Up 5日前

「分かっちゃいたけど地獄だな」高級食パン専門店が次々と閉店していて諸行無常を感じる「こういうビジネスは次から次へと」

近くの高級パン屋も閉店していたけれど一度も行かなかったな
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DON @D0N12345

分かっちゃいたけど地獄だな pic.twitter.com/VYyDiq6Mih

2022-09-18 22:19:15
拡大
DON @D0N12345

結局金山には金が無かったしスコップ売りつけた奴はどっか行った

2022-09-18 22:22:22
リンク ITmedia ビジネスオンライン 「高級食パン」ブームは本当に終了したのか? “大量閉店”騒動が隠した本当の姿 「高級食パンのブームが去った」という報道が目立つ。SNSでは“大量閉店”の情報が飛び交う。最新の「高級食パン勢力図」から見えてきたものとは? 421 users 354
近所のパン屋も続々閉店
Takayuki Okazuka @takayukiokazuka

ここ数年食パン屋さん増えてたな。 3件あったけど、気がついたら1件のみだわ。 twitter.com/D0N12345/statu…

2022-09-20 11:56:56
カズヤ☆思いつめた横顔に☆Wの花束を @Kazzforze

@D0N12345 「ねえぇほっとけないよ」 とかもあった。 結局開かずに撤去されたわ。

2022-09-19 20:47:43
nakakzs @nakakzs

ところがこの前このうちのひとつ通ったら、閉店したところから50m離れたところに別の高級食パン店が出きていて、別の地獄を感じたりしたのであった。 twitter.com/D0N12345/statu…

2022-09-20 10:58:28
タンクガール@サブカル婚活先生 @Tankgirl_game

諸行無常… そもそも高級食パンってニッチな商品ということを忘れちゃいけない twitter.com/D0N12345/statu…

2022-09-20 09:24:51
何が高級なんだろう
ゆう @pawapuro_you

パン好きだけどあんまり買わなかったなぁ twitter.com/D0N12345/statu…

2022-09-20 12:49:44
八雲@メスタンク界隈 若頭 @yakumo19

これは悲しいけど、実際1回は高級食パン食べてもリピーターは皆無だろうしなぁ twitter.com/D0N12345/statu…

2022-09-20 10:09:33
アメ @memiya__

@D0N12345 成分表記みると何が高級なのかさっぱりわからないですし

2022-09-20 10:42:43
ホビーショップアグリ【公式】@MTG「団結のドミナリア」発売中! @aguri2014

人から頂いて食べると確かに美味しいけど わざわざ1,000円出して買う物では無いかなぁと… そもそもそんなお金無いしww twitter.com/D0N12345/statu…

2022-09-20 09:53:47
たずみん@まさ吉 @Masaki_ver2

俺も一回だけ買ったことあったな。 確かに柔らかくて美味しいんだけど、また買おうとはならんかったなぁ。 twitter.com/D0N12345/statu…

2022-09-20 13:35:07
限界帰宅難民 トヨクソ @toyo_NA6CEBNR34

誰にもあげないパンはクソ美味いから食べて欲しい 特に焼きたて あれは最高やった... twitter.com/D0N12345/statu…

2022-09-20 11:21:33
鬼軍曹@整体 @Gunso_SBorder

高級なのは値段だけだもんなぁ。ここにも出てる某有名店のも買ったけど、家の近くにあるパン屋の食パンのほうが美味いし。なんであんなに流行ったんだろう。 twitter.com/D0N12345/statu…

2022-09-20 12:27:11
ルーシー💉 悪夢の岸田政権😱😱 @3HNOca5af7dfuxC

フジパンの和らかが高級食パンの味だからぜひ買ってみてほしいです☺️ twitter.com/D0N12345/statu… pic.twitter.com/hOxJNeZzUn

2022-09-20 11:51:44
拡大
ブームが去るのが早かった
皇帝人鳥 @ai_kizuname

@D0N12345 ブーム過ぎ去るの早いっすね…

2022-09-20 12:36:48
わなごなwannagonna🧲 @TDlMfYJgeZCKao3

@D0N12345 @termin_chafchaf 予想通りの結末を見てる。ただそれだけ……。季節の変わり目で落ちゆく紅葉みたいなもん。

2022-09-20 13:38:03
優秀だったのはプロデューサー?
まっさん @MASSANxx

コンサルの9割は虚業 お前が消えても困らない奴にお前のオールを任せるな。 twitter.com/D0N12345/statu…

2022-09-20 13:43:06
SHK @shk1974

高級パン屋プロデューサーの一番最初のパン屋は大倉山駅前のちょっとおしゃれな普通のパン屋さんで、昔住んでいたところの隣の駅だったのでちょくちょく買って食べていた。どうしてこうなった。 twitter.com/D0N12345/statu…

2022-09-19 22:39:23
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コメント

sahama @sahama 5日前
食パンの形をした菓子パンを食パンとして売る商売。
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肉・ローステッド @Roasted_Meat102 5日前
日常で食べるなら超熟で良いし 甘いの食べたいなら菓子パン食べるんだわ
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petton @n_petton 5日前
4人家族ぐらいじゃないと美味いうちに食いきれないしな
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rambda @rambda2 5日前
過ぎ去るのが早いとか以前にそもそもブームがあったの?
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のらえもん @nora_emon95 5日前
これはFCオーナーを泣かすタイプのビジネスかな。餃子と同じ補助金ビジネスなら泣いたのは納税者だけという構図になるが。
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オり @07199412 5日前
実際食べたら美味しいんだろうけど常食するかっていうと・・・
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ujdg66 @ujdg66 5日前
こういう店は半年~1年で元とれるぐらいしか投資しないで、ブームが去ったらサッとつぶすスタイルと聞いたけどなあ。タピオカとか唐揚げ屋とか。最初からEXITが前提にあるならこれでもいいと思うが、実態はどうなんだろうか。
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ももち @33mochi33 5日前
食べたらちゃんと美味しいけど献立に入れるタイプの味かというと…菓子パンと食パンの間くらいの感じだからなあ
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ネギ切り男 @negisamurai 5日前
超熟よりうまいけど超熟より食べ慣れてないから結局超熟に戻り、食パン屋は潰れる。
1
Masaki☆💉×3(PPM) @masaki_kkmt 5日前
浅草の乃が美がなくなったと思ったら別形態のジャムパンの花水木になって、それすらひと月ほどで閉店した……
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ラル太郎 @rarutarou 5日前
つまり高級な白いたい焼きに唐揚げを挟んだものを新たに売り出せば良いのだな
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クロレスルレ @sL3OTtIHXEFAPqG 5日前
うちの方だと今度は冷凍餃子の無人販売店が増えてきた
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煮込みカツ定食 @SbXyVN5gp95BpWu 5日前
[c11084084] まあいい気になって喜ぶのは結構だけど実際は話題になった時点で彼らの勝ち抜けだし、そこ言葉は訴えられるレベルだから気をつけなよ
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たる @taruwo 5日前
何回か食べたけど、美味しいけど菓子パンに近い感じだから常食には向かないと思った。たまに食べるとおいしいみたいな感じ。値段も2斤800~1000円と高いといってもそんなに高い訳じゃないから、たまにしか買われないくらいだと、食パン一本でやっていくのは厳しいんじゃないかなと思うわ。
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かもしれない。 @kamomoshi 5日前
ド田舎に出来た高級食パン屋はオープンまでに半年以上グダグダした挙げ句営業してる所を1度見たか見ないかで閉店。あれは夏の幻だったのかもしれない
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aiko_28chan @aiko_28chan 5日前
生食パンはマニュアル通りに生地を作って型に入れて発酵させたら完成するんで、技術を持ったパン職人が必要無くてパート・バイトで回せるから人件費が普通のパン屋よりかからないのがメリットって聞いた。つまり売る方に都合が良いだけで、消費者的には値段相応とは言い難い商品だった。潰れるのもやむなし。
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エビゾメ/軍令部酒保V-25 @ABzome 5日前
あー例の学生の課題にも満たないフォント素材の味そのまま使った雑なコラージュみたいな看板ばかりのパン屋たちね……。
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wowithdraw @wowithdraw 5日前
第三次タピオカブームより先に流行りだしてここまで持ちこたえたのなら食品にしては充分長持ちしたほうだと思うんだけど。
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NAX @NAX1279 5日前
rambda2 最近のブームってスパン短いから、常に幅広く情報を調べるアンテナを張ってない人でもなければ案外自分の知らない所で始まって勝手に終ってるもんだよ。巡り合わせが悪いと全部終わってから知るケースだってありうるしな。
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柿木まめ太 @kakinokimameta 5日前
なんだかんだ昔からあるパン屋が生き残ってるなぁ、そう言えば。おいしいパンなら並びもするし遠方まで買いにも行くという当たり前な結論が出てる感じだわ。一店、高齢を理由に閉めちゃったけど。(泣
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金目の煮付 @kinmenitsuke 5日前
だってスーパーで買えるパンが十分に美味しいんだもの。
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和@料理好き @kaz80251 5日前
これ系で存続したのは最近では油そばくらいか、旨い話はなかなか無いということやね。
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イベリコ豚のリコ @jt0MTsl4UUeY13r 5日前
プロデューサーの中学だか高校の同級生が地元に開店したけど結果は約1年弱で閉店した
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Ishida the Brain Damaged @tbs_i 5日前
笹塚は唐揚げ屋と高級食パン屋がほぼ同時に閉店してた。
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S @SAKU030907 5日前
市内どころか県内に1店舗しかないからいつ閉店してもいいようにこのスタンプカード貯めきって交換しとかないと…って交換したのが半年前
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Yoshiteru Kawai @yoshikun2009 5日前
典型的な1種類型の飲食系フランチャイズ商法。今回は食パンだけど昔からコロッケとかカレーとか色々ある。 だいたいターゲットが独立願望のサラリーマンと厳しくなってきた自営業、小銭稼ぎたい地主。詐欺で訴えられないように契約書作って開業経費やフランチャイズ/コンサル料も訴訟費用と時間が損するように感じるレベルで設定してある。
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かぴばら @mameshiba0003 5日前
クソ寒い名前と外観の店うちの近所にもできたけど半年で潰れたよ。ライトビカビカ24時間無人販売所まで設置して街の景観ブチ壊すし最悪だわあの系列…
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f@ckintoshII @fckintoshMk2 5日前
確かロクに発酵させず砂糖とかぶち込んで作るために次の日にはもう美味しくなくなるんだっけ?
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たろす @gh15336 5日前
nora_emon95 これフランチャイズじゃなくて、全部独立した店舗ただしプロデューサーは同じでプロデュース料をもらう、って商売だったと思います。なので店の評判が悪くなっても潰れても、困る本部はいない。
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山の手 @Yamano_te 5日前
kaz80251 油そばはラーメン屋のようなスープ廃棄コストが無く、しかもこってり麺類が好きな人が常食するという点で、意外と理にかなってるからな。
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なが @k_watarase 5日前
京都(地元)はそもそもパン屋さん激戦区やから高級食パンやからて別段珍しがられる様子もなかったような……
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mlevi @mlevi_beer 5日前
頂き物でしか食べないものだったなー
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呂宋兄弟@VIPRPG @luzon_brothers 5日前
唐揚げ屋も地元食文化に根付いた旧豊前国地域の大分県北地域なんかはブームの盛り上がりも衰退も知らん顔して今も賑わっているんですけどねえ……。他のまとめ主さんの記事の巨大芋煮会みたいに地元文化に根付かないブームって中々長続きしないのかな?
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luckdragon2009(rt多) ワクチン×3済 @rt_luckdragon 5日前
マリトッッオの話が出ているが、大元になったお店には今もあります。周辺が消えただけ。
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luckdragon2009(rt多) ワクチン×3済 @rt_luckdragon 5日前
他の商品もそうだけど、ブーム前の店は残ってたりするんですよ。
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さかべあらと(今更DQB2どハマり中) @sakabe_arato 5日前
パン屋行くなら菓子パンとか惣菜パンも食べたい人間だから、食パン専門にされても行かんのよ
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たまき @gegnCrrtYDcQ5Ad 5日前
なんで高級食パン自体を叩くのか 流行りに乗っては潰れる商売はジャンル問わないだろ
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例のプールを左側通行 @common_lefty_jp 5日前
>結局金山には金が無かったしスコップ売りつけた奴はどっか行った 的確な例えで感心した
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娑婆助 @shabasuke 5日前
yoshikun2009 この手の流行り物フランチャイズって構造的にからあげ屋と全く同じ奴。和民系から揚げの天才等サラリーマンでも融資で調達出来る微妙な開業金額を設定して法人はそっちへ全てリスクヘッジ。頭弱くて時代に逆張りするオーナーが毎回全損。コロナ渦で飲食系がNG持ち帰りも怪しい中円安為替相場や神戸屋キッチンが製パン事業売却等悪材料ガン無視で店増やしたから当然の結果やね。とどめ刺したウクライナ小麦ショックが決定打ではあったが。
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やつ @kubitsukkomi 5日前
ペリカンの偉大さが語られてるかと思ったらそんなことなかった。
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例のプールを左側通行 @common_lefty_jp 5日前
そもそも食パンは大量生産して安価に食うのが目的で作られた側面があるからわざわざ高級なんて頭文字つけて売り出すなんて物珍しさを目当てにした一過性のものですって自己紹介しているようなもんだ
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たろす @gh15336 5日前
masaki_kkmt まとめ最後のリンク先記事を読んでください。乃が美が潰れて花水木になったわけではないです。花水木が閉店したのはストーリーに沿った経緯かもしれませんが。
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@honeypelone 5日前
タピオカとかもだけど、ブームに便乗してオープンした店は軒並み潰れたけど元々あったチェーン店とかは今でもちゃんと繁盛してたりするんだよな。
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sake @sake_ne_ku 5日前
ブームの火付き前に始めてコツコツファンを増やしてた店はちゃんと残ってる コンサルのサイトみてもそもそも舐めすぎなんだよな、わけのわからん怪しい名前のパン屋でわざわざカビやすいパン買うぐらいなら、超熟の方が100倍もちもちで安くて美味いんだわ
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kartis56 @kartis56 5日前
NAX1279 乃が美の創業が2013年で、変な名前のとこはそのブーム受けて出てきたとこ。高級パンブーム自体は10年近く続いてる
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mikaring @mikaring0927 5日前
あの人プロデュースの高級パン屋でも何の策も技術もなくただ乗っかっただけのとこが消えてるだけで支店出すほどになってる店もあるから結局経営者の手腕なんよね…
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oxoxxoox @opoxint 5日前
単純に食パン食べたいだけならスーパーとかで安いの買って食うしなぁ。 どうせジャムとか具材載っけて食うから食パン本体の味なんて不味すぎなければ気にしないし。 高級住宅街の近くとかそういう需要があるエリアでもなきゃやっていけんでしょ。 町のパン屋はそんなんよりは美味しかったり独自性ある菓子パンや惣菜パン充実してた方が嬉しいわ
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【跡地】ウラリー㌠【移行済】 @urary777 5日前
飲食業からすると、「ブームが去っても続けてる所は大抵美味い」し「技術は無駄にならないので大抵スキルツリーを活かした別の店を始める」ので、日常茶飯事ですわ。マリトッツォ屋さんもタピオカ屋さんも見なくなったけど、そのものが無くなったわけでもなし。諸行無常です。
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kartis56 @kartis56 5日前
yoshikun2009 すでにツッコミはいってるけどフランチャイズではないよ https://togetter.com/li/1828309 2022年1月9日 「変な名前の高級食パン店」がバタバタ潰れている?~「だが元締めの”プロデューサー”の懐は痛まない」
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栃𛀧𛂄𛁐・ユズノカ(栃木那須・柚之香) @nasu_yuzunoka 5日前
そういえば地元には「記憶に刻め!」というパン屋があるとこの前知ったわ。潰れず残ってるみたいだけどうまいのか?
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あむあむmom🐣🇺🇸 @yabayabayummy 5日前
日本がダメになってきたので、最近🇺🇸に進出してきております ここ以外も「Japanese Shokupan」ってで出した https://www.ginza-nishikawa.co.jp/archives/news/ginzanishikawa_la
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FX-702P @fx702p 5日前
そういえばテリー伊藤がプロデュースしてたから揚げと玉子焼きの店が実家近くにできたんだけども2年たたずに撤退してた。
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わんだらぁ @StellaInerrans 5日前
「肉巻きおにぎり」も何処かにプロデューサーがいるのではと思ってる。
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sen_nen @sen_nen 5日前
高級食パンは、ブームが去っても普通のパン屋に容易に業態変更できるのでオーナーは生き残れるって言ってた人がいたけど実際のとこどうなんだろ
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MURAMASA @MURAMASA15 5日前
高級パンブームではなく高級パン屋開店ブームなだけでは?
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VRAM01K @VRAM01K 5日前
雨後の筍の如く出来てたタピオカ屋もどんだけ残ってんのかな…
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クリームソーダ飲みたい @aux71011634 5日前
店名がセンスなさ過ぎ。パン屋なんだから美味しそうな名前にすればいいのに、何故こうも食欲をそそらない名前なのか…
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七篠権兵衛 @senri_mushroom 5日前
近くで生き残っている高級食パン店は、チョコやらレーズンやらを練り込んだ食パンにシフトしていたり、高級食パンを使ったサンドイッチを売りにしていたり・・・ 時勢に合わせて工夫できる店ならなんとかなるのかもしれません。
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@freefree___ 5日前
はってある記事読むとまとめもコメントも若干ズレを感じないこともない(当人の実感としてそうなるのはわかるんだけど)
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ととっと @xyrLuoihI9vhuex 5日前
aux71011634 名前を忘れられたら埋没しちゃうからじゃないかな。別にフルに覚えてもらう必要は無いんよ。変な名前の店として何を売っているかとともに覚えてもらえればいい。
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もち @mchimochiokaki 5日前
ブーム前から人気あったセントルザベーカリーとかはいまだに行列絶えないんだよなぁ
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たろす @gh15336 5日前
aux71011634 命名者曰く「オシャレ一辺倒ではない“崩しの美学”とでもいうのかな」https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/watch/00013/00488/
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カードのまにあ @fuugasakura 5日前
ローストビーフ丼や牛カツの店も、元祖は残って、フォロワーの店があっという間に消えたよなぁ。
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NagaNaga @NagaNag97948978 5日前
実家周辺の唐揚げ屋は夜逃げしたよ。しかも二軒。年末に「しばらく休業します」の貼り紙を残して設備とかそのままで半年以上放置されていた。
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人生で大切な事はみな車田漫画で学んだ @extraetoflimes 5日前
マリトッツオのアマムダコタンは二号店東京に出したけど普通のパンも美味しかった。(博多で食べました)
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memento @memento_1985 5日前
近所に三軒できて、残ったのは1店舗のみ 残った1店舗はたしかに美味しかった
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すとらだびあんけ @mafmafratte 5日前
とつぜんべーかーの人がコンサルしてる店のはつぶれて当然な味ではなっから焼き畑農業なんだろうけど 後半の人は初期投資すら回収できずに儲かったのコンサルだけなんだろうな
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東京コミックショーZ @774zeppelin 5日前
タピオカ屋や唐揚げ屋と同じく ヤの付く自営業のシノギ用フロント企業って印象しかない
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かつまた🎀あいね📛 @kamiomutsu 5日前
正直、続きそうという意味では白い鯛焼きの方がはるかにポテンシャルがあるように見えた。そんな白い鯛焼きですらあの惨状な中で、高級食パンなんてどう考えてもすぐに飽きられると分かるでしょうに…。客単価が高いからペイできると安直に考えたのかな。
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猫のしっぽの付け根をトントン・マクート @oonaonnekosuki 5日前
一国一城の主になるという夢を開業するやつに売る商売なんだから、商材だけ変えてまた雨後の筍のように同じようなもんを生やすだけだと思うぞ。カモの名簿は出来ただろうし。
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fullbocco @fullbocco_bokko 5日前
だって大半は起業コンサルタントがプロデュースする業態パッケージ商法ですからねえ、立地条件の周辺顧客層やら近隣の競合店舗やらそういう営業を長く継続していくために不利な要素は極力教えずに売れるだけ売った結果が需要が飽和状態で互いに潰し合いの結果近隣店舗がまとめて閉店するという。
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名前はまだない @774rider 5日前
食パン専門店に行ってみたけど、これで経営維持するのは絶対無理だろって思った
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Masaki/新刊通販中 @masaki77 5日前
高級食パンは量が多いのに賞味期限は短いから冷凍しようにも冷凍庫入りきらないし…で、買わなくなっちゃう。形態を切り替えて少量売りを始めていても店に行かないから気が付かない。
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にゃかがわ @nyakagawa_r 5日前
一流ホテルの食パンも同じくらいの値段で買えるし、そっちの方がおいしいし、ブランド力もあるんだよなぁ…
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グレイス@とーほぐファーマー一年生 @Grace_ssw 5日前
ブームの素になった店は厳選した食材と培われた技術と経験がある店ばかりで、一朝一夕で高単価商材を使い出したわけじゃないところばかり。そんなところに素人が聞きかじったマニュアルだけで同じことやろうとしたって無理に決まってる。大人しく総菜パンやあたりから始めればいいものを…。
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枕木 ソエル @SoL_makuragi 5日前
あの命名センス嫌いだからこのまま大本の信頼がなくなって誰も手を出さなくなってほしい
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成瀬京太郎 @yuugekisen 5日前
バブル崩壊前だと 地主に不動産屋が儲かるからとテナントビルを建てさせる(不動産屋と土建屋が儲かる) しかし店子がいないとダメだからアホそうな奴に銀行から借金させて適当に研修を受けさせて飲食店を開業させる(銀行が儲かる)不動産手数料と家賃収入を得る(不動産屋と地主が以下略)みたいなことはあったらしいね 
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グレイス@とーほぐファーマー一年生 @Grace_ssw 5日前
高級食パンにがっかりした人はセントルかプチメックあたりを食べてみてほしい。もてはやされた本当の理由がわかると思う。個人的にはメゾンカイザーとかルビアンのが好きなんだけど、流行りのふわふわ系とはちょっと違うので。
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カリラ😈 @warknkr 5日前
景観破壊系の外観してたからもっと消えていいぞ
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ほろ酔い気分 @pokpoku111 5日前
結局普段食べるパンはスーパーか地元の長くやっているパン屋になっちゃうね。
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新井あずき @busaik 5日前
砂糖とマーガリンを大量に使用しただけの食パンを「高級食パン専門店」とブランディングした方が見事。でも濃厚味付き食パンを毎日のように食べたい方は少数派なので定着しませんでした。
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娑婆助 @shabasuke 5日前
yuugekisen うちは不動産賃貸業やってるけど基本的に2020年からのコロナショック以降飲食店及び飲食系労労働者の与信は最低で安定した収益性(空室0)目指すならNG。飲食関係者による家賃下げオファーや踏み倒し等は業界別で突出してるから今飲食系入れたいオーナーはいない筈。食パン屋は騒音や異臭出ないからマシな方だけど2年スパンの流行物見抜いて拒否ったオーナーは多いんじゃないの。
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ちくわぶ @cikuwa_bu 5日前
こういうのに嵌め込まれる奴って過去の事例調べないのかね。まぁいまだに調べれば10分で危険性のわかる新築ワンルールマンション買っちゃうバカもいるからそう言う事なんだろうけど。
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小花 @kohana_kj 5日前
774zeppelin PCR屋も一時期そんな話がありましたが実際のところどうだったんでしょうねえ。
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どぼす@コピ本通販あります @DobostortaP 5日前
そういえば高級路線フルーツサンド屋さんって今どうなってるんだろう…
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ラヴコ=メスキー・中津 @nakatutooru0626 5日前
金儲けの手っ取り早い方法は、金儲けしたい奴をカモにする事だっけか
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メタボ社長 @50risa 5日前
最近はタピオカの跡に出てきた「台湾〇〇」みたいなのが大量に増えててうざい。どうせすぐ消えるんだろう。おかげですっかり台湾が大嫌いになった。
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atlan @atlan1701 5日前
一期一会の中村橋が一年続かないで閉店、それより前に開いてたうん間違いないっ!のwel店というのが店閉まってるのかな? と、思ったら一期一会よりも駅近に店舗開いてたけどサイトには掲載されてない(wel店は目白通りの裏通りだから交通量無いし人が歩く道でも無いし)
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aki @Yy7_f 5日前
外出先で見かけても、「お、試しに買ってみるか」ってならないよね。歩きながら食えないし、出来立て食べたいし
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@istokenkr 5日前
タピオカやら唐揚げは大した設備もいらないからプレハブでも営業できるし、流行り廃りで商材変えるのも大した手間じゃないかもしれんが高級食パン屋はなあ。でかいオーブンが足枷になってそう。
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文月(ふづき) @tyokokosu 5日前
唐揚げの次に餃子がくる
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ばしにぃ @hiro_orso_viola 5日前
数年前に唐揚げ屋が通った道だ
0
yunk @yunkya2 5日前
実家の近所に元あったコンビニがつぶれて居抜きで入った乃が美があるんだけど、住宅街の中で特に便利な場所でもないからすぐにつぶれるだろうと思いきや、意外と続いているのが不思議
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未完缶 @citrus_hanayu 5日前
結局のところ美味しい食パンが欲しかったら普通のパン屋で食パン買えばいいしほかのパンも楽しめる
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miyabi🌼 @miyabi6372 5日前
焼き畑農業みたいなビジネスだな。 収穫する方は儲かるだろうけど、焼かれる側のフランチャイズオーナーはたまらないだろうな。
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RAIYA@提督 @RAIYASB 5日前
のがみについてはパン屋としては堅調だけどのがみとしては厳しいからのがみやめるわってなった感じか?
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みなせ ★C100_お疲れさまでした @Ton_beri 5日前
一度も食べないうちに…… 一度くらい食べておけばよかった
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マグロ @maguroyanen 5日前
値段もそうだけど量も普段使いにしては多すぎなんだよなあ。
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ららばぁさん @lalabaa 5日前
そしてPCR検査場も無くなって行く運命にあった…。
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マグロ @maguroyanen 5日前
しかしなんでこんなにヘイト溜めてるんやろうな、タピオカとか唐揚げより悪し様に罵る人が多い気がする。
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三景夕子 @YukoMikage 5日前
最初から短いスパンで畳む予定のお店だったのかもだけど、円安と小麦高騰で続けられなくなったのかなと不安にもなる。オカルトクラスタでは、来年にはワープアはパン食べられないのではって都市伝説がでてます。ポテトと苺もヤバイ(品薄&高騰)と噂があるので、今のうちに食べておこうと思ってます(´・ω・`)あ、信じるか信じないかはあなた次第!くらいの話です。
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たろす @gh15336 5日前
tyokokosu 既に冷凍餃子の無人販売が増えていたはず。
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おうまさん @oumasanx 5日前
まあリピートはせんよね。普通の食パンと大して変わらん。
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ふじむら藤村 @RvxU5eJUWEIsyP1 5日前
メジャーなコンビニやスーパー、ファーストフードが参入してきたら即ヤヴァスになるかもな物品は脱サラして賭けるにゃ分が悪かろうなあ
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ピップ@賃金上昇のために与党には国内投資政策を願う @sPEr54fuQYqCh3A 5日前
普通のパン屋の食パンの方が遥かに美味しかったからね。
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mro @kawaguchar 5日前
食パンのお店はオープンしても嬉しくなかったから他のお店になるのは嬉しい
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ヴァラドール @_Vorador_ 5日前
こういうコンサルに乗ったのが負けですねえ ののしる人が多いのはその捨てゴマ大量に作るような商売するコンサルがむかつくとか変な名前がイラつくとかいろいろあると思いますよ
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神崎ユーリはここに在る @Euri_K 5日前
次はよく分からん賞を取りまくってる唐揚げ店がそうなるだろうなあと思ってたら、案の定今年に入ってからテリー伊藤の人形を置いてるワタミ系列の唐揚げ店が死にかけててわろてる https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/casestudy/00012/00866/
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ひろさき @hr_togetter 5日前
乃が美の件はあくまで東京の加盟店のうちひとつが無くなったってことなのね 同列に語るのは違うのでは……?
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神崎ユーリはここに在る @Euri_K 5日前
冷凍自販機も、最初は餃子だのラーメンだのわかりやすくて需要の有りそうなものだったけど、最近は単価が2000円超えてくるような牛タンとかまで売り始めてる。そういう贅沢するなら普通に成城石井とかデパ地下行くでしょもう。
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そんなにほめんなよ @sutekinisakebu 5日前
美味しい食パンなら一斤はトーストしてバターで余裕だなー、流行りの売り切り商売としてだったら普通にありなのかもね。
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sato3 @satosan_oidame 5日前
次に狙われてるのが、フルーツサンドとバナナジュース。 フルーツは日持ちしないので、卸す側がより儲かるのだ。
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baloonfight @houseslestaque 5日前
もともと限りなく圧縮された初期設備投資を短期間で回収するビジネスだろうし、店を畳んだからといって損をしてるとは限らんよ。今ごろ無人冷凍餃子店でもやってるんじゃね?
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まき @maki_0414 5日前
今度は夜パフェが乱立するのかなー
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Mont-Blanc @Element06804713 5日前
甘すぎて食事用じゃないわ。おやつだよおやつ。
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حملة الأسهم في الشرك @mokuhyokabuka 5日前
変わらないと生き残れないのかな。うちの近所の店も潰れて、なごみ茶屋になるみたいだけど、同じ経営者なのかな。この辺で長続きするのは圧倒的に居酒屋ですよと教えてあげたい。
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よもぎ@鰤嫌い好き @cataildragger 5日前
商法も気に食わないがなにより甘すぎるし柔らかすぎるんだよ💢💢💢 こぢんまりした"ブーランジェリー"のイギリス食パンとか硬めライ麦パンとかバゲットとかのほうがよほどうまい。高くて買いにくいのは一緒だけど。
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ひろっぴ@(自称)鉄道記録屋 @hiroppi1969 5日前
たまにということで買ったことがあったけど1枚ずつ切るのが面倒なんで、再度買おうとは思わなかったな。
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相夢民 @SGMNMMN 5日前
DobostortaP 近所のお店はリニューアルオープンとか言って営業時間も短くなった。元々フルーツ以外も色々売ってたけど、失速感が半端ない印象。
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うるち @lf6DVGLkXjiHAAc 5日前
高級食パン買った感想「地元のパン屋で買った方が安いし美味いわ」
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ファング・リウ @FangRyu 5日前
職場に来てた業者さん曰く、3年で新規出店者の消費税納付義務免除(特例とのこと)が切れるから3年で大抵の店は閉めますよ?だそうなんですが、現在でもそれって有効なんですかねぇ(苦笑)
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yuki🌾㊗️7さい🎉⚔ @yuki_obana 5日前
ポストマーケティングしないお店は正直そのうち消えるから雇われ店長がどしようもないもんならどしようもないもんだよ(´・ω・`)気にしなくて大丈夫
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Hornet @one_hornet 5日前
maguroyanen あの店名がシンプルにムカつくんじゃないかな
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Live long & prosper @titan3xFnfxte 5日前
ujdg66 カラアゲやチェーンの話だと、5年契約で、その間に廃業すると契約違反で数十万の違約金が発生するそうな。たとえ大赤字でもね。 (「貧困のハローワーク」 https://www.amazon.co.jp/dp/B06XWBKS4K/ )
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Live long & prosper @titan3xFnfxte 5日前
maguroyanen ヘイトなんて集めてるか?むしろ路傍の石。タピオカ屋は一過性のブームで荒稼ぎしてるイメージだが、食パンなんて固定客掴んでナンボの商売なのに、長続きしないからタピオカ屋の百倍ヤベー臭いがするんじゃね。カラアゲはその中間。
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Live long & prosper @titan3xFnfxte 5日前
cikuwa_bu 例えば「なれるSE」や「ケータイ軍曹さん」の話を見ても、あれが実話ベースだなんて普通は思わないようだ。そりゃ業界知らない人からしたら、200%フィクションの陰謀論に見えるよな……
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Annahme Magische Hiyorin@Vollständig Geimpft @QPFKAH 5日前
特殊な食パン一本槍でいくのは難しいしなぁ 普通のパン屋は1種類のパンでいくのがレアケースなわけだし・・・ 
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koto-tama @kototama2 5日前
特に潰れるのが早いのは例の店名だけオリジナリティだそうとして変な名前つけたけど味はどこでも同じでほぼ食パンしか売ってない店です。単価高いのにそれしかない、味はテンプレ通りの養殖だから競合店と何一つ変わらないじゃ固定客もつかないし飽きられますよ。小麦とバターの原価が上がってトドメ刺された感じでしょうかね。
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koto-tama @kototama2 5日前
自分で買ったり人から頂いたことありますよ。不味いとは思いませんでしたけど普段使いするものではないですね。 元々あるパン屋の方が種類多くて選択肢もあるし、甘くないパンを選べる方がいいかな。
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四塙 @byan_poison 5日前
乃が美はガチ勢だからまた違うような気もする
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たちがみ @tachigamiSama 5日前
次は台湾カステラだとか言われてたけど特に出店もされてないな 
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のし @noshikun 5日前
プロデューサーが高校の同級生だったことに気づいたんだけど、そう言われてみると彼の好きそうな単語を使った店名だわ
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のし @noshikun 5日前
jt0MTsl4UUeY13r 中高一貫校で、中学の時は同じクラスだったけれど高校に入ってからはプロデューサーの方は理数科、同級生の方は普通科に分かれた
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@ll_wash_ll 5日前
今じゃ小麦の価格高騰で大した利益にもならないのでは?
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メモ用 @QB5K1lSioP3eWVA 5日前
県民の財布の紐が固くて商売するのが難しいって言われてる地元にある銀座に志かわはまだ生き残ってるな。繁盛してるかどうかは知らん
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悪役令嬢 @luvgymnastics99 5日前
昨今の高い高級食パン食べるなら、老舗ボロニヤのデニッシュ食パン食べたほうが満足度は高い気がしていた
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穂海@駅メモ @27coffeeliner 5日前
ウチの近所の、駅と駅と間、大病院からも微妙に距離がある半端な場所にブーム最終盤にオープンしたタポオカ屋はいまだにソフトクリームやクレープに重心を移しながら生き残ってる 駐車場もないし大型施設があるわけでもないのにかれこれ3年、コロナ禍も生き残ってるの不思議だ
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コン蔵 @konzopapata 5日前
どうせすぐブーム終わって消えるんだろうな系店舗で残ってるのもあるのが 面白い
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監物 @2QY3HYGUPE 5日前
次はカレーパンだって某プロデューサーが言ってたし某プロデューサー系以外にもカレーパン推しパン屋の開店増えてる。カレーパングランプリ受賞の宣伝文句と、本部から冷凍生地配送なので仕込みが要らない的なフランチャイズ
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はやし・しのぶ @Hirarinmac 5日前
noshikun プロデューサーの人ってトミーズ健も出た某外大出でしょ?理数科から外大って変わった経歴ですね……。
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ピグモン @gdtiomnbvf 5日前
shabasuke 十年くらい前、近所にテイクアウトのコロッケ専門店なるものがオープンしたから行ってみたら、妙に高いくせして近所のスーパーの100円コロッケの方がよほど美味かったなあ。 二度と行かなかった。
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かつまた🎀あいね📛 @kamiomutsu 5日前
maguroyanen 何だろう…タピオカや唐揚げ、白い鯛焼きみたいな「流行りに乗ってる店」感より「あちこちに無理やり出店してるニーズ無視の店」感が強いからかなあ。あとはコンサルが悪目立ちしてたのも。その辺深く考えない人にとっても謎の不気味な店でしかないし、好意的に見られる余地がなさ過ぎるのでは。
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さび @sabiGrow 5日前
乃が美……出店してから食パンや他のパンや種類たくさんあって買いやすい地元の店が出来て客がそっち流れたのか最近はヨーカドーやイオンのワゴンでも売るようになってしまった乃が美……それでも売れ残って乃が美……
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ピグモン @gdtiomnbvf 5日前
luvgymnastics99 子供の頃、京都に住んでた親戚の爺さんが年に何回か来る度にお土産に買って来てくれて、スゲー美味くて楽しみにしていた。
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荒屋敷 @3nayVDWscDwTUQF 5日前
専門店系は専門店が増える→スーパーも真似する→スーパーで十分
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実況避難所 @233033shelter 5日前
いうて消費期限短いしたくさん買っても意味ないよなぁ
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ティルティンティノントゥン @tiltintninontun 5日前
聞いた話見た話ばかりで「やってみた」て話がないのな。
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賄いニラ玉 @niratamask 5日前
コンビニドーナツと似たようなものではと思ってる。ドーナツ需要はミスドひとつで事足りててコンビニが参入できる余地なんて最初からなかったといわれてるが、高級食パンもそれ自体は変な名前の店が出回る前から乃が美をはじめとして既にあったわけで、需要もそれで満たされる分しかなかったというだけなんじゃないかと
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クリスセドン @sedooooooon 5日前
昔からやってるところはへーきなんだよな 後追いの偽物はやっぱり消える運命
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X.Y.S @y_sugizou 5日前
高い食パン?ヤマザキのゴールドソフトで十分よ。
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海◆eoxyl9RE @umi_eoxyl9RE 5日前
もじゃもじゃむしりたい
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おにく @mokyuxtu 5日前
これも一種の情報商材だったのかな?
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五月雨山茶花蝉しぐれ @taken1234challe 5日前
一言で言えば新手のテキ屋よな。
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毘藍 山風蠱(元16TONS) @moonintears16t 5日前
怪しい看板のパン屋、まあ脱サラを引っ掛けたプロデューサーの岸本拓也が一番悪くはあるんだけど、こんな店の経営が立ち行くと思ったオーナーたちは岸本ファミリーにならなくても別のトンチンカンな投資や起業で失敗してたと思う
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エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 5日前
ホームベーカリーで焼きたて食えばいいよ。一斤くらいペロリといけるよ。バター倍量とか自由だよ。
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ひろさき @hr_togetter 5日前
名古屋駅利用する人なら「本食」食べてみてほしい。名鉄百貨店地下に直営店出してるから。 スーパーに入ってるパン屋のパンだとみず穂の和みが美味しい ちゃんと美味しい「食パン」が食べられる
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KENG LONE @byandew 5日前
luvgymnastics99 デニッシュ食パン懐かしい、25年前に関東でフランチャイズが大流行してました。 「京都祇園のデニッシュ食パン」という触れ込みでしたがボロニヤではなかった記憶 その店全部なくなりました。 元祖のボロニヤはちゃんと残ってますね
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barubaru @berururururu 5日前
高級食パンで括ると話がおかしくなる。 高級食パンブームにフリーライドしたコンサルに引っかかった奴らの寿命が尽きてるだけだ
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barubaru @berururururu 5日前
niratamask ふつーにコンビニにドーナツ置いてありますけど?レジ横から移動したら見えなくなるタイプかな?
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messie☆💉3ワク済 @fairymessie 5日前
記事で売れてないの筆頭にされてる千葉の変な名前のパン屋。立地が悪いところに隙間出店してたから、多分どこにあるか知らない人も多いかも。そして、船橋はモヤさまで有名な手頃で美味しいピーターパンの牙城、ガチパンマニア勢は松戸ツオップに行く。唯一健闘してるのはねこねこ食パン。
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朝倉玲亜(水瀬玲亜)☆アクキー頒布中★ @Reah_Asakura 5日前
このまとめを読むまで、生カステラなる存在を知らなかった… そんなものまであったのね。
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ヒコニャン3/しまさこアニキ @hikonenonyanko5 5日前
毎年流行ってるスイーツと同じような流れかなあ。あれ一般的な食パンとは違うし、そんな何回も食べるもんでもないからなあ。
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さどはらめぐる @M__Sadohara 5日前
パン屋って朝から営業しようと思ったら朝2時には仕込みを始めないといけないので、店舗兼住宅の1階に新規出店するのは難しいし、契約更新はなおのこと。朝から高級なものは食べないし、昼はボリュームが欲しいし、夜はハンバーガーはアリでも食パンはナシだと思うので、御縁がない
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たかみん/りんと🐏 @r_takamine 5日前
xyrLuoihI9vhuex 言われてみれば行動範囲にある高級食パンの店、全部名前自体は全く覚えてないけど「変な名前のパン屋」という認識はできてますね。
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asagi@モデルナ型強化×3 レーダー機能すら無いとか粗製だな。 @asagi2013 5日前
流石にこのキモい店名のは食べて無いけど、乃が美とか3~4店出来た時に一応食べ比べて一番気に入った店のはちょくちょく買ってる我が家は異端なのか?
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🌟⛄ @sternneige 5日前
なんで自販機商売が増えてるかって言うと、今は感染症対策してる事業形態への転換に補助金がじゃぶじゃぶ出てるからなんですね。冷凍自販機バブル状態でメーカーとコンサルはさぞ儲かってるんだろうなあと思いますが、いち消費者目線だと高い上に美味しいかもわからない冷凍自販機なんて一度も利用したことありませんね…普通にスーパーとかでメジャーなメーカーのやつを買います…。
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CAW=ZOO(コーズー @CAWZOO 5日前
そもそも高級ものは「少ないから価値が出る」んだよ。お暗示レベルの事象高級が数多に出たら、価値が下がる。それこそブランドがないと。それを育てることを教えず、出店がゴールなんだから、そりゃな。
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yuki @kawase329 5日前
うちの近くのこれ系のお店はそこそこ繁盛してるように見える。メインの食パン以外に季節限定ものを出したり、地元食材を使ったサンドイッチを出したりしてるから、たまに覗きたくなる。結局、中の人のやる気と経営の才能次第では。
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のねむ @hoyorimi 5日前
乃が美しか買ったこと無いわ 一応手みやげにもなったりするし
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どんちゃん @Donbe 5日前
「目を引く斬新なネーミング」じゃなくて、「どうせすぐ潰れる店の名前なんてどうでもいい」だったと、閉店に追い込まれてから気づく、と。
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金目の煮付 @kinmenitsuke 5日前
satosan_oidame もうどちらも2年くらい前に流行りかけて廃れたような気が…。
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里海雪@ @sato_umi_yuki77 5日前
高級でも食パンしか売ってない店より色々あるパン屋さんの方が普通に美味しいし楽しいから…
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とぺ @tope0131 5日前
これと比べると唐揚げ屋は定着してる方ですね
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ando @ando85996775 5日前
fullbocco_bokko 中抜きガーみたいなわかりやすい悪と違って本当の極悪商法は素人には簡単には見抜けないんだな。 まぁ大手FCチェーンは広告主であり、コンビニは週刊誌の販売ルートだからマスコミも叩けない
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Chariot@モデルナトリニティ @BLACK_RX_24 5日前
古くは「白いたい焼き」とかからかなぁ…15年位前だったよね
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YOGAKUTIME @YOGAKUTIMEMAN 5日前
終わりの見えないさぬきうどんブームに下火にならない丸亀製麺の営業戦略は凄いのかもしれないね。(香川県内では丸亀製麺は村八分にされているけどさ)
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YOGAKUTIME @YOGAKUTIMEMAN 5日前
高級食パン屋だけどロバのパン屋や石焼き芋屋みたいに移動販売だとダメなのかな。店舗構えるなんて高コストだし、マンションの駐車場に昼前に売りにいったら主婦や高齢者は喜ぶし、はずみで買ってくれるだろうにさ。
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あさなぎ @asanagi_3 5日前
この前、高級食パンの無人販売店(システムは冷凍餃子のあれ)を見つけて感心してしまった。
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椋@人間湿度計+人間気圧計 @mukuretroyasan 5日前
YOGAKUTIMEMAN 道交法に引っかからないように移動場所考えないといけないし、どこかの私有地空き地借りるにせよ出す先によっては逆に「地代」に払う月額が移動しないより高くなる可能性もあるんで(むしろまあ普通に高くつく)意外と簡単じゃないのですよね
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西方政府軍兵士@ノクターンノベルズ&ノベルアッププラス @Lkpi8dEIKmF7bi1 5日前
高級食パン専門店、需要的に食パンだけでそんなに持つか?と思ってたんで、こんな感じで次々潰れていくのは違和感がないな。パン屋さん行くにしても、色々なパンある方が好きなので、どういう需要なのかがよくわからなかった。
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もするさ§( •̀ᴗ•́) @mosurusa_0806 5日前
tope0131 最近、近所にあった唐揚げ屋がなくなってしまいました。
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椋@人間湿度計+人間気圧計 @mukuretroyasan 5日前
Lkpi8dEIKmF7bi1 事業独占できている内は、ですよね。ブームも「消費者が買う」側ではなく「新規参入店が増える」に偏った時に終わります。高級食パンは価格競争に巻き込まれにくいのが強みでした。下手に値下げしてしまえば逆に高級感がそがれるので値上げしたり高いもん出してしまう方が目を引く(勿論これも競合が飽和していなければの話)
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しろがねさん @whitebellsweet 5日前
近くの店は名前もまともだし、立地もいいしこじゃれた感を出しているので、柔らかいパンが好きなご老人から人気でまだ潰れる気配はない。最近は季節限定の商品も出してバリエーションも増えた模様。
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akichiho @akicocon 5日前
高級食パン屋ではないと思うけどねこねこ食パンは割と美味しいと思った。
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アゲイ・シェ PP1 @AGEAGE101 5日前
こういうのがあるから「あの〜がプロデュース!」とかいう店は敬遠している。 そもそも〜の部分はあの!とか言われても知らない場合が多いけど。
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OK-EGG @OKEGG5 5日前
乃が美のビジネスモデルが自分で食べる用ではなく贈答用として売る事だったのにコロナのせいで 人に会う事が禁じられたために売り上げが上がらなかったとは聞いた事がある
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おだ @sippoda 5日前
へんな名前の高級パン屋、三流デザイン学校の現役生徒に描かせたような店頭のイラストが最悪でセンスがお見通しだったよね
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nob_asahi @nob_asahi 5日前
freefree___ 多分みんな「高級食パンブームなんて一過性で定着しない」と信じたいのだと思います。邪推かも知れませんがその理由は「自分は食べない(買わない)から」ではないかと疑っています。
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TaiDa @idarf777 5日前
いくら焼きたて食パンったって大量の生クリームと砂糖練り込んで「高級」「生」と銘打っただけ、それ以上の工夫がないとそりゃー潰れるでしょ。
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ALCaDEUS-メカ娘派/MORAT CAR @d07249 5日前
地元にも2店できたけど片方は流行った気配すらなく1年でひっそり潰れてた。店のFacebook残ってたけど店長が閉店挨拶に21歳で就任とか書いてあって哀れすぎる。もう片方は辛うじて残ってるけど何時まで保つやら。
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TaiDa @idarf777 5日前
byandew 昔、東新橋の路地沿いに京都祇園ボロニヤの便乗商品だか類似品を作ってた小さい工場があって、なぜか働いてた人等がみんな中東系、たまに直売品を買いに行くとにこやかに対応してくれてたんですが、ある日いきなり閉鎖されてそれっきりでした。
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ALCaDEUS-メカ娘派/MORAT CAR @d07249 5日前
d07249 そもそも大型モール裏通りの駐車場どころか路駐もできない小売店が、自動車メインの地域で流行るわけないのだけど、あの立地は未熟な店長が自ら選んでしまった結果なのか、それとも高級食パン店コンサルタント会社がテキトーに物件を押し付けたのか…。
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vzr4r @nvr6vxh 5日前
freefree___ 確かに、まとめとコメ欄の空気は「高級食パンは叩いていいもの」だからフワッとした印象論だけでとりあえず叩いとけというのが多くて読んでも時間の無駄だったが、貼ってある記事は各社の店舗数の増減の数字を具体的に出したり経営方針の違い・競争の状況などについて触れていてなかなかに面白かった。
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nob_asahi @nob_asahi 5日前
maguroyanen しかも事実(記事内容)と正反対の方向でね。
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しろがねさん @whitebellsweet 5日前
urary777 ブームに乗ったところはともかく今でもゴンチャは普通に流行ってますしね。
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しろがねさん @whitebellsweet 5日前
nob_asahi 棘民はともかく年寄りは柔らくて甘いパンが好きなので、そこをきっちり掴む店は残ってますね。元々乃が美もちょっとした手土産用でしたし。
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neologcutter @neologcuter 5日前
クソブーム仕掛け人っているもんねえ。「自分は一度も行かんかったわ」みたいな人も多いけど。
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ともがゆく @gotomo 5日前
地元の高級生食パン屋は日替わりフレーバーの食パン販売しててほぼ毎日完売早仕舞いしてるので生き残るにはオーナーのやる気と工夫次第じゃないかなぁと
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昆布出汁 @kobu_dasi 5日前
これとは関係ないんだけどマリトッツォが大好きだったのに速攻で終わってしまって定着すらしなかったのが悲しかった。
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大森小鉢 @xCORENLAmt4zIc5 5日前
こういったブームの先駆けはボローニャかな。地元に最後の活気があった頃には田舎なのに出店してきた事ある位に勢いがあった。そして衰退の経緯も同じかと思われる。結局、軽食として根付いてるパン食としては変化に乏しく、手軽さ(価格面、どこでも買える、どこでも食べられる)に欠ける故かと。後、高級食パン屋の場合、数が増えると「また」というマイナススタートの高級路線でハードルが高く、一々飛び込んで買う客は目新しい方に移るだろうし、想像しただけでも厳しさを感じる。
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蜜井寿里(C100不参加です) @julimitsui 5日前
ABzome 今はそれが冷凍餃子屋の看板になってますね。冷凍餃子も同じ道を辿るのかしら…。
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2ch系まとめブログのデマ等まとめます。 @kinoko123456 5日前
よくわからんのだけどコロナで潰れた飲食店色々あるのになんで高級系食パン屋だけ狙い撃ちで叩いてるのか意味わからん。
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名無しのえまのん @477_emanon 4日前
こういうところの高級食パンって砂糖入れまくってんのか?ってくらい甘いから常食に向いてない、値段的にも そんで劇的に美味いまた食べたいってなるわけでも代用品がないわけでもないから1回食べればもういいかな、となる
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tometodon @tometodon1 4日前
テレビで紹介されてるのを見ただけだけど店内は白無地の壁で木製の什器に食パン一種類をたくさん並べてるだけ、と内装に全く金をかけてなかったから賃貸契約満了日に即退去できるようにしてるなぁとは思った。縁日商法ですな。
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寺33 @tera3333 4日前
一般的なパン屋の開業資金は2〜3千万と他の飲食店と比べてだいぶ高いのだが、食パン特化だと500万前後で開業できるみたいなのでそのギャップで割安!リスク低い!の売り文句に釣られて手を出す人が多かったんじゃないかな。
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朽ちーと @rana31234 4日前
タイトルがスーダラ節のサビ前かと思った
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しばのガワ👺 @sibacawa 4日前
食のコンサルタントビジネスも、そろそろまたお前か で敬遠されそうな感じではあるけど・・
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Masaaki Katori @masa_shimofusa 4日前
匝瑳にできたあせる王様は調理パンメインにシフトしたのか、まだ残ってる
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劇場版ベーコン収穫祭 @__yuuu______ 4日前
こんな感じの店近所にあるけど少なくとももう5年はあるから売れてるんだと思ってた
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にのまえ🌼 @nia76puyo 4日前
去年パン屋で買った桃挟んだマリトッツォが美味しかったので、常設商品でなくていいからたまに季節品が出るくらいの位置におさまってくれないかなと思っている
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TaiDa @idarf777 4日前
nia76puyo それはもはやフルーツサンドなのでは
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閣☆下 @kyougakunokakka 4日前
地方だと割と生き残ってるで。食パンは正直微妙な気がするけど塩パンは結構うまいから焼き立てになる時間見て行ったりしてる
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V.B. @VBtalkaboutSOC 4日前
一回買って食べたけど、近所の半分奥様趣味のパン屋さんの食パンのほうが美味いし安いって結論になったな。
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にのまえ🌼 @nia76puyo 4日前
idarf777 wikipediaによると本国のほうでも砂糖漬けなんかを入れたりするそうなのでいいんじゃないですかね…
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そとば小町 @youjinkeigo 4日前
この話今年の初めにもしなかった?
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TaiDa @idarf777 4日前
nia76puyo そうだったんですか…!
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やきめし @daiki69698516 4日前
岸本Pのパン屋だけじゃなかったのか…
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Daiji @Daiji75 4日前
「高級」と「食パン」がもう矛盾している。高級米穀店が成立するかよ。
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地雷屋ハイパーマルチメディアクリエイト店@なぜか上海 @mine__0 4日前
メロンパンとかタピオカミルクティーとかだって所詮一過性の流行り物じゃん。 同じよ。 一発当てたら早々に撤退して次の流行り物に備えるのは当たり前じゃん。
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らくだ @rakuda4u 4日前
一瞬でもやっていけるのは凄い事なんだけどね。じゃあその「長く続く普通のパン屋」ってのはどうやったら作れるのか。よく「脱サラして喫茶店を経営する」なんてのがバカげた金をドブに捨てる夢物語みたいに言われるがそれに比べたら1年持つのは遥かにマシ。
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t @congerw 4日前
[c11084084] もうそれだけで誰か分かるの草
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ども @qoHoW8IrtmYOxF0 3日前
店名があつもりの肩書きっぽい
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ども @qoHoW8IrtmYOxF0 3日前
なんか挟んであるコッペパン レモネード カヌレ
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luckdragon2009(rt多) ワクチン×3済 @rt_luckdragon 3日前
元々作っていた所では今でも作っている、とわざわざ書いたのに。(イタリア系のスイーツ探せばよい)
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aqp1 @aqp114 3日前
店は永続することが成功じゃないからね。流行りにのって次々と短期間で鞍替えするのもまた一つの道。
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ケースバイケース(クインティ) @tabquin 3日前
他人に博打をさせて手数料取るコンサル屋はリスクがなくて楽な商売だな。
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かも💉💉💉 @aisa_0920 2日前
業務スーパーの食パン(350円くらい)おいしいから専門店で買ったことない
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長 高弘 (獣脚類ティラノサウルス科ズケンティラヌス) @ChouIsamu 2日前
honeypelone 逆にヤクザがやってる場合は「素人でも始められて、すぐにブームが終る」ようなものの方が、やってるヤクザにとっては都合がいいらしいです。
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椋@人間湿度計+人間気圧計 @mukuretroyasan 2日前
rakuda4u パン屋と喫茶店とを比べてはいけない、パン屋の方が店内で絶対食べさせるシステムならともかく、持ち帰らせるだけの分もとから回転率はよくしやすいんですから、ビジネスモデル的に有利なの当たり前なんです
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おだ @sippoda 1日前
そもそも高級レストランで食パンなんか出てこないのみんな知ってるよな
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JETHRO @Agiwyl 1日前
自分で高級とか一流とか言っちゃう人たちはちょっとね...
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ジェリーブレイク @TruthorDare1984 23時間前
軽トラだけ買わせて仕事は自分で取ってこいっていう軽急便商法みたいなモンか
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えどがわこじき @crazy_pierrot 19時間前
ほとんどの店の名前がまずそうで近寄りたくなかった感じだからなぁ
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みなみかぜ @minamiam 19時間前
この手の店は2パターンある。最初から長続きさせる気がない、儲けられるときに儲けて、頃合いを見て潔く去っていく賢いヤクザ系。もうひとつは、本当に成功する長続きできると勘違いしちゃった系。勘違いが本物になれるのは一握りなのだ…! タピオカ・から揚げ・たこ焼き・コンビニ、ヤクザって色んなとこのバックにいるんだよ♪勉強になったね!
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猫左衛門@フォロバしない人 @neko_zaemon_ 12時間前
別にわざわざ食パンしか売ってない店に行かなくても、地元のベーカリーに行けばちゃんと美味しい食パンありますし。 尤もそういう所も高級食パンブームに押されて色々チャレンジしましたけど、残るのは特に小麦やバター(マーガリン不使用)に拘った甘すぎないやつですね。そういうのは薫りが良いし食べ飽きない。
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杉下貞夫 @sidoumasato 12時間前
sen_nen 食パンのマニュアルだけを叩きこまれたオーナー、食パンを焼くだけの設備しかない狭い厨房では様々な総菜パン菓子パンを作るのは不可能だろう
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杉下貞夫 @sidoumasato 12時間前
ヘイトを集めてるのは「高級食パン」でもなく「高級食パン店」でもなく「岸本拓也」なんだよね
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