むそうべんとう 448 2022.12.19-12.25

京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。小豆玄米御飯（長女:110g次女:90g私:200g、おみそさん）、だし巻、菠薐草お浸、南京含め煮、金平牛蒡、地鶏つくね（塩味）、みかん。盛込3つで6分33秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Kj5j2QJbJb

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　塩つくねも美味しいですよね。ナンキン・ニンジン・入ってますねぇ。　南京が飛び出ているのでうまく盛り込めると良かったですね。　うまそう　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。醤油味が多いのでつくねは塩にしました。なかなか美味しかったです！飛び出した南京はバタバタの朝の象徴のようです。 #musobento

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

明日は「冬至」です。冬至は「陰が極まり再び陽にかえる（一陽来復）」ターニングデイなんですな。 冬至にはかぼちゃをはじめ「ん」がつく食べ物を食べるとよいとされています。　かぼちゃには「ん」がついてないのに？　そこはナンキンで（笑）レンコンを食べて先見性を高めるのもあり。　 #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米ごはん200g(じゃこ生姜煮)、金時豆甘煮、法蓮草胡麻和え、出汁巻玉子。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2：29。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/ECk9KTgwR0

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　だし巻きの立方体感が最高にキレキレですね。　金時豆の曲線を活かしています。　うまそう　 #musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。キレキレと言っていただき、嬉しいです。大好きな金時豆に気持ちがほっこりしました。　#musobento

Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。玄米ご飯200g（実山椒佃煮）、鰊昆布巻、出汁巻、梅人参、蕨烏賊、ほうれん草お浸し、別で糠漬け、盛込み2分55秒です。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/OLuiiZEM1S

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　おせちの予行演習弁当ですね。毎年今頃になると登場します。　今年はあなたの練習がキレがあって正しくて素敵です。　蕨烏賊も完璧ですね。　昆布巻も柔らかそうで良いです。　 #musobento

Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji 本番まで日がなく、あれもこれもと盛り込んだ「ざ！おせち予行演習弁当」になってしまいました。蕨烏賊、昆布巻、正しくできていて安心できました。美味しかったです。キレあるおせちが作れるよう準備していきます。 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 地鶏鍋照焼重 玄米208g、海老芋含め煮、ほうれん草磯和え、編笠柚子。盛込み2分32秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ABE9qar9GE

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　💯！　正確な亀甲が切り出せていますね。柔らかく炊けています。　鶏もうまそうです。　一番右の1切れも5時11時になるところから初めてください。　アディダスになりかけているので。　柚子もきれいにできています。　 #musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 海老芋が柔らかく炊けてとても美味しくいただきました。鶏肉の並びは改善いたします。ご指導ありがとうございます。 #musobento

Namika @HGNMK369

おはようございます。 自分用です。玄米ご飯204g(クコの実)、鯖の黒酢餡、春菊中華スープ通、椎茸ビーフン、盛込3分14秒。別で糠漬け。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/QVwKKdH764

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 美味しそうに出来ています。　💯！　どんどんタイムが縮まってきますね。　すばらしい。　境界線がもう少しだけ左にあってぴしっと垂直に決まると完璧になります。　うまそう　 #musobento

Namika @HGNMK369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。 今日は食べていても確かにおかずが少し寂しかったです。咄嗟でもボリューム、バランスも意識できるようにします。 #musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。お寿司盛り合わせ（稲荷、サラダ巻。ガリ別添）、お吸い物、みかん。盛込1分7秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/rqh0nHr8LV

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　　素晴らしい出来上がりですね。　上手になりましたねぇ。　サラダ巻きのシャリのコンプレッションが素晴らしい。　そしてそれを切れているのがすばらしい。　うまそう　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます！今回のシャリは思ったようにできました。得意料理として磨いていきます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

続いて長女へのお弁当です。お寿司盛り合わせ（稲荷、小巻コーン、胡瓜、ツナマヨ。ガリ別添）、みかん。盛込時間計測忘れ。本日はこちらも宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/lyuXRw4tmb

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　稲荷の美しさに見とれますね。　小牧がぴしっと水平に並んだら満点でした。　うまそう　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji こちらも診てくださりありがとうございます。ミニ稲荷を用意していたのですが、慌てて忘れてしまいました。ぎゅうぎゅう無理やり詰めました。次回修正します。#musobento

Namika @HGNMK369

続いて妹へのお弁当です。玄米ご飯221g(クコの実)、鯖の黒酢餡、春菊中華スープ通、椎茸ビーフン、盛込2分35秒。別で糠漬け。こちらもよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/bhMl5LMxle

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ついに3分以内に盛れましたね。　よく頑張りました。　　もう6分かかってた頃の自分には戻れないでしょう？　先程の作品もそうですがもう少しだけおかずゾーンのボリュームをあげておいてください。　うまそう　 #musobento