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クルミッ子などお菓子の製造販売をする鎌倉紅谷社長アカウント。お菓子以外の話題もポストします🎵鎌倉紅谷公式Xはこちら🐿👉 @Kamakura_Beniya
当社も年明けから対応に追われている卵不足問題。入荷量前年比25〜50%の大幅減に戸惑う同業経営者の声も聞く。 一方SNSでこの問題に触れる同業社は多くなく洋菓子店の発信が数件程。収束まで2年という説もあり。解決する訳ではないかも知れないがもっと広く知ってほしい。 news.yahoo.co.jp/articles/24b07…
2023-02-26 13:54:05↑文字数の関係で偉そうな文章ですみません。 加えてこれから乳価改定が追い討ちになります。製菓業、特に洋菓子業界の方々は相当しんどい状況を今必死で踏ん張っていらっしゃるのだと思います。
2023-02-26 14:06:33ちなみに先月の段階で九州エリアのあるお菓子屋さんに話を聞くと全く影響ないとのこと。今はどうなんだろうな。 また、ある和菓子屋さんに聞くと「和菓子は卵あんまり使わないから」とケロッとしていました。和菓子強し!
2023-02-26 14:11:35『安定』という言葉や考え方はもはや「かつて存在した懐かしき幻の言葉や考え方」になってしまったと最近特に強く思います。(とっくにそうだったのかも知れませんが)
2023-02-26 14:19:43卵、入荷少ないし高いよね…
WHOが鳥インフルで警報だしたあたりかなり深刻 たまごを使うもの値上がりは避けられないんだよね 購入制限もありきで twitter.com/manami_ya/stat…
2023-02-27 20:33:49りくろーおじさん食べたくてサイト行ったら「鳥インフルによる卵不足で購入制限&休止のお知らせ」とりくおじが泣いてるイラストと共に書かれててりくおじを泣かせる鳥インフルが憎くなってきた。許せねえ
2023-02-27 11:46:04これ本当にこないだ夕方に行ったらケーキすっからかんだった。 卵もスーパーに夕方に行くと買えなかったりするし、お弁当に卵焼きを入れるのどうしようかと思うしオヤツにシフォンケーキをホイホイ焼くのもビビるし、鳥インフルの影響だいぶあるよね… それでもホットケーキの卵は2個使う。← twitter.com/manami_ya/stat…
2023-02-28 01:32:29早く収束してほしい
こないだ買おうと思ってたら、めちゃくちゃ混んでいてまたにすっか。と諦めたところだった…!!!鳥インフル滅されて twitter.com/manami_ya/stat…
2023-02-27 23:48:00今回めちゃくちゃ混んでた&品切れで買えなかったの鳥インフルせいなのか…ゆるさねぇ!!!!!! twitter.com/manami_ya/stat…
2023-02-27 15:43:36りくおじから笑顔を奪うなんて許せねえ!! 鳥インフルは鳥類と人類の敵 pic.twitter.com/1kd28nXz6z twitter.com/manami_ya/stat…
2023-02-27 19:15:57