料理って良くない?料理に関する連続ツイート。

食べる事が好きだし、自分で料理するのも好き。 食事や料理について考えた事を、母やバイトの話を交え連続ツイートとして投稿してみました。
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Edward Fox @EdwardKenFox

今から連続ツイートを投稿しようと思います!昨日が割と固いテーマだったので、今日は趣味の料理の話をしようかと思います!

2011-10-02 13:18:00
Edward Fox @EdwardKenFox

食(1)人の性格は親の影響を受けていると思うが、中でも味覚に関しては特に強い影響を受けていると思う。自分の食の好みは、母によって形作られているんだなと、最近思う。何かを食べていたり、自分で料理しているときも、頭の中でデフォルトになるのは家で食べていたものだと気付いた。

2011-10-02 13:25:32
Edward Fox @EdwardKenFox

食(2)僕の母は、料理はかなり得意な方だと思う。何かのイベントで豪華な食事を作る事もあれば、質素だが食材の味を活かした渋い料理も作る。パンやケーキも良く焼くし、最近は炊飯器を使わず必ず鍋で炊く。実家に帰るときは、飯を食べに帰っているようなものだ笑

2011-10-02 13:31:19
Edward Fox @EdwardKenFox

食(3)大学3年になり実家を出て、それまでは全くしてこなかった料理を始めた。最初は炒め物とか簡単なものだったが、そのうちちょっと凝ったものを作ってみた。一人で炊込みご飯炊いて悦に入ってた笑。何か作ろうと考える時頭によぎるのは、家で食べてたもの。あーあれ作ってみよう、という具合に。

2011-10-02 13:36:43
Edward Fox @EdwardKenFox

食(4)イタリアンの店でバイトしてた事もあった。半年でやめちゃったけど、料理に関する事を沢山学んだ。どんな食材も、基本的に塩が入ってないと他の味は染み込まないという事を教わった。包丁も少し使えるようになった。料理を作る時は、最初に完成図をイメージしなければいけない、と学んだ。

2011-10-02 13:50:02
Edward Fox @EdwardKenFox

食(5)面白いのは、料理を作るようになり、色々な味を知る程、今までただ"うまい"としてしか感じていなかったものでも、具材が何で、どういう風に作られているかが少し分かるようになった。イメージする事や知る事によって、感覚の視野が広がった。これは料理だけじゃなく他の事にも言えると思う。

2011-10-02 13:55:30
Edward Fox @EdwardKenFox

食(6)何よりも、料理する事がストレス解消になる。何を作るか決め、食材を買い、準備、調理、食事、片付け。一連のプロセスにそって手と頭が動いているので、他の事は気にならず没頭している。その状態に身を置く事がパソコン作業などをしている頭と体に大きなリフレッシュになる。しかも美味い笑。

2011-10-02 14:01:32
Edward Fox @EdwardKenFox

食(7)とくかくまぁ、人間は自ら食べるものによって形づくられている。高いものを食べた方がいいとは思わないけど、その飯で自分が出来ると思ったら、美味いもん食いたいよね?以上、料理に関する連続ツイートでした!今日の昼飯は餃子でした。

2011-10-02 14:04:51