千葉県君津市で"本格的な九州ラーメン"が食べられる理由『町ごと2万人が引っ越してきたから』
土地の文化がいっしょに来て今もそこにある
それから50年にもなるけど、相変わらず九州文化は継承されています🌸🌿 twitter.com/XJ6FgkABS/stat…
2023-03-27 12:37:22説明しよう! 千葉県の君津市に製鉄所を作るときに、北九州の八幡製鉄所から従業員とその家族2万人が一気に引っ越しをした! そのときに飲食店やお寺といった生活に関連したものも越してきた! そのため君津ではいまでも本格的九州のラーメンを出す店が多いのだ! pic.twitter.com/2qWjs58N4N
2023-03-26 19:42:12うん、団地のラーメン屋もとんこつ臭い九州ラーメンだったw(もちろん旨かった twitter.com/XJ6FgkABS/stat…
2023-03-26 21:58:16君津に製鉄所できた当時は北九州弁も移入されて言語島を形成したらしく、民俗学的にも言語学的にも興味深すぎる君津 twitter.com/XJ6FgkABS/stat…
2023-03-27 12:34:13@XJ6FgkABS 20年くらい前に、寿司屋でお醤油どうしますか?って聞かれた時に知りました。確か法事ができないので市が浄土真宗のお寺を誘致したとか?
2023-03-27 00:24:37そのおかげで君津や周辺のスーパーは、九州や西日本でしか見ない食材や西日本向けの商品も多いのよ twitter.com/XJ6FgkABS/stat…
2023-03-26 21:54:17@XJ6FgkABS 君津市の隣の木更津市畑沢ですが、九州の食材が多めなスーパーもあります。ニビシ醤油が恋しくなったらここで見附かるかも? maps.app.goo.gl/anZb8iyDufPRLm…
2023-03-26 22:18:19親がそうでしたが炭鉱閉鎖のタイミングと重なって、働き手を求めて北海道からも君津に多く来ていました。なのでスーパーで普通に成吉思汗のタレが並んでいました。 twitter.com/XJ6FgkABS/stat…
2023-03-27 02:01:25他の地域からもそういう話が挙がった
@XJ6FgkABS それ我が町のラーメン事情と通じる物がありますわ。炭坑の町だったので福岡のラーメンに近いのだと言われとります。
2023-03-26 21:59:17@XJ6FgkABS 兵庫県の出石(豊岡市)という町は殿様が信州から国替えの際、蕎麦職人を連れてきたので今でも蕎麦屋が多い。
2023-03-27 08:26:23さらに説明しよう 東京小平にブリジストンが工場を作るときに福岡久留米から本格的九州ラーメンも出店したのだ(とんこつラーメンの元祖久留米ラーメン店) 創業以来45年間も小平市民に愛されてきた本格とんこつラーメン「九州ラーメンいし」 kodaira-tourism.com/spot/2927/ twitter.com/XJ6FgkABS/stat…
2023-03-26 22:15:49@XJ6FgkABS 某タイヤメーカーもそうですね 北拓の支店だと東村山が最至近だったでしょうか kodaira-tourism.com/spot/2927/
2023-03-27 07:51:26大正に沖縄料理店がやたら多い,みたいな話.あっちは大阪万博の沖縄からの出稼ぎが固まったんだっけか. twitter.com/XJ6FgkABS/stat…
2023-03-27 10:58:09これと同じ理屈で、東北の醤油は塩辛いものが多い中で、岩手の釜石には九州と同じ甘い醤油が根付いているんですよね twitter.com/XJ6FgkABS/stat…
2023-03-26 22:07:59「九州の味が恋しい」ってときにもよさそう
ここ食べに行ったことあるけど、あっさり目でおいしかった twitter.com/XJ6FgkABS/stat…
2023-03-26 22:10:51このスープの色味とネギもりもりの感じは本物感すごいな。スープのクリーミーさは九州の外ではなかなか味わえない、、、 twitter.com/XJ6FgkABS/stat…
2023-03-26 23:40:34