世界各地から来ている難民の人たちが、日本で手に入る食材で作る料理の本「海を渡った故郷の味」が面白そう

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吉田戦車 @yojizen

いい本買った。世界各地から来ている難民の人たちが、日本で手に入る食材で作る料理の本。 pic.twitter.com/tSZtHo5Yya

2022-10-05 09:15:29
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吉田戦車 @yojizen

ティラピア(淡水魚)も買おうと思えば買えるのか。

2022-10-05 09:35:56

感想

あべっち @6850013

@yojizen 本より、お手手が気になって気になってw

2022-10-05 09:17:57
右近 @tachibananote

@yojizen @hashimoto_tokyo ティラピアはいずみ鯛の名前で出てることがあります。

2022-10-05 12:41:01
茶葉蛋 @tyabatantan

この本、欲しいなぁ 日本で手に入る食材というのが、とても良い twitter.com/yojizen/status…

2022-10-05 12:29:12
六四・平成理想主義 @number64life

おお吉田戦車さんも! 自分もこの本持ってます。 バングラデシュのエッグカレーは作りやすかったですね。 twitter.com/yojizen/status…

2022-10-05 12:20:31
yukaco @mipple

とても面白そう。日本で手に入る食材で、ってところがいいですね。これ欲しいなぁ。 twitter.com/yojizen/status…

2022-10-05 10:48:05
内山書店【中国・アジアの本】 @uchiyamasyoten

これはとてもよい本。食文化を知り、食べることも難民支援につながります。 『海を渡った故郷の味』 uchiyama-shoten.co.jp/smp/book/b5166… twitter.com/yojizen/status…

2022-10-05 10:46:25
酔仙亭響人 @suisenteikyohji

確か、「本の雑誌」8月号の「本棚が見たい!」で、料理本充実の書棚が披露されていた。 twitter.com/yojizen/status…

2022-10-05 10:43:02
アィア☺︎🥚 @aiagravid

早速読んでみた。とても簡単そうで、スパイス多めな感じも私好み。難民の方々が日本で工夫しながら暮らしているのがよくわかる。 twitter.com/yojizen/status…

2022-10-05 10:29:01
藤井美穂 俳優/プラスサイズモデル Miho Fuji @mihoimiofficial

いいな、日本人が世界で手に入る食材で作る日本食も好き。 工夫って面白い。 twitter.com/yojizen/status…

2022-10-05 10:28:05
naoko_kasama @naoko_kasama

これ、とってもいい本です。料理を通じて、難民になった一人ひとりの生活を少しだけ感じることができます。そして、調理法がまったく思いがけなくて、常識をくつがえされたりします。この作り方でこういう味になるのか!と。身近な異文化体験。レシピ提供のみなさんに感謝です。 twitter.com/yojizen/status…

2022-10-05 10:02:39
IB母さん @plusIB1

材料と作り方、日本語と英語で書いてある! twitter.com/yojizen/status…

2022-10-05 09:46:45