ちょっと高級な焼き鳥屋に行ったら生焼けのササミが出てきた→焼き直してと言ったら「金はいらないから出てけ!」と言われた
- jinmenkutsu
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@xjpvY2qxQk2tdoL これ、私が子供の頃にやって、いかに新鮮で安全か語られた後にそれでも焼き直してとお願いしました。 流石に焼けてると思いガブッと齧り付いたら中生で、残しましたがサルモネラあたりました。 こういう時は追い出された方が安全で健康な生活を維持できますよ、きっと。
2022-10-15 21:37:44@xjpvY2qxQk2tdoL 「生だ!!!うめえ!!!」して3回カンピロになったけど何故か毎回「ちょっといい店だしいけるやろ」って思ってしまうわいが通ります
2022-10-15 19:11:00そもそも店が説明すべきでは
@xjpvY2qxQk2tdoL えーーー!言ってほしいし言うのが正解だと思う!!言える人は言ってほしいし…(なんなら保健所に連絡しても…)
2022-10-16 09:39:45@xjpvY2qxQk2tdoL いや草 本当に高級な店なら事前に焼き加減訊いてくるし、都度料理に説明つくよ。 なんなら出す前にアレルギーの確認や苦手な物の確認すらあるよ。
2022-10-16 01:08:03黙って残すは正解ではないと思うな個人的に 元々そういうスタイルで店が目玉商品として看板なり宣伝なり出してるならわかるけど頼んで出されてからこういうスタイルなんでって言われてもそりゃ文句の一つは出るよ twitter.com/xjpvy2qxqk2tdo…
2022-10-16 10:26:11@xjpvY2qxQk2tdoL 先生は悪くないように思います。客が「生だから怖い」と言っているのに、「四の五の言わずに黙って食え」の方が乱暴だと思う。
2022-10-16 18:44:06一部都道府県では
@xjpvY2qxQk2tdoL @djkaz つい一昨日ですが、 焼肉屋さんで「鶏肉だからよく焼かないと」と言ったら 鹿児島出身の義母が「ところが鹿児島では大丈夫なのよ〜ドヤァ」と言ってました あちらの鶏肉は新鮮だから平気、だそうです… 反論すると面倒だから何も言いませんでしたけど、、
2022-10-16 08:00:47@UurtAWOeGQ5bZNm @xjpvY2qxQk2tdoL 九州南部で生の鶏を食べるのは、厳格な解体基準を設けてあるからで、新鮮だからという話ではないんですよね。 / 「鹿児島では鳥刺しをスーパーで普通に売っている」のは本当? 安全なの? 県の担当者に聞いた(オトナンサー) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/aa8c4… pic.twitter.com/qZGDwKMwQr
2022-10-16 08:27:34@djkaz @xjpvY2qxQk2tdoL そうなんですね… そう言われても、それを守ってたはずのユッケで事故があれだけ起こったこと思うと、ちょっと怖いですけど、 鹿児島でそれ言ったら追い出されますね…(・_・;)
2022-10-16 08:31:22@UurtAWOeGQ5bZNm @djkaz @xjpvY2qxQk2tdoL 横失ですがユッケのアレは全然ルール守ってなかったんですよ… pic.twitter.com/hxe5JR2uUD
2022-10-16 09:21:22確かに普通にAコープとかで売ってるわ。普通は売ってないもんなの? 知らんかった… twitter.com/djkaz/status/1…
2022-10-16 20:51:08これだけ定めてあっても、やっぱり怖いので食べないかな。 twitter.com/djkaz/status/1…
2022-10-16 16:36:57生の豚肉もさらに注意して
@xjpvY2qxQk2tdoL @0410tsuyo 豚肉の場合、市販生肉からもカンピロバクター・ジェジュニ/コリなどが検出されますし豚は、特にカンピロバクター・コリの保菌率が高い傾向がありますね。 通常保存していてもサルモネラ属菌が繁殖しますし、海外では生豚食による有鉤条虫、旋毛虫等の寄生虫への感染も報告されています。
2022-10-16 04:43:06@xjpvY2qxQk2tdoL @0410tsuyo また日本の場合、生肉食の寄生虫感染事例が最も低く、重症化するまで食中毒や感染症として誤診(見落とし)される可能性があります。 寄生虫症に対する治療の経験不足や症例の少なさから寄生虫の疑いよりも菌類の感染症が先に思い浮かぶだと思いますがね。
2022-10-16 04:49:19@xjpvY2qxQk2tdoL @0410tsuyo まぁ、現代でも起こり得る事例から 狐科・イヌ科の動物とキスをした等によるエキノコックス属条虫感染や鼠科のハムスターとのキスによる口腔感染・レプトスピラ菌感染(ワイル病)による感染。 等は過去の症例・治療記録から比較的短期間で対処法が確立出来ていると思います。
2022-10-16 04:56:55