中国人に日本ラーメンを食わせた結果「日本のラーメンって中国のやつを自分達で独自に発展させた食べ物だと思ってる。ゆえに中国の「拉麺」とは完全に別物だけどこれは称賛に値する」

機械犬くんはお腹がすいている(💉×4) @edgeofinsanity4

外国の人に日本のラーメンを食べさせて一番面白かったのが中国の人でね、中華料理って日本人に負けないくらい下処理とか仕込み、風味にこだわって調理の手間暇・時間も惜しまない食文化だと思ってるんだよね。それを踏まえた上で豚骨とか煮干ダシとかいろんなテイストを味わわせた中国の人が（続く）

機械犬くんはお腹がすいている(💉×4) @edgeofinsanity4

「日本のラーメンって中国のやつを自分達で独自に発展させた食べ物だと思ってる。ゆえに中国の「拉麺」とは完全に別物だけどこれは称賛に値する」と言ったんだよね。

自炊妖童雨乃（5） @ameno_

カリフォルニアロール系が すでに新たな食文化としての価値を 確立しているのに 近い位置関係ですな twitter.com/edgeofinsanity…

MAD_AGI @MAD_AGI1

アメリカではラーメンは日本のと認識されているようで、仮面ラーメンちゃんことキミコちゃんを紹介しますね pic.twitter.com/6Zv8xOPVp2 twitter.com/edgeofinsanity…

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スズシロ@ドラ子警報発令中 @suzushirosan

お寿司に対する本邦在住者の感情みたいなもんかしら。興味深い。 twitter.com/edgeofinsanity…

Mickie @Mickie3777

@edgeofinsanity4 @Sgt_Tamun 日本のラーメン好きで「本場」中国のラーメン楽しみにして中国に旅行に来た人で満足してくれた人一人も居ないです

anorakcity @anorakcity2022

@edgeofinsanity4 日本のラーメンの面白さや仕込みの複雑さそして到達度を理解できる点で、中国人は地球上で最上位の文明人かもしれませんね。食以外に関しては「しらんけど！」ですけども。

うぃっちわっち(丁稚) ℗ @Witchwatch99

現地の中華は『雑』ぞ？ フレンチもそうなんだけど、中華料理の技術が発達した理由は「新鮮な食材の確保が難しいのでそれを調理法で補おうとしたから」 現代の和食は「食材の良さ(新鮮さ含む)を如何に引き出すか」なので思想からして別物。 食材輸送インフラからして次元が違うので。 twitter.com/edgeofinsanity…

じょんそん人民共和国外務大臣 @JohnJohnblossom

昔テレビでタレントと通行人の中国人が 「日本食と言えば何が好き？」 「ラーメンかな。二郎大好き！」 「ラーメンは中華じゃない？」 「日本のラーメンは日本食だよ！中国のラーメンと全然違う！同じなの麺ってだけ」 というやり取りを見たのを思い出した twitter.com/edgeofinsanity…

ルーデンス @ludensTC

日本のラーメンもいいけど蘭州拉麺もめちゃくちゃ美味いよ。 twitter.com/edgeofinsanity…

ウナム日月 @unamuhiduki

負けないくらいというか、中華やフランスで修行したら、たいていの料理作れると言われるレベルだったような…。 日本料理はそんなことはない。 twitter.com/edgeofinsanity…

やすiD @yaskoh1g

@edgeofinsanity4 ラーメンとカレーは日本独自の進化をした料理ですね。それでいて日本発祥の食べ物だという人が居ないのも面白い。

まっつん @Nihon_Matsuoka

私が中国に行った時に同じ事を中国人に言われたわ。 twitter.com/edgeofinsanity…