福岡移住者に「福岡はラーメン屋がほとんど豚骨」と言われたけど福岡人には意味が分からなかった、というお話

そうだったのね
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Keita@TypeScript+Lambda @w_keita_1023

テレビで福岡移住が人気ってやってて、一方で改善してほしいところは?ってのに ラーメン屋がほとんど豚骨 って言われてて何言ってるのか全然意味が分からなかった。ラーメンは豚骨では???

2022-09-28 09:40:45
Keita@TypeScript+Lambda @w_keita_1023

ベンチャーで事業アイデアからプロダクト設計する仕事をしています。実装はTypeScriptとLambdaでバックエンドを主に書いてます。インフラ担当いないのでインフラ設計と構築もしてます。全部素人です。九工大生はもっとWebに就職してください。人が足りません。

k-karakuri.com

ナス🇺🇦 @fa73Gwto

福岡でラーメンと言ったら、豚骨ラーメンが出てきます(´・ω・`) 当たり前なので、メニューにわざわざ豚骨と書いてないとこも結構あります。 twitter.com/w_keita_1023/s…

2022-09-29 09:41:13
com256 @com2561

豚骨というより「長浜ラーメン的な」やつが殆ど。 本州で言う豚骨とはわけが違う。 これは一蘭や一風堂みたいな全国チェーン店でも同様。

2022-09-28 21:10:04
【鉄道】ほしさんますたぁ@JATWO @Unknown0281

逆に豚骨が無理なのに福岡行くなよと思ってしまう……し、しかも福岡の豚骨ラーメンは割と味が多彩だろと思ってしまう。飽きる訳がない。 twitter.com/w_keita_1023/s… pic.twitter.com/O7DG94x2T2

2022-09-28 22:41:09
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Licht/宙山:頭割り4 とC100お疲れさまでした/Meteor🜸Valefor❖❂☽ @Exosphere_Gaia

九州では「ラーメン=豚骨」って本当だったんだ……!! ちなみに自分の住んでるあたりだと、「ラーメン=鶏ガラ+鰹」かな?

2022-09-28 21:03:10
ヴァラドール @_Vorador_

鶏ガラだしの醤油ラーメン=ラーメン 他が味噌ラーメン豚骨ラーメンみたいな感じがする twitter.com/w_keita_1023/s…

2022-09-28 23:05:10
Isao Tsuyumoto / 露本伊佐男 @tsuyu2011

「豚骨、鶏ガラ」は出汁を取るときのベースの名。「醤油、塩、味噌」はどんぶりの底に入れておくかえしの種類。双方の組み合わせでラーメンの味は決まる。

2022-09-29 07:34:46
ronsum @ronsum

@w_keita_1023 ラーメン食べたい 何ラーメン? って会話が発生しないってことでしょうか?

2022-09-28 14:09:53

こういう認識

hiro @hiro

豚骨以外にラーメンってあったっけ? twitter.com/w_keita_1023/s…

2022-09-29 07:02:34
まり @ 編集とかメディアとか @marymary017

豚骨以外のラーメンは「中華そば」と言うんですよ (福岡原理主義) twitter.com/w_keita_1023/s…

2022-09-29 08:34:23
てとらα SI @TETRA_IT

@w_keita_1023 ラーメン=豚骨 それ以外 味噌ラーメン 醤油ラーメン etc

2022-09-28 11:56:53
1994【2ヶ国目留学中】 @rockrockrock_s

@w_keita_1023 ラーメン食べ行こ!って言われて、醤油ラーメンだったら、ちゃんと醤油ラーメンって言ってよ、、、って思いますもんね。

2022-09-28 18:27:30
ヨシヒデ @yoshhiide

僕は育った地、福岡を出る前までラーメンに種類があることを知らなかった。 そう、豚骨以外を twitter.com/w_keita_1023/s…

2022-09-28 19:07:18

そういえば

ぬこ@横浜 15 beta4 @nuko_yokohama

これは4年前の集計だけど、福岡だけ豚骨ラーメンのレビュー比率が特異なんだよね・・・。 twitter.com/w_keita_1023/s… pic.twitter.com/ZuTPvLjL4C

2022-09-28 17:58:54
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リンク Qiita 麺とポスグレと私 - Qiita はじめに にゃーん。 日々のラーメン代を稼ぐために、社畜やってるぬこ@横浜1です。 これはPostgreSQL Advent Calendar 2018の22日目の記事です。 昨日の記事は @tom-sato さんのPostg... 1 user 29
怒羅衛門ひよこメンバー @doraephoneomote

年に最低5回、多い年は10回くらい九州に車で行く僕が、九州の人を交えて話す際に必ず「ラーメン屋本当に豚骨しかないですもんね」言うと九州の人は「そうそう」言って非九州人は「え、本当に!?」となる。 twitter.com/w_keita_1023/s…

2022-09-29 07:06:38
八木マサヒコ(ホッピーyagi) @mad_masa

そういえば北九州出身の後輩が「豚骨以外はラーメンではない。醤油ラーメンはラーメンと言ってる何か。」と言ってたな…。 twitter.com/w_keita_1023/s…

2022-09-29 07:08:04
にのまえ🍥 4回接種済 @3thwifi

職場でラーメンの出前を取ろうということになって三重県出身の同僚に「何頼んだの?」と聞いたら「普通のラーメンや」と言ってたので「それだと豚骨ラーメンしか来ませんよ?」と言ったら「またまたご冗談を!」みたいな返事になったのでその場に居た全員が「冗談ちゃうわ!」となったのを思い出すw twitter.com/w_keita_1023/s…

2022-09-28 22:04:49
業物 @waza_mono

関東の人に「とんこつラーメンが食べたいのにメニューに無い」と言われて 「いやラーメンって書いてあるやん」 というやり取りをしてお互い?が浮いてた twitter.com/w_keita_1023/s…

2022-09-28 19:16:44

でも近年では豚骨以外のお店もけっこうあるそうで ↓ ※参考画像