- matomerunger
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さわがに
@ILXgBMVGsKnZ8gd
@Z4mibyc8FYL06mB 海外でモザイク規制とかない国は実はレーティングがっちりだったりするんだけど、あの人達それすらイヤだって。
2022-11-05 12:42:17関連情報
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Wikipedia
鰹のタタキ
鰹のタタキ(かつおのタタキ)は、高知県(土佐国)発のカツオを用いた魚料理(刺身の一種)。鰹を節に切り、表面のみをあぶったのち冷やして切り、薬味とタレをかけて食べるもので、別名「土佐造り」とも言う。 漁師のまかない料理から発達した説や、鰹節を作るときに残る部分を皮付きのまま串に刺して焼いたとするカツオ節派生説、土佐藩主・山内一豊が食中毒防止を理由として鰹の刺身を禁じたため表面のみを焼いて焼き魚と称して食べられた、さらに、魚の皮下に居る寄生虫などを殺すためとする説、あるいは明治時代になってから高知に来県した西
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