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b7a1ryusei
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ねこだいすき
@b7a1ryusei
新年を迎える準備中 #年の瀬 #年末 #料理 #大晦日 #晦日 #おせち料理 #栗きんとん #栗 #黒豆 pic.twitter.com/nemTKt3kk6
2022-12-30 19:11:01
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ねこだいすき
@b7a1ryusei
剥いて水に晒していた栗を、クチナシと砂糖で煮ています。 #栗 #御節料理 #おせち料理 #栗きんとん pic.twitter.com/f3UKJ487lX
2022-12-30 23:53:53
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ねこだいすき
@b7a1ryusei
とりあえず、一部煮崩れましたが、ここまで出来ました。あとは、芋か栗の裏漉しを作って混ぜるだけです。#おせち料理 #御節料理 #栗 #栗きんとん pic.twitter.com/cw7rQWa9UV
2022-12-31 10:47:05
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ねこだいすき
@b7a1ryusei
サツマイモを3mm程度の厚さにカットして栗のシロップで煮込んでからの裏漉し。と、何故か減ってゆく栗の甘露煮 #御節料理 #おせち料理 #栗きんとん #料理 pic.twitter.com/vTDGFbaZ2M
2022-12-31 11:39:17
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ねこだいすき
@b7a1ryusei
栗の煮汁でペースト化 #おせち料理 #御節料理 #栗きんとん #料理 pic.twitter.com/xGpiywz3oQ
2022-12-31 14:08:34
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ねこだいすき
@b7a1ryusei
栗1kgは多過ぎた、混ざり切らない。#料理 #おせち料理 #御節料理 #栗きんとん pic.twitter.com/iGktBENNFn
2022-12-31 14:14:50
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ねこだいすき
@b7a1ryusei
つまみ食いは調理担当者の特権である #つまみ食い #御節料理 #おせち料理 #栗きんとん pic.twitter.com/VcVkmSfDrQ
2022-12-31 14:16:58
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そして、元旦当日
ねこだいすき
@b7a1ryusei
正月元旦、おせちと雑煮を戴くよ。自家製の栗きんとん2種と #雑煮 #元旦 #おせち料理 #御節料理 pic.twitter.com/MxqOLUNQ1f
2023-01-01 10:33:01
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