料理好きな人が、イチから作ってみたくて何度かやってみたけど「ああ…これは買ったほうがいいな」と思ってしまうものがこちら

揚げたてがおいしいのはわかってるけど揚げ物はハードルが高い
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白央篤司 @hakuo416

イチから作ってみたくて何度かやってみたんだけど、「ああ……これは買ったほうがいいな」と思ってしまうもの、料理好きの人なら1つか2つはあるんじゃないですかね。友人とわりとよくそういう話になる。

2023-05-08 15:37:08
白央篤司(はくおうあつし) @hakuo416

フードライター、コラムニスト。新刊『台所をひらく』(大和書房)『名前のない鍋、きょうの鍋』(光文社)が発売中です。連絡先: hakuoatushi416@gmail.com

note.com/hakuo416/n/n77…

kanamaru @PuzzleCreep

@hakuo416 圧倒的コロッケですね…労力と金額が合ってない!店で食べるコロッケコスパ最高美味!

2023-05-08 16:54:03
ろんどん @lawtomol

コロッケが速攻で思い浮かびました。 twitter.com/hakuo416/statu…

2023-05-08 16:37:09
もち麦🌗もう歯医者は嫌だ @sMxlkBHa1b9gfnG

@hakuo416 クリームコロッケですね。冷凍して整形して。

2023-05-08 17:05:49
ちあき👆 @tsukachinn

@hakuo416 クリームコロッケとパエリアです。 初めてのパエリア、気合い入れてエビ、ムール貝、とやっていたら原価が大変なことになりました。(シーフードミックス使うと楽ですね)

2023-05-08 17:22:57

その他揚げ物

y*kobayashi 小びっちょ🍢 @kb_pipi

@hakuo416 コロッケとハムカツ、とんかつ、エビ&カキフライ…。揚げ物全般が苦手なんです。「からっと揚げる」が本当にできないのと、多めの油を使うことを考えると、「買ったほうがいいな」になります。

2023-05-08 17:29:25
Megumi NISHIDA 西田恵 @megumi221b

@hakuo416 揚げ物ぜんぶです。天ぷらもフライもトンカツもコロッケも、一度やって諦めました😅

2023-05-08 18:36:23
chidori @rilantomoko

とんかつ、てんぷらはお店で食べたい。あとカレーは自宅でも作るけどお店(気に入ってるところ)とは別物だと思っている。いずれも大好物だなー。 twitter.com/hakuo416/statu…

2023-05-08 15:56:20

中華料理系

こやもり @koyamori71066

@hakuo416 餃子です🥟 市販品やお店のようなしっとりした餡にならなくて… でも作らないと決めたら逆にあちこちのを食べ比べするのが楽しいです😁

2023-05-08 17:24:11
nuimono-k @nuimononeko

@hakuo416 四川麻婆豆腐。気持ちに余裕あり、楽しみの為にという時ならあえて一から作ってみますが、味が一発で決まるヤマムロのペーストは天才。

2023-05-08 18:00:30

パン系

石森愛@練馬区議会議員当選🍤立憲民主党 @IshimoriAi

メロンパン! パリにいた時無性に食べたくなって友人とつくった。出来立てめちゃくちゃおいしかったけど大変だったな〜 twitter.com/hakuo416/statu…

2023-05-08 22:10:25
猫目ねずみ @KaFUdCVUxqbNFT1

@hakuo416 クロワッサン 発行に時間かかりすぎる、手間がかかりすぎる 買った方が良い

2023-05-08 17:37:36
松本尚子@おばはんカメラ @nao___naonao

@hakuo416 ベーグルにはいつも挫折させられて おります。

2023-05-08 15:50:47
むぎ @mugicha_cake

@hakuo416 焼きそばパンですね。 製パン・製麺からやったのに、出来上がりのチープさときたら。 ものすごく美味しくなるわけでもない…

2023-05-08 16:41:04

スイーツ

4月すみれ@お仕事頑張ります @sghrshhk

@hakuo416 一度で懲りたのはシュークリームでしょうか。 シューが上手く膨らまなくて…。

2023-05-08 17:52:22