親戚から伝承された謎の居酒屋メニュー『バターのお刺身』改変されたフランス料理だった

みょん ☺︎ 🎀🎀 @xxxxrtn

ねぇ、バターをそのまま醤油つけて食べる料理ってなんて言うの？バターのお刺身じゃないの？ pic.twitter.com/2Y4tXv7029

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みょん ☺︎ 🎀🎀 @xxxxrtn

これがバターのお刺身なんですけど、ほんま誰か知ってる人おらんの？？これは昔親戚が務めていた居酒屋のメニューだったはずで、我が家ではバターの最も贅沢な食べ方として語り継がれているんやけど…🤔 pic.twitter.com/Lauvunf1iF

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rurico/ルリ子 @ruricca

@xxxxrtn 実は前のツイからめっちゃ気になってました|дﾟ)ﾁﾗｯ クリームチーズなら似たようなメニュー見たことある気がするけどバターは…実際見るとインパクトがすごい😂

みょん ☺︎ 🎀🎀 @xxxxrtn

@ruricca めっちゃ有力情報ありがとうございます！！調べてみたらほんままさにそれって感じの見た目ですね！！もしかしたら居酒屋さんのアレンジメニューか裏メニューだったとかなんですかね…🤔見た目も凄いですけど味はめっちゃ美味しいですよ〜〜！！1口でギブアップしちゃうんですけどね🤣

みょん ☺︎ 🎀🎀 @xxxxrtn

長年謎だったバターのお刺身の謎が解けた🥹切ったバターを塩や醤油をつけていただくバターの最も贅沢な食べ方と教わったものやけど、改めて詳しく聞いたところなんとバター単品ではなく薄く切った大根と交互に氷に並べるらしい🥹調べたところフランスのおつまみが大ヒット🥹 google.com/amp/s/youpouch… twitter.com/xxxxrtn/status… pic.twitter.com/OGvC08bzNt

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オノマトペ大魔王🎶のーたりン子 @kao_nda_801

@xxxxrtn 何だね、この贅沢な食べ物は...？

みょん ☺︎ 🎀🎀 @xxxxrtn

@kao_nda_801 胃の強い貴族のための、おつまみかな

rurico/ルリ子 @ruricca

@xxxxrtn ちょ！これ私のリプもRTされてたからなんで！？って思ったらみょんちゃんバズってるやん！！？ ほんまにバターやってんな🥹

みょん ☺︎ 🎀🎀 @xxxxrtn

@ruricca ほんま驚き😂 絶対チーズかなんかと間違えてるやろと思ってたら、ホンマに海外である食べ方のちょい和風アレンジやったからびっくり🥹

みょん ☺︎ 🎀🎀 @xxxxrtn

で、家でこれを作っていたら「カラスミ大根やん！え？バターで作ってんの？まぁバターもあるけどほんまはカラスミやろ」……………え？

tky @hnk_tky

なんかフランスのラディッシュにバターつけて食べるやつに似てるな twitter.com/xxxxrtn/status…

Home Gourmet / レシピサイトの中の人 @homegourmet___

新鮮なラディッシュに、美味しい発酵バターと岩塩 超絶シンプルだけども旨すぎて白ワインが止まらない！ 日本でいうもろきゅうみたいなフランスの定番つまみラディ・オ・ブールでした #料理好きな人と繋がりたい #ワインのお供 pic.twitter.com/2r4feHAZ6f

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ulala フランス在住の著述家 @ulala_go

@xxxxrtn おつまみと言うか、フランス人は「大根　＋　バター」が普通みたいで、食事としてもでるんですよね。給食にもでるから、娘も大根見ると反射的に「バター」を取りにいきます。 twitter.com/xxxxrtn/status…

田中智章 @iBHKhQ2VlJwUIB3

@xxxxrtn 亡くなった小説家の大藪春彦氏がニュージーランドに狩猟に行った時に、同地のバターはそのままでもスコッチウイスキーの肴になると書いてみえました。

みょん ☺︎ 🎀🎀 @xxxxrtn

@iBHKhQ2VlJwUIB3 そうなんですね😳あちらの方ではバターをそのまま食べることが割と普通なんですね😳

☘️鬼灯(食べられるオソマ仕込み中)☘️ @paqpaqpiyo

海外のバターは発酵バターなはずなので日本のバターよりも香りが強く発酵バターの方がいいかもしれない。 国産だとあっさりしすぎかも。 twitter.com/xxxxrtn/status…