えるので玉で買ってももう怖くない。
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ブラキストン線の向こう側@ワクチン3回接種済み @cupsoup2 2022年9月13日
オートミールかな。味噌汁に入れて雑炊にすると美味い。煮て牛乳かける調理法は味のハードルが高い
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いべり @153kcal 2022年9月13日
cln0612 複数の意味があってピンと来ないときは画像検索するとなんとなく見えてきますよ
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Y.明珠 @meisyu_3rd 2022年9月13日
食べ方ではないが、ラム肉。 牛や豚の臭みが苦手だったが、ラムは大丈夫なのに気づいてから選べれる場合はラムを選ぶようになった。
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水割 @rentomiz 2022年9月13日
パックされてる千切りキャベツ。生のものより乾燥している感じがしてあまり好まなかったけど、コールスローや甘酢合え等本来は塩揉みして水気を抜くレシピのものは逆にそのままでもわりと水が出なくて重宝するようになった。塩揉みのものよりは出るので保存期間は短めに考えた方がいいかもだけど。
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蒼橘慎悟 Powered By BIONTECHx3 @cingoP 2022年9月13日
Neutrino_shower 鹿児島とかの南九州でも、焼きそば麺とは別で日配コーナーで売ってるよ
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山の手 @Yamano_te 2022年9月13日
例のトップバリュそうめんディスり事件に端を発して、ゴマダレそうめん、肉味噌で担々麺風、豚骨スープなどアレンジレシピがはかどり、そうめんの消費量が増えた。
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蒼橘慎悟 Powered By BIONTECHx3 @cingoP 2022年9月13日
Yy7_f ノザキの中の人が、自社製品のコンビーフ缶10年物を開けたら、味の成熟が進んでて美味かった…って話もあったな。保管状態が良ければ、魚、肉類の缶詰は、賞味期限過ぎても味の熟成が続くのだろうな。
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くろか @kurokaiko 2022年9月13日
これは切り干し大根。ケトルでお湯沸かして耐熱タッパーに入れた切り干し大根にかけて、ふやけたらお湯捨ててキッチンペーパーで上から抑えて水分とって、あと適当に味付けするだけで作り置きが一品できる。調理に使ったタッパーごと保存できる。だし味でもツナマヨ味でも中華味でもいける。
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SUPERリアルまりにゃんPⅣ @marinyan 2022年9月13日
「クエーカー オートミールカップ ビーフ&キャロット風味」に出会ってオートミールが食べられるようになりました
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シロツツジ @Shiro_Tsutsuji 2022年9月13日
親父が作ってくれたカシューナッツ炒めのレシピ(クックパッド)に出会ってからオイスターソースは常備してる。 いつもの野菜炒めの味変とか甘だれ作るのにたまに重宝してるわ。 こうやって使ってみるとオイスターソースは替えがきかん。 …でもナンプラーは未だに買うの躊躇ってる…あれ7割醤油やろ?(各方面に喧嘩売ってくスタイル)
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うらん @_uran_777 2022年9月13日
以前、棘でもまとめられてたけど塩マグロを知ってから、マグロのサクを買うようになったわ。 お醤油食卓に出すと、醤油皿も出さなきゃで洗い物増える…ってなるけど、塩マグロだとお醤油要らないし、味も濃縮されて美味しいし一石二鳥。
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gori.sh/aoki/140コロニー/comitia @gori_sh 2022年9月13日
手羽元。ホットクックぶちこみ放置で美味い。けどシャープさん二度と買わないと思うので代わりのもの探さないとな
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zoh @Neutrino_shower 2022年9月13日
cingoP 鹿児島でも売ってるのか!知らなかった。 ちなみにスープはニビシ醤油の「ワァン」か、宮島醤油の「長崎ちゃんぽんスープ(濃縮)」をよく使う。 https://i.imgur.com/2ryQLwt.png
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ぽんぽん @apocalypse1706 2022年9月13日
リュウジさんのアクアパッツアの作り方を知ってから、白身魚の出番が増えたなあ。
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kotetsu_raizo @kotetsu_raizo 2022年9月13日
ヘルシーだからって胸肉買ってるのに片栗粉やらチーズやらでこねくり回してたら意味ないのでは・・・
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🏡かるぴす🏡マ11/27&管12/4 @calpis723 2022年9月13日
kotetsu_raizo 鶏むね安いから買うっていうのもあると思いますよ。うちの近所のスーパーだったらもも88円/100gですが胸だと48円/100gです。片栗粉も薄くまぶすぐらいだったらそんなに糖質上がらないんじゃないかな?と(栄養学詳しくないのであっくまでイメージですが)
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🏡かるぴす🏡マ11/27&管12/4 @calpis723 2022年9月13日
それにしてもおいしそうなまとめ!私はパクチーですね。苦手だったんだけど、タイ料理屋さんで食べたパクチー入り卵焼き丼が衝撃的なおいしさで、まねっこで作って食べるようになった。今では生食でも好き!
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海輔 @Kshatlina 2022年9月13日
サバの水煮缶。くるねこ大和さんが日本酒のアテとして「サバの水煮缶を器に出して酢を少しかけて山葵を付けるってやつ」が本当に日本酒に合う。それと簡易アクアパッツァとしても水煮缶は有能だった!このレシピを知ってからサバ缶は味噌煮より水煮派。→ https://cookpad.com/recipe/1998153?view=single#share_twi
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地崎@原稿しなされ @chizanapo 2022年9月13日
鮒ずしのご飯のところをわさび醤油つけてご飯に載せて食べる。すっぱみがおいしい。キムチの辛くないやつみたいな自がする
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地崎@原稿しなされ @chizanapo 2022年9月13日
cln0612 筋トレしている人が鶏むね肉、玄米、ワカメなどをおかゆにして毎食食べている高プロテイン食です。
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みぐねこ🌤️ 🫶🇺🇦✌ @migneko 2022年9月13日
春菊はこちらのおまとめもご参考に 春菊はオイルソースでパスタにすると"香草としてのぶっこわれ性能"が発揮されるらしい「これはマジ」「えぐみはどこへ…ってなる」 → https://togetter.com/li/1302624
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oxoxxoox @opoxint 2022年9月13日
家ではおひたしでばっか出てて別に好きでもなかったけど、醤油バターソテーを知ってほうれん草めっちゃ食べるようになった
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御順場😷第伍 @ngozJI0_0IL 2022年9月13日
LCW_mofu ドリロコスを知って、定期的にドリトスを買うマンになりました。レタスやキャベツなど葉物野菜、トマトや豆類をジャンクフード感覚で食べられるのでいいですよね
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のび @Novifam 2022年9月13日
麦リゾットが意外と美味いのでもち麦買い始めた あと鳥レバーとマッシュルームはマギーブイヨンで煮るだけで美味い
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11t @11t_ 2022年9月13日
白子。調理法がよくわからなかったけど、白子のバターソテーのレシピ覚えてから、スーパーに白子があったら絶対買うようになった
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たかみん/りんと🐏 @r_takamine 2022年9月13日
既に出てるけどアボカド切って醤油たらすだけのやつ。友達が泊まりにきた時に作ってくれておいしかったのでアボカド安売りしてたら絶対に買う。醤油以外にご用意しなければいけない食材もないし単純に切るだけで済むのはものぐさ的には非常にありがたいのよ。
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あるウソつき @akiyo_s_jp 2022年9月13日
意外と時間のかからないサラダスパゲティを作るようになって、夏場の人参の消費量が増えた。カレー・シチュー等、人参レシピは冬レシピなんだよな。パスタの湯で時間のラスト1分に、刻んだ人参と玉葱を入れて少しだけ煮るとすごく食べやすい。
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雪見月 @yukimituki11 2022年9月13日
鶏ハムと同じ話だけど 鳥むね肉はパサつくのと同時に薬品臭を感じるので避けがちだったものの 砂糖の浸透圧で少し水分抜きするとそれを感じなくなって使用頻度上がった.
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fujikurakotsu @fujikurakotsu 2022年9月13日
あんま関係ないかもしれないけどイングリッシュマフィンはトーストしないとダメだって知識が無いときは「なんだこのモソモソしたパン」って思ってたなあ
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実況避難所 @233033shelter 2022年9月13日
棘民はオクラさんとフルバくんで食生活変わったイメージ
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わんたたん @wanta_tan 2022年9月14日
ハワイ料理のガーリック枝豆 レシピが色々あってどれもうまいけど店のに近い味が出ない
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じぇみに @jeminilog 2022年9月14日
残り件数(今は184)が多い場合けっこううんざりして読むのをやめる事が多いけどこれは逆。いっぱいあるなんてすごい。
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大料理 @bigcooking 11日前
COCOCORO大西シェフのナポリタンを作って以降、ピーマンとキノコ類を買うようになりました。 https://youtu.be/VFFhhbcgpEA
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豆製品/美濃国審神者 @endosaya_DX 11日前
キャベツの千切りにごま油とめんつゆと刻み海苔ぶっこんで混ぜたやつ。千切りパックをふらっと買うようになったし1袋すぐ空く。海苔がなくてごま油とめんつゆだけでも美味しかった。
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たーーーーっ(੭˙o˙)੭ @pD1epkuzfNKcluN 10日前
京風たぬきに出会ってから、乾燥刻みお揚げを買うようになった。ネギを軽く焦がしてから乾燥お揚げを一緒に出汁で煮て、沸騰したらおろし生姜を少々、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、あらかじめ茹でておいた麺にぶっかければ完成。温まる。超温まる。
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tennis_dog_grass @TennisGrass 9日前
ちょっと違うかもしれないけど「小さいフライパン」を買ってからよくパスタを作るようになったな それまででかいフライパンだけでなんとかしようとしてたんだけど小さいの買ってから「一皿分を整える」みたいな感覚が出てきた
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