【レシピつき】お野菜・農産物で気をつけること。

くみんちゅ @kuminchuu

放射能除去に有効な塩もみ。沖縄では塩でもむことを「毒を出す」とも言う。ゴーヤ薄切りに塩をまぶして10分置いた後、よくもむ。水をしぼったら砂糖と酢とごま油で味つけ。仕上げに炒りゴマたっぷり。カルシウムUP！ナムルの完成。http://t.co/VTovNQJG #ok_recipe

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鍋、しゃぶしゃぶはセシウムを落とすのに有効な料理。（北海道や西の野菜でも念のためこうしてる。スーパー偽装とかあるかもしれないし。）鍋の蒸気で室内も潤い、加湿器いらず風邪予防。ただしシメの雑炊はセシウムスープになるので危険！シメは食べるべからず！ #ok_recipe

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「ジャガイモと玉ねぎとにんじんしかない」…じゃなくて、「それさえあれば最強よ！」と思うと、料理が楽しくなります。⇒【免疫力を高める基本野菜とレシピ】まとめ http://t.co/Jw4RN6jw #ok_recipe #okfood #hibaku

@pocomaman

『にんじんじゃがいもしかナイ…』が『にんじゃががある！最強‼』に変わって汚染対策で疲れてるヒトも楽しくなる♡RT @kuminchuu: 免疫力を高める【新たまねぎ・新にんじん・新じゃがレシピ】まとめ http://t.co/pDKKZdUa #ok_recipe #okfood

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果物でも食べてくれれば万々歳(笑) 体がビタミンと酵素を欲してる証拠。うちの息子は「白いごはん」だけ食べたがる。体力を必要としてる時期でした。食べたいものには根拠があるんです。@akikokariin: ご飯は食べたくないけど、果物は食べたがる娘。どうしたらいいんでしょうか？

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↓【ベラルーシの知恵】お料理にパセリをパラパラふって食べよう。とくにチーズ料理やシチューなど、カルシウムはビタミンＣと一緒に取ることで体への吸収率が上がります。パセリにはたった２ふさに1日のビタミンＣ量が詰まってるよ！http://t.co/b5zLqbIC #ok_recipe

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【パプリカの栄養価】ビタミンCやカロテンはピーマンの2倍以上、ビタミンEは5倍。赤い色素カプサンチンはトマトのリコピンを上回る抗酸化作用があり、活性酸素から細胞を守る。油と組み合わせることで体への吸収率が上がる。オリーブ油で漬けるのはイタリア人の生きる知恵。 #ok_recipe

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パプリカだけでなく、緑黄色野菜には全て抗酸化作用があるよ。特に色の濃い野菜は油と組み合わせると吸収力がＵＰする。伊：トマトにオリーブ油。韓：ほうれん草はごま油でナムルに。和：にんじんできんぴら。仏：かぼちゃはバターを使った料理やお菓子に。どれも先人の生きる知恵だったんだね。#給食

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【パプリカばかり買うので】パプリカをグリルで真っ黒に焼いた後、冷水にさらして皮をむく。適当に裂いてオリーブ油とにんにくと塩少々に漬ける。イタリアの一般的な保存法。使いたい時にパスタに加えたりサンドイッチに。 #ok_recipe http://t.co/KNeddCb

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【ビタミンスープ】パプリカのポタージュ→http://t.co/q5pAV3II http://t.co/oQp2EL0Q パプリカは抗酸化作用のビタミンＥ、ビタミンＣ、ペクチンが豊富。材料を炒めて豆乳と一緒にミキサーするだけ。パプリカのビタミンは加熱に強い。#ok_recipe

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【ビタミンスープ２】アスパラのチーズポタージュ→http://t.co/vnZwYtVT http://t.co/JX9urI1o #ok_recipe まろやかでアスパラの甘みがギュッと詰まってます♪ アスパラには高い抗酸化作用があり、皮膚や粘膜を守るビタミンＡも豊富。

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コストコで大量に買ったメキシコ産ズッキーニが美味しい！日本のより柔らかく、生で食べても臭くなくて、きゅうりの代用になる！この食べ方が珠玉【胡麻味噌ズッキーニ】→http://t.co/UYRt9hQ【生姜びたし】→http://t.co/VsrhcZj #ok_recipe

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【献立】http://t.co/LrKh38yF 高知産なすと冷凍エビのはさみ揚げ（揚げ焼き。コツはナスの両面にしっかり片栗粉をまぶすこと）。メキシコ産ズッキーニの塩もみ納豆。沖縄の生もずく（もずくは沖縄でしか養殖していないそうだ）。切干し大根炊き込みご飯。 #ok_recipe

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【ビタミン・カリウム補給に】さつまいも（鹿児島産の新物が出てます）。さつまいも100gにはカリウムが460mgも含有。ビタミンＣはりんごの10倍！食物繊維もたっぷり！私の好きなレシピ「さつまいものハニーマスタード」→http://t.co/jDASkyMq #ok_recipe

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【献立】鹿児島産さつま芋で「いもごはん」→http://t.co/ultxaG25 米２合に酒大さじ1・塩小さじ1を入れ混ぜてから水を2合の目盛りまで入れる。切って水にさらしておいた芋200gをちらし、昆布をのせて炊くだけ。主食でビタミンＣとカリウム摂れる♪ #ok_recipe

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@Ann0811 芋けんぴもオススメです。あっという間になくなっちゃう。→http://t.co/1ueVKU7i さつまいもにはカリウム・食物繊維がたっぷり。ビタミンＣはりんごの10倍！芋類のビタミンCは加熱しても死なないから煮物もいいね。 #ok_recipe

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【宮崎産さといもで】とろける里芋の揚げ出し→http://t.co/fpHkfVGe チンして柔らかくした里芋を水につけてつるんと皮をむく。ビニールに片栗粉と一緒に入れてふりふり粉をまぶし、油でカラッと揚げる。熱いうちに煮きっためんつゆ＋みりん＋出汁に浸す。 #ok_recipe

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冷凍野菜は食感がマズいので、ポタージュにするとグー♪ http://t.co/OYOURIDI オリーブ油で炒めた玉ねぎ・冷凍野菜・豆乳・コンソメ・冷やご飯一口分をミキサーでガーッとするだけ。ご飯でとろみがつく。冷凍ブロッコリーでもアスパラでも何でも美味しい！#ok_recipe

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冷凍野菜は食感がマズいので、ペーストにするとグー♪冷凍ブロッコリーでもほうれん草でも美味しい！→http://t.co/Zr9lp1Yp バジルペーストを作る要領で冷凍野菜・ニンニク・くるみ・オリーブ油・パルメザンチーズをフードプロセッサでガーッとするだけ。 #ok_recipe

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【スーパーに行ってもアボカドしか買えないってママたちへ】アボカドは抗酸化力の強いビタミンEや酵素、食物繊維、カリウム豊富な超OKフード。「森のバター」と言われるくらい栄養がある。万能レシピ『焼きアボカド』→http://t.co/n7vI155 #ok_recipe #放射能

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【献立】昼ごはん。アボカドトースト→http://t.co/1mYicr5i パンにオリーブ油を薄く塗り、アボカド・豆乳マヨネーズ・パルメザンチーズをのせて焼くだけ。わさび醤油を添える。これだけでビタミンＥ・カルシウム・食物繊維・カリウムとれる優秀トースト。 #ok_recipe

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【疲れたらアスパラ】アスパラを茹でた→http://t.co/FV5GdAzX 多めの塩で茹でると鮮やかで甘い！アスパラに含まれる「アスパラギン酸」は栄養ドリンクにも使われる疲労回復・利尿作用の成分。活性酸素を抑えるルチンや、皮膚や粘膜を守るビタミンＡが豊富。#ok_recipe

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【コストコでアスパラたくさん買ったので】アスパラの保存方法（生で２週間もつ！）→ http://t.co/3LunMcxA 目からウロコでした。 #ok_recipe #okfood #importfood

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【卵・牛乳を使わないフレンチトースト】かぼちゃ2〜3切れでいいのでレンチンして皮を取り、つぶす。そこに豆乳・砂糖を加えてよく混ぜ混ぜ。その液にパンをくぐらせ、油かバターをひいたフライパンで焼くだけ。バナナソテー添え♪→http://t.co/99z1GRZH #ok_recipe

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さきっちょ @bicyclegirl77

ここすごい早い！お昼に注文⇒もう発送完了!“@ok_food: 沖縄菜園 沖縄の新鮮野菜を送ってくれるショップ。どうせ取るならできるだけ安全な野菜を。やはり、一番遠い沖縄野菜。詳細はブログに http://t.co/yCjIOtYA #okfood #okshop #放射能”