忙しい時期にもぴったり！一工夫で本格料理を作れるお手軽レシピ集【2024年最新版】

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

お馴染みのキュウリ🥒 サラダや漬け物が定番ですが他に食べ方ないかなぁ…と言うことで新メニューに挑戦 なかなかのインパクトな見た目ですが、イケる‼️マヨネーズかけて食べたらさらにおいしいかも💡 4月、やっと春めいてきてウキウキしています。 新年度もいろんなレシピをお届けしていきます🍳 pic.twitter.com/Kx8w8TfEGW

拡大

拡大

拡大

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

筍が好き過ぎて春はテンションアゲー⤴︎なのですが、アク抜きがテンションサゲー⤵︎で、情緒迷子です。 個人的には大根おろしのアク抜きが一番楽かなと思っています。大根おろしの汁に、同量の水と全体量の1%の塩を加え、筍を1〜2時間漬けます。 今回は醤油、みりんで炒めていただきました⤴︎ pic.twitter.com/DupJHXb7JK

拡大

拡大

拡大

拡大

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

そら豆　莢(さや)のままトースターや魚焼き器で焼くだけでOKと聞いてから、簡単過ぎてこの調理法ばっかりしています。 トースターの場合、一番強いワット数でタイマーMAXで放置すればOK。焦げても、莢が実を守ってくれるので大丈夫です。莢の中で実が蒸されているので、ほっくほく！ pic.twitter.com/drlYqABN8Y

拡大

拡大

拡大

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

新タマネギ、始めました。(ちょっと遅めでスミマセン)。 水に浸けたお米にコンソメ適量を混ぜ、縦に切れ目を入れたタマネギ 、ベーコンやソーセージを入れて炊飯すれば◎。ジューシーな新タマから水分が出るので、お水は規定よりやや少なめに。 とろっとろ、あまあまでお代わり必須でした！ pic.twitter.com/HlW7puUsuN

拡大

拡大

拡大

拡大

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

長芋のポテサラ 普通のポテトサラダももちろんおいしいけれど 長芋のポテサラは食べたなら ホクホク サクサク ウマウマ ウフウフ ひらめいて半熟卵をONしたら トロトロ 「JA全農広報部さんが集めた　みんなのおいしい食べ方帖」に載っています📕 他にもおいしそうなヒントがたくさん載ってます🎵 pic.twitter.com/VfQj2A8fyL

拡大

拡大

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

今日はトマトすき焼き🍅そしてレタスとブラウンマッシュルームで少し洋風っぽく。 すき焼きのあま〜い味付けにトマトの酸味がアクセントになるしレタスはしんなりおいしい。他の具材も味がしみてておいしいの極みッッッ‼️ すき焼きって実は関東と関西と違うらしいので次は関西風も食べてみたい…‼️ pic.twitter.com/OdXBwbhI07

拡大

拡大

拡大

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

本日2月29日は、ニンニクが4年に1度本気を出す「ニンニクの日」であります。 ニンニク丸ごとご飯で、ニンニクの本気に応えてくれませんか。 週末に翌日誰とも会わないと決め、米2合に分量通りの水、皮を剥いたニンニク1玉分、塩4gで炊きます。 ニンニクほくほくで、バター醤油足してもチョベリグ！ pic.twitter.com/6lRaSVg4Ay

拡大

拡大

拡大

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

春が来ーた春が来ーた♫ということで、 菜の花炒め。 オリーブオイルで焼いて、塩・胡椒するだけです。 ほろ苦＋香ばしさがバッチグーなのですが、 油多めで焼くと、葉パリパリ＋茎ほっくほくで食感もバッチグーなのです。 pic.twitter.com/5Tuir39Hwu

拡大

拡大

拡大

拡大

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

一昨日は最高気温20℃以上だったのに週末冬に逆戻り!?高低差ありすぎじゃない？ …という事でまだしばしお世話になりますクリームシチュー。 今日はイツメンに新メンバー投入。 シチューのとろみを纏いしレタス。ちょっとシャッキリ感もあり、うまし！シチューに新しい風！ようこそ新メンバー👏 pic.twitter.com/fn2o3TahsX

拡大

拡大

拡大

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

春が近づいてきたような予感がしていますが、冬の食卓の味方「鍋」とはずっ友でいたい…ので レモンという新たな仲間を加え、鍋王への道を突き進みます ネギを細かく刻んでゴマ油、塩、黒胡椒とあえたネギ塩だれは最強の助っ人 レモンは食べる直前にINするのが👍 味と香りはもちろんビジュも良いです pic.twitter.com/knYbSvsAdK

拡大

拡大

拡大

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

ちょっとおつまみ欲しい… そんな時は 「ごぼうのペペロンチーノ風炒め」 オリーブオイルにみじん切りにしたニンニクを中火で1分加熱して、そこにななめ切りしたゴボウを加えて3～4分炒めて塩コショウで味付けするだけ。 簡単なのにめちゃおいしい😋 もっとたくさん作ればよかった〜〜 pic.twitter.com/RTPyOrnsIu

拡大

拡大

拡大

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

今年は4年に1度のダブル「肉の日」(2/9、2/29)祭りとな⁉︎⁉︎⁉︎⁉︎ 私のお勧めは、和牛生産者さん直伝「焼肉＋ワサビ」！ さっぱりとして、お肉の旨みも引き立ち、ほっぺた落ちます〜。明日の肉の日にいかがでしょう？ 皆さんの肉の日祭り報告も、お待ちしております！ pic.twitter.com/FUD1kBS4EO

拡大

拡大

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

寒い寒い寒い。家から一歩も出たくないけど、甘いもんが食べたい… 苺大福できちゃいました。 (ただし、お餅とあんこと苺がある場合に限る) お店で買っていた苺大福が、意外と簡単に作れて、テンション爆上がりしました。 ※レンチンの際、お餅が水にしっかり浸かっている方が生地が滑らかになります pic.twitter.com/nBghnWZTdc

拡大

拡大

拡大

拡大

【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE @noricenolife17

新玉ねぎとたらこクリーム飯。 研いだお米にオリーブオイルを回しかけ、コンソメ顆粒、塩を加える。切れ目を入れた玉ねぎとタラコをドン！とおいて、牛乳を規定量よりきもち少なめに入れて炊飯。牛乳のコクととろとろ〜な新玉の甘みが、やさしい味わいです。 pic.twitter.com/Thnjy1QQL1

拡大

拡大

拡大

拡大

【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE @noricenolife17

冷蔵庫にあると便利なキノコ類。お弁当の副菜にもぴったりです。例えば椎茸、エリンギをバターで炒めて、ポン酢で味付けした「バタポンキノコイタメ」。大きめに切った椎茸は食べ応えも十分。バターの甘みがありつつも、ポン酢の酸味も引き立ちます。お弁当の端っこに入れれば、ごはんもすすみます🍱 pic.twitter.com/kSLTfCur1p

拡大

拡大

【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE @noricenolife17

新生活に起きがちな「キャベツ１玉、買いすぎちゃった...」事件。美味しいうちに食べきりたいので、常備菜レシピを活用して「レンジでキャベハムエッグ」。火を使わずに簡単にできて、見た目もかわいい。お花見のお弁当に入れてもよさそうです。他にもキャベツ消費レシピをイラストで紹介しています。 pic.twitter.com/j08RzI3uTH x.com/noricenolife17…

【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE @noricenolife17

お弁当作りで、もう一品、何かほしいってときないですか？ お弁当の隙間をうめる地味におしゃれな常備菜　全40をまとめてみました。 お休みの日や、やる気のあるときにまとめて数品作っておくと、３日間はなんとか乗り越えられます。 pic.twitter.com/jbfkR3Tfzk

2024-03-25 18:53:34

拡大

【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE @noricenolife17

グリーンピースが出ていたので簡単豆ごはん。 出来るだけ鮮やかな緑色を楽しみたいので炊き込まず、塩茹でしたものを粗く刻んだ柴漬けとともにごはんに混ぜます。お好みで塩を足して味を整えて完成。お弁当に入れても、おむすびにしてもかわいい色合いで、春にぴったり🌸 pic.twitter.com/8g0VwRhXp2

拡大

拡大

【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE @noricenolife17

エビの旨みを手軽に味わえる干しエビを使って、エビとカブの葉の混ぜご飯。 カブの葉を醤油、みりん、酒、砂糖を加えて炒めて、干しエビを加え、炊きたてごはんにざっくり混ぜます。素朴な味わいですが、エビの旨みがじわーっと広がります。 pic.twitter.com/MpDQQNGugR

拡大

拡大

拡大

拡大

【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE @noricenolife17

かぶの梅マヨあえ。 かぶはいちょう切り、葉はざく切りにする。ボウルに入れ、塩をまぶし、5分ほどおいて水気をふいたら、梅肉とマヨネーズを混ぜ合わせて完成です。梅の風味がご飯にもよく合います。梅肉チューブ…納豆やお茶漬けに入れたり、最近のお気に入りです。 #地味弁 pic.twitter.com/c3YHPPp4KI

拡大

拡大

拡大

拡大

【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE @noricenolife17

ちょっとこだわったカレーに挑戦したいけど、煮込むの面倒…というときに試してほしい、ALLレンジカレー🍛 トマトを丸ごと1個使うことで、程よい水分と酸味が出ます。 ごはんもパックごはんの「カレー専用極めごはん」を使えば、火を使わずに本格スパイスカレーが味わえちゃいます🥄 pic.twitter.com/QFIJjO1mCE

拡大

拡大

拡大

【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE @noricenolife17

セロリ味噌。 母の作るふきのとう味噌が無性に食べたくなり、セロリで再現。 セロリの茎、葉を細かく刻み、油で炒め、味噌と味醂を加えて水分がなくなるまで炒め、白胡麻を加えます。 春らしい苦味と香り、甘めの味噌味がなんともご飯にぴったりです。 春よこい。 pic.twitter.com/PAHyJAAlJb

拡大

拡大

拡大

拡大

【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE @noricenolife17

スナップエンドウの春色ゆかり和え ご飯のおともの定番、ゆかり。調味料としても優秀でした。 筋取りしたスナップエンドウを茹で、ゆかりを和えるだけ。ブロッコリーやさやいんげんなど食感のよい野菜を合わせても。ほどよい塩気と酸味は副菜にぴったりです。 #地味弁 pic.twitter.com/nIX5Po95au

拡大

拡大

拡大

【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE @noricenolife17

丸ごと焼いたピーマンのきんぴら。 フライパンにごま油を熱し、ピーマンを丸ごと入れ、フライ返しで押さえつけながら両面を焼き、醤油、酒、砂糖を加えてからめます。 種もワタもヘタも、全部食べれて、焼くだけでこんなにおいしいの！？ピーマンって♡ #地味弁 pic.twitter.com/no7eq4a7hG

拡大

拡大

拡大