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panseponse7
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毎日でぶどり🐔🐤
@debu_dori
4コマやあるあるネタを毎日お届けする #毎日でぶどり です。 本体→ @Abhachi_Graphic 【単行本「会社員でぶどり」シリーズ】shc.co.jp/book/10038
同感
ochiyo@鳥締役
@ochiyo0305
マイナスイオンと聞くだけで、なんかええモンみたいな気がするよね。 コクは、前にも書いたけど未だにわからん。 twitter.com/debu_dori/stat…
2023-02-19 12:15:48
茶ヤマ
@chayama
サイコパス、説明聞いてもよくわ買わない言葉の一つ。 確かに「ひどい人」くらいの意味で使ってるの見る。 twitter.com/debu_dori/stat…
2023-02-19 12:58:38
ハハーン
@H_Harn_Rainbow
@debu_dori サイコパスは他人の感情が理解できなくて自分の興味や理屈中心で判断したり行動したりする人。必ずしも悪人ではないです。
2023-02-19 13:03:47
茅薙 計都
@keito_kayanagi
@debu_dori 遠赤外線って確か赤外線の一種で減衰しにくくなおかつ熱を伝え易い性質があるので、この遠赤外線の波長部分を多く放出する機器は部屋や食品が暖まりやすい…だったかと🤔
2023-02-19 15:10:14何しろこれ「コク」
ヒトのカタチをしたナニカ
@HumanYes_and_No
味覚のコクが一番分からん(´・ω・｀) 濃い味とは違うらしい(￣▽￣;) twitter.com/debu_dori/stat…
2023-02-19 11:57:31
リンク
Wikipedia
コク味
コク味（コクみ）、コクとは、食に対する感覚の一種である。 甘味・うま味・苦味・塩味・酸味の五基本味に加え、近年新たに着目、定義された第六の味覚とされる。具体的には、食材に含まれるタンパク質が発酵や熟成、長時間の加熱(煮込む)などされる事で構成要素であるアミノ酸の鎖状結合がさらに細かいペプタイド(ペプチド)へと分解され、それらがメイラード反応(調理反応)を経ることで「こく味」を生み出す。濃厚感や後味の持続性をもたらすのが特徴で、さらに食材が持つ香りや食感などが加わることで複雑な味の広がりをもたらす。「おいし
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