むそうべんとう 442 2022.11.7-11.13

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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@konomi_0313

自分用お弁当。小豆玄米ご飯(葉唐辛子佃)、出汁巻(青海苔)、ほうれん草(ポン酢別)、金平牛蒡、糠漬け、モバ味噌。盛込1:43。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/m4S8BaD7Pw

2022-11-11 08:06:12
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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ご飯も美味しく炊けています。 おかずゾーンの境界線のキレが素晴らしいですね。 きんぴらはもう少し細く長く刻めると流線が出てもっと美味しそうに見えるでしょう。 うまそう  #musobento

2022-11-11 18:02:56
@konomi_0313

@musooyaji 金平牛蒡は大好きなの、さらに美味しそうに見せれるように、改善いたします!本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2022-11-12 08:58:27
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。玄米ご飯213g、チヂミ(雑魚)、蔓紫、出汁巻玉子、ひじき豆、たたき牛蒡(酸味)。糠漬け、お味噌汁。盛込み2分30秒です。よろしくお願い致します。     #musobento pic.twitter.com/FNFpqTlZkW

2022-11-11 08:13:46
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中川善博 @musooyaji

@hosojun369 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ちじみもうまく焼けています。 ひじき豆も微粉末が出ていないのでキレがありますね。 牛蒡の右にすこし空間があるので持って歩いたときに牛蒡が倒れないか心配です。 チェックしておきましょう。  #musobento

2022-11-11 18:05:23
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。チヂミもひじき豆も美味しくできました。牛蒡はあえ衣の粘度のおかげかお昼でも倒れていませんでしたが、手前のすき間問題は対策考えます。#musobento

2022-11-11 18:51:19
京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯320g(保温容器)、だし巻、春菊お浸(ポン酢別添)、ぶり大根、糠漬、みかん、お吸い物。盛込1分59秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/vLrtTYbLcU

2022-11-11 08:14:56
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 大根の面取りも美しくできています。 冷めてもきっと美味しかったでしょう。 だし巻きの仕上がりもレベル高いですねぇ。 うまそうです  #musobento

2022-11-11 18:07:39
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!産直のお店でぶりを発見し、作るしかない!!と楽しみにしていました。今季初のぶり大根、とってもおいしかったです。 #musobento

2022-11-12 00:02:04
京子 @kyoko93_4

続いて娘へのお弁当です。玄米御飯110g(梅干)、海苔入だし巻、春菊お浸(ポン酢別添)、ぶり大根、糠漬、みかん。盛込2分14秒です。本日はこちらも宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/L5ATRfkml2

2022-11-11 08:16:08
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! だし巻きとご飯の高さに差がありすぎるので修正しておきましょう。 後は大丈夫です。 とってもうまそうです  #musobento

2022-11-11 18:09:16
京子 @kyoko93_4

@musooyaji こちらも診てくださりありがとうございます。ご飯の水位が低いのを計算できていませんでした。時間に余裕がなく修正もせずに強行してしまい反省しています。ぶり大根は子ども達にも大好評でした! #musobento

2022-11-12 00:03:46

2022.11.10 (木)

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米ごはん200g(穂紫蘇醤油漬け)、ポテトコロッケ、キャベツスープ浸し、ひじき豆。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:13。本日もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/3angI4GKQc

2022-11-10 07:41:24
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中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  盛り付けも撮影も素晴らしいですね。 おふくろの味 コロッケをご家族で召し上がれ。 よいお母ちゃんになってきましたねぇ。 ひじき豆のキレもすばらしい  #musobento

2022-11-10 12:57:37
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。コロッケは息子も大好きで、我が家の人気メニューです。おふくろの味、これからも沢山作ってあげたいです。 #musobento

2022-11-10 16:51:15
Namika369 @HGNMK369

おはようございます。 自分用です。玄米ご飯198g(クコの実)、豚肉としめじのオイスター炒め、キャベツ塩茹、出汁巻き(中華スープ)、盛込5分30秒、別で糠漬け。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/hqenjjUwcL

2022-11-10 07:47:48
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中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 美味しそうに出来ています。 盛り付け配置がすでにベテランの風格です。すばらしい。献立も良いですね。はやくも1分短縮できました。 3分台になれば100点のレベルです。 撮影は露出を2段くらい+補正しましょう。 右上の黒いギアをぐっと押してから右にカチカチと回しましょう  #musobento

2022-11-10 13:00:37
Namika369 @HGNMK369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。 今まではお天気に助けられていたのですが今朝はどんより曇り空で露出に苦戦しました。ギアカチカチしてみます! お昼にお弁当箱の蓋を開けるのがとても楽しみになりました。 #musobento

2022-11-10 17:20:30
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 鰊重、玄米ご飯190g、叩き牛蒡(酸なし)、煮抜き、ほうれん草お浸し。盛込み 1分54秒。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/i8ziviFTkf

2022-11-10 07:50:21
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中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 「四季の味」誌の表紙のようです。 美しいですねぇ。 光をも盛り付けています。 やるなぁ すこし撮影環境を変えましたね 正解です。  #musobento

2022-11-10 13:02:02
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 嬉しいお言葉ありがとうございます♪ みがき鰊が食べたくなる季節になりました。ご飯が進んでしまいます(^◇^;) 撮影場所を少しだけ移動して正解でした。文句なし ありがとうございます! #musobento

2022-11-10 17:59:14
京子 @kyoko93_4

娘へのお弁当です。小豆玄米御飯110g(筍入鉄火味噌)、青梗菜中華スープ通、椎茸b、エビマヨ(松の実)、糠漬、みかん。盛込2分40秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ScYOgGmTon

2022-11-10 08:07:29
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 良い献立ですね。 テーマ性もあります。 すこしピントが甘くてやや夕焼けなので注意しましょう。 AFポイントをチェックしましょう。 中央焦点にできているかな?  #musobento

2022-11-10 13:04:42
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。エビにフォーカスしようとしてピントを触ってしまっているのが良くなかったかもしれません。複数条件を変えて撮影した中で一番マシなものを選んだのですが、一枚を丁寧に撮れてなかったです。 #musobento

2022-11-10 18:29:27
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