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▼後編はこちら▼
※以下ネタバレ注意。伏せ字などの配慮は一切しておりません
Botti
@774no0ta9
第一杯🍜主人公・藤本は転勤する大島係長の送別会を兼ねてラーメン店へ。しかし麺をすするなり大声で不味い！と叫び店主に挑発的な態度をとる。店主がその挑発に乗りラーメン対決をすることに 初見時は主人公の第一印象最悪でしたがここまで酷いリアクションは以降無いです。改めて見ても酷いなぁ笑 pic.twitter.com/BZBz5r2nhy
2023-06-09 16:48:34
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Botti
@774no0ta9
藤本が不味いと言った理由は原液スープに業務用スープを加えて水増ししていたからだった。昔は時間や食材にコストをかけていたが採算が合わず閉店（藤本は当時のファン）、店を続けていく為には仕方ないと言う店主に藤本は制約の中で工夫している店もあると説いた。経営コストと職人の矜持の話
2023-06-09 16:49:51
Botti
@774no0ta9
第二杯🍜会社の同僚で藤本のラーメン屋台の常連でもある佐倉お勧めの店・ラーメンこいけがテレビに出演するも、ラーメン評論家・有栖涼からは厳しいジャッジが。客の意見を聞き過ぎて本来の売りである煮干しの香りが消えていた。自分の味（信念）はブレちゃ駄目という話
2023-06-09 16:50:53
Botti
@774no0ta9
1話と同一人物かと疑うほど藤本クンが小池サンに対して好青年。前話の店主は職人としての矜持を捨てていたので辛辣だったのかも？ ちなみに、小池サンは言わずもがな藤子作品でお馴染みラーメン大好き小池さんのパロディキャラ。作中随一の聖人で藤本クンとは持ちつ持たれつの間柄になっていく pic.twitter.com/yEO2zSp7XR
2023-06-09 16:54:52
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Botti
@774no0ta9
初登場で絶大なインパクトを残すラーメン評論家・有栖サン。ラーメンの良し悪しを大仏&大魔神の表情と詩的なレビューで表現するギャグみたいな人ですが、その舌と見識は本物。ラーメン対決では彼の大仏顔が出ない＝負け確定演出のため、最終判定の前に勝敗がネタバレされることが多々ある pic.twitter.com/PC0zlhEfk0
2023-06-09 16:56:13
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Botti
@774no0ta9
第三杯🍜 クールボーイ小学生・祐介クン登場。藤本のラーメンを45点と辛口採点、製麺所で受け取る麺を間違えていたことが判明し確かな舌を持つ。対して小学生相手に怒鳴りつけるという大人気なさで前回上げた好感度を再び地に落とす主人公…こんな調子で暫くは好感度の激しいアップダウンが続く
2023-06-09 16:57:12
Botti
@774no0ta9
第四杯🍜大島課長の後任、四谷課長が赴任。昼行灯かと思わせて自然食レストランチェーンの企画を殆ど進めた状態で提出。あとは食材ルートの確保ということで藤本は醤油担当になるが、ラーメンアンチだった社長と口論になり接待は大失敗。四谷課長の提案で社長を納得させる旨いラーメンを作ることに…
2023-06-09 16:59:00
Botti
@774no0ta9
第五杯🍜 藤本は蕎麦に寄せたラーメンを作るが、蕎麦通の社長には通用しないと小池は難色を示す。四谷課長から醤油を活かせとアドバイスをもらい、藤本は醤油の役割が最も大きいとされる豚骨ラーメンで社長を納得させることに成功。豚骨ラーメンはレストランのメニューに採用された
2023-06-09 17:00:11
Botti
@774no0ta9
敏腕上司・四谷課長登場。藤本クンが会社に黙って屋台修行している件を知っている風ながらすっとぼけてラーメン関連の仕事を与えてくれますが、この頃の藤本クンは独学で修行すれば良いと思っており会社でラーメンに関わる仕事が出来るありがたみを分かっていない。初見時はこいつマジかと思いました😅
2023-06-09 17:00:59芹沢サン初登場「情報を食ってるんだ！」
Botti
@774no0ta9
第七杯🍜人気ラーメン店・清流房の支店が会社近くにオープン。テレビ取材に応じるラーメンマニアはコッテリ系の濃口らあめんを絶賛するが、藤本は売りである鮎の煮干し風味が効いているのは淡口の方で、濃口は風味が消えておりマニア達をバカ舌だと煽る。当然喧嘩になり店員から注意を受けるが…
2023-06-09 17:02:25
Botti
@774no0ta9
藤本の言うことは正しいと認める店主・芹沢に気を許した佐倉は、藤本は屋台でラーメン修行をしていると暴露。すると芹沢の紳士的な態度が一変しお前は何も分かっていないと一蹴。淡口だけでは繁盛せず大衆向けの濃口を出したら大ヒット、何故かと問われ分からない藤本に芹沢はあの名言で答える…！ pic.twitter.com/goiaiyAGAL
2023-06-09 17:03:11
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Botti
@774no0ta9
第八杯🍜客の殆どは自分の舌で判断出来ず、テレビやネットの情報を鵜呑みにして美味しいと思い込む＝情報を食っている…と言う芹沢に一理あると悩む藤本。小池は客への向き合い方は人それぞれ、正解は一つじゃないと助言。藤本は自分なりの答えを芹沢にぶつけるため、再び清流房を訪れる… pic.twitter.com/EMabdRLfyO
2023-06-09 17:04:37
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Botti
@774no0ta9
藤本は改良した濃口らあめんを芹沢に試食してもらう。それは本来の濃口より鮎の風味を残しており、藤本は客が情報を食べているとしてもその情報に嘘はつきたくないと芹沢に反論、一矢報いる。が、強かな芹沢はこの間の迷惑料にと藤本考案の濃口らあめんを限定メニューに追加するのだった
2023-06-09 17:06:13
Botti
@774no0ta9
ラーメンハゲこと名言製造機・芹沢達也登場。有名な「情報を食ってるんだ！」は情報に踊らされる客を揶揄する芹沢サンの主張だけがピックアップされがちですが、藤本クンの「だからこそ情報に嘘はつきたくない」「解らない客にも作品の魅力を伝える努力をする」というアンサーも含めてこそだと思います pic.twitter.com/qWisasf9aa
2023-06-09 17:07:03
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Botti
@774no0ta9
第九杯🍜亡き先代の店を息子が継ぎ15年ぶりに復活。しかし当時のレシピ通りに作っていたため進化した現在のラーメンと比べ物足りない味になっていた。息子が改良したラーメンを「先代が今も生きていたらこんなラーメンになっていたはず」と評した藤本の言葉が染みる。ほっこり人情話
2023-06-09 17:08:41初戦 塩ラーメン対決
Botti
@774no0ta9
第十杯🍜藤本の屋台に芹沢が来襲。藤本のラーメンを良く出来ているがプロにはなれないと一蹴、納得いかない藤本に芹沢は欠点を教えてやると塩ラーメン対決を申し出る。藤本は塩ラーメンで注意すべきはスープであり、自分のラーメンもスープに欠点があったのではとスープ作りに熱中するが…
2023-06-09 17:10:34
Botti
@774no0ta9
第11杯🍜対決日、芹沢の塩ラーメンを食べ敵わないと再考した藤本はチャーシューが問題だと気づく。藤本のチャーシューは一品料理としては素晴らしいが具としては浮いていて全体のバランスが疎かになっていた。土壇場でチャーシューをアレンジしドローになったが、己の未熟さを痛感するのだった pic.twitter.com/WNsTJtZfHf
2023-06-09 17:12:52
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Botti
@774no0ta9
8話で藤本クンが考案したネギ油濃口らあめんで儲けた借りを返すと言いラーメン対決（を通して欠点を教授）となったわけですが、そもそも店で喧嘩した迷惑料としてネギ油案を頂戴した訳で、それで儲けたからは建前で本音は藤本クンとラーメン対決したかっただけ説を私は推したい😊 pic.twitter.com/uoYRjrlhR0
2023-06-09 17:15:00
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