- jinmenkutsu
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作家・マンガ原作者。/好きな言葉は「群盲撫象」/TIME誌「世界で最も影響力のあるAI業界の100人」選出/Blog→rootport.hateblo.jp /マシュマロ→marshmallow-qa.com/rootport
中国雲南省には、ウルシの実の油を食用にする地域があるらしい。かぶれないのかな?と思って調べてみたら「現地の人々は長年に渡り食べ続けたことで耐性を獲得した」とか書いてあって目玉が飛び出た。 それって、つまり… ウルシでかぶれちゃう人たちは…みんな…
2022-10-27 16:07:07哺乳類は乳糖不耐症がデフォルトで、乳離れするために大人になると乳汁でお腹を壊すようになる。が、人類では大人になっても牛乳を飲める。これも同じように獲得した形質なのだろう。つまり、歴史のイタズラが重なれば人類の半数がウルシを食べられる世界線もあった…
2022-10-27 16:10:55漆って食べれるの?
美味の起源 - #Netflix、「漆油」で見たやつだ。 netflix.com/watch/81166269 twitter.com/rootport/statu…
2022-10-27 16:09:29日本でも #漆の芽 を、天ぷら等にして食べる例も有るしな(漆職人だと、耐性が出来ててOKらしいんだけど、一般の人は止めたほうがいいかと)。> feelj.jp/read/detail/id… awaurushi.jugem.jp/?eid=839 twitter.com/rootport/statu…
2022-10-27 17:35:21@rootport 参鶏湯には漆を使った『漆サムゲタン』がありますね。 そもそも薬膳・滋養料理に使うので一般的ではないので。 日本だと漆の木の産地で、ウルシの若芽を天ぷらで食す方も。
2022-10-28 10:53:12実は韓国も食べる地区ある。 漆鶏(オッタク)って料理で鶏の丸煮料理。 煮る時にウルシの樹皮を使うんだけどな。 ただ 「日本人は中国でも韓国でも 漆食べるのは注意しなよ。」 あれアレルギーで重篤な物出たら 肝障害と腎臓やられて普通に人死んでいるから。 twitter.com/rootport/statu…
2022-10-27 21:31:44漆自体は中国では漢方に使っていると 15世紀くらいから書物あるんだけどな。 ただあれも毒と薬。 薬として使うならええけど 副作用で出やすい方や使い過ぎは 普通に毒になるからな。 アレルギー出やすいとも聞くし 何にしても慣れてない方が 急に体に取り込むのは気をつけてなー。
2022-10-27 21:34:27生存者バイアス
@rootport あー! リプ迄読んで気付いた。 耐性獲得の話では無く、 生存バイアスの話の方か! 漆の実の油を飲んで、 耐性が無くて喉が爛れて死ぬか、 元々持っている耐性で生き残るか。
2022-10-27 23:06:41@rootport 生存者「ウルシ食べてたら平気になりました!」 pic.twitter.com/DUQJs00PmH
2022-10-28 08:21:59進化とは適者生存(不適合者死滅)だからなぁ 他に食べるもんなかったんですかね twitter.com/rootport/statu…
2022-10-27 16:18:59日本人はじめとした環太平洋の海藻消化能力とか西洋人のアルコール耐性、乳糖分解酵素保持なんかも同じで、適応できないやつは餓死で死んでいったんだぞ twitter.com/rootport/statu…
2022-10-27 17:37:26