台湾のYouTuberが「日本の不味いチェーン店」を紹介して炎上してたけど、これは台湾人の味覚の理解に役立つ話なんじゃないか

えーしー@りのしーGames @acincremented

台湾のYouTuberが日本の不味いチェーン店5選を紹介して炎上してる話を聞いて、このシーンを思い出した。 濃い味の牛丼やKFC、麺類の富士そばとかが挙げられてたから、まさにこれじゃないかなぁ。 （『ラーメン発見伝』から） pic.twitter.com/7muAwaScSK

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えーしー@りのしーGames @acincremented

プチバズしてるので宣伝です。 このマンガはラーメン発見伝という深夜に読むと腹が減るマンガです🍜 マンガワンというアプリでも読めるよ！ ラーメン発見伝（１） (ビッグコミックス) amzn.asia/d/1NUs8rN

べっちゃん @Becchan88

@acincremented @hmx12k なるほど、確かに台湾の味はあっさり目かもしれない。

Tw引退していくウテラちゃん @UTERAM24

@acincremented ルーロー飯とかいい例やね　意外とあっさりしてる

アトレイユ@vivi @bveQyQsqGury6vT

この話よくわかります。地元に台湾専門料理の店があるのですが、食べた人の感想が全員「王将をあっさりした感じ」で一致してました。 twitter.com/acincremented/…

銀🦞＠Atelier銀 @jisaku_gin

台湾で食べたチャーハン軒並み薄味だったからこれは関係してると思う twitter.com/acincremented/…

Notintelli_Inc. @notintelli_inc

@acincremented 本当に向こうの人がやってる台湾料理店、チャーハンが香り米？みたいなやつだし味が薄いラーメンばかりだしもやしがほぼ生で提供されるし(これはにほんでもそうか？)、端的に「日本とは違う」よね

零式毛布（レーシキー・モーフー）🇺🇦 @tau_linus0

ラー発のこれはガチ。台湾ローカルのラーメンはコクがなくて塩気が薄い。麺の固さは店でかなり違う。台湾のサンドイッチはバターじゃなくピーナッツバターが塗ってあって甘い。菓子パンも甘さ爆発でくどい。でもこれが向こうの標準。北に行けば塩（醤油）辛く、南に行けば甘くなるのは日本料理も同じ。 twitter.com/acincremented/…

ばぶる🛁 @mayapi0

私も同じこと思った。薄味に、スパイスとか薬味系の味を効かせてる感じが台湾の味だよね。そしてそれに合わせる飲み物はとにかく激甘のお茶。あと台湾はプレーンな味に自分で調味料かけて味付けして食べるスタイルが基本だから、最初から濃い味がついてると調整できなくて辛いだろうなって思う。 twitter.com/acincremented/…

YoshimuraH @yoshimura_h

そう、台湾料理屋のラーメンは概して麺が軟らかめな気がしてたんだ。 twitter.com/acincremented/…

ZWART@MHRise SUNBREAK 満喫中！ @SndTp

確かに。中華料理は味が濃いイメージがあったけど、台湾で食べたものはすべて薄味だった。 担仔麺ほかいろんな麺類も食べたけど、そのすべてがソフト麺みたいなフニャフニャの食感だった。 pic.twitter.com/2Lgsb0u6zc twitter.com/acincremented/…

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マサカツ / 渡辺雅勝 @masakatsu_

台湾の文化は日本と近いけど味覚についてはかなり乖離あるよね。俺も台湾旅行中ずっと「味がしない」「つか八角の味しかしない」ってぶーぶー言ってたもの。 甘味も脂肪分ほぼゼロのスタイルが多いから、洋菓子的な味を期待すると違うなーってなるし。 twitter.com/acincremented/…

はす @HASU_xz

@acincremented @MidomoMS 日本人が北欧の料理が口に合わへんのと一緒って訳か

白衣のハンター @CatloveTakayuki

まあ日本人だってギリシャ行けば「デザート以外何でもオリーブオイルブチ込みやがって!!」ってなるだろうし、 ドイツ(特に山岳地域)行けば「ココにはピクルスと発酵キャベツと塩漬けの肉しかねえのか!!」ってキレるだろう。 地の物はあくまでその地域向けの物なんだよなぁ(´・ω・`) twitter.com/acincremented/…

吉貯無＠つばめさん @kiittyomu

米国にホームステイいった時、同じこと感じた。 かなり濃く味付けした鳥の煮物(某有名すき焼きダレ持ってって分量多めで)作ったけど、それでも薄味でまずい言われたな。 twitter.com/acincremented/…