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有限会社安井ファーム
@yasuifarm
Q. 食卓に出すと驚かれそうなブロッコリーレシピはありますか？ A. ブロッコリーの茎をすりおろし、たらこを加えて混ぜてできる『フレッシュサラダ』は正体不明感が食卓で話題になりがちな一品なのでオススメです pic.twitter.com/fbdziE4nin
2023-04-11 10:05:28
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@yasuifarm
ブロッコリーを主力とする農業法人｜令和元年度 農林水産祭 内閣総理大臣賞受賞｜栽培面積ベースで石川県産ブロッコリーの約3割をシェア｜Global G.A.P.認証取得｜著書「日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ」｜11月26日は #いいブロッコリーの日 ｜画像の無断転載はご遠慮ください
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Q. ブロッコリーは生でも食べられるんですか？ A. 食べられます。日本ではあまりなじみがありませんが、アメリカなどの海外では生食するのが一般的な地域もございます
2023-04-11 10:12:02ネットの反応
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@omote83716177 ご質問ありがとうございます！ もちろん剥かずにすりおろしていただいてもオッケーブロッコリーなのですが、舌触りが気になる方もいらっしゃるかと思い、こちらでは剥いてからすりおろす手順にて紹介させていただいております🥦✨ cookpad.com/recipe/7495346
2023-04-11 14:52:05補足
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同じくブロッコリーの茎を使うレシピとしてはこちらもオススメです🥦✨ twitter.com/yasuifarm/stat…
2023-04-12 13:09:25
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Q. ブロッコリーの茎を美味しく食べる方法はありますか？ A. 皮は取り除き、細切りにしてから加熱し、オリーブオイルと塩コショウ・粉チーズで和えるだけでできてしまう「ブロッコリーしりしり」は茎をモリモリ食べられるのでオススメです pic.twitter.com/8xB3DEqpP9
2023-04-04 10:04:25
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ブロッコリーの森めいた部分を使うレシピとしましては、この頃「たぬきブロッコリー」がイチオシです🥦✨ twitter.com/yasuifarm/stat…
2023-04-12 15:06:07
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「たぬきブロッコリー」 水（300ml）＋白だし（大さじ4）＋みりん（大さじ1）を鍋に入れて火にかけ、さらにブロッコリーと揚げ玉を加えブロッコリーがお好みの固さになるまで煮込めば、忘れられない夜食のひと時を演出するオッケーブロッコリーな一品の完成です pic.twitter.com/StYvQEyBby
2023-03-28 10:01:29