鉄腕ダッシュでTOKIOがやっていた味噌と一緒に少量のコチュジャンを溶かした「豚汁」がめちゃくちゃうまかったです。

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とらいんさん @kissing5931

これから豚汁を作る人へ 鉄腕ダッシュでTOKIOがやっていた「お味噌と一緒に少量のコチュジャンを溶かす」が死ぬほど美味しかったです。味の奥にほんの少しの辛みが生まれ、身体がホクホクになります。 昨日豚汁を作った僕より

2022-12-06 10:42:39
とらいんさん @kissing5931

時短豚汁の作り方 1.豚バラと玉ねぎを豚バラから出る油とほんだしの顆粒のみで炒める ↓ 2.皮をむいてカットしたジャガイモ、大根を電子レンジで何度か温めて中まで熱を通す ↓ 3.白ネギ、お揚げさんなどと一緒に1.に全部投入し煮込む ↓ 4.一旦冷まして再加熱、味噌、コチュジャン、豆腐を入れ完成

2022-12-06 18:14:47
糸成 @bis_pang

バター入れるとさらに美味しいです twitter.com/kissing5931/st…

2022-12-06 22:31:13
たび丸 @Tna1iwod2EW3ifq

@kissing5931 新潟産の連れ合いは、豚と玉ねぎ、じゃがいもで豚汁を作りますが、この中に「かんずり」を溶かし込むと、スッキリした辛味が甘い玉ねぎに合って美味しいです。「かんずり」は新潟県の唐辛子を発酵させた調味料です。蒸し鶏などに付けても美味しいです。

2022-12-06 18:46:03
おとも @H1M3Aetn30DYok1

@kissing5931 柚子胡椒も合いますよ😃 我が母はじゃがいも、里芋、サツマイモ、3種のいもを入れてました。

2022-12-06 19:16:27
野良っ熊 @6qk3CNhby3nBnVY

@kissing5931 私は酒粕少々に生鮭を入れます! うん! 豚汁じゃないかもしれん!

2022-12-06 20:33:56
にゃゆ🫶✨ @Wwon2zWjzsYNipC

@kissing5931 あーー、 酒粕入れて欲しいです。 甘みとコクで幸せな味になりますよ〜〜🥺🥺🥺👍💦

2022-12-06 23:11:20
殿下の餺飥がいれば怖くない @appare_11

@kissing5931 豚肉と玉ねぎ炒めてるときに ニンニクのみじん切りor薄切りを入れると、肉の臭み消し&コクが出るよ。

2022-12-06 20:31:47
ねえさん @eLnC3CdoIKORQsn

@kissing5931 私は少しのニンニクを入れます。 皆さんは、この具材は欠かせない!というものはありますか?

2022-12-06 23:12:17
月は東に日は西に @hazel_eye024

@kissing5931 豚肉を一晩、味噌漬けにしてから始めるのもいいですよ。 しょっぱ美味い豚肉で、淡白な野菜がすすみます。

2022-12-06 20:55:12
寝ぐせのひよこ🐤☺︎1y3 @neguhiyo

@kissing5931 私も昔からいれてますがこれが最高なのでぜひ使ってみてください! 普通の味噌汁いれても最高です!! pic.twitter.com/Pu0WuxO5nz

2022-12-06 21:59:25
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芍薬 @ukeniilu

コチュジャン…韓国…相変わらずの日本メディア。いい加減にしろ気持ち悪い😖 twitter.com/kissing5931/st…

2022-12-06 23:10:12
Mary @QueenRoseP90

@kissing5931 カムサハムニダ( ^ω^)b コチュジャンも味噌もあるので やってみます。

2022-12-06 21:28:59

生姜で辛みだしてました

椿二十郎 @ydizzy000

@kissing5931 自分は刻んだ生姜を入れるんですが似たような感じなのかもしれませんね 今度試してみます!

2022-12-06 18:26:34
ベイマックス @zelbiser

@kissing5931 おろし生姜に鷹の爪を漬けて辛子生姜作って入れたりしても美味いよ 昔、和食の現場で良くやったっす

2022-12-06 19:49:26
暑くないし! @SSMRGI7DPt5Ckp6

@kissing5931 生姜のすりおろしもお勧めしておきます❗️

2022-12-06 19:35:51
さおみーsun☀️ @hagureCPU

へー 七味と生姜で辛味を出してたけどそんな手段が。気になるけどコチュジャン買ったことないなそういえば… twitter.com/kissing5931/st…

2022-12-06 23:05:07
あまみもえ(@Mrs.文代) @ave_234

@kissing5931 私は、しょうがチューブ入れる派です。 こちらも少々辛味があって、ホカホカしますよ! 昨日豚汁を作った私より

2022-12-06 21:43:31

我が家では豚汁に「桃屋のキムチの素」を使っています