沖縄は昆布の一大消費地

沖縄は昆布の一大消費地です

でも昆布が取れるわけではありません

http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-26787-storytopic-12.html
「沖縄の海で採れない昆布が沖縄の庶民の味になったのは江戸時代。北海道で採れた昆布が大阪を経て運び込まれた。富山の薬売りが薩摩を通じ、琉球から漢方薬を仕入れる代わりに昆布をもたらしたのだという（上里隆史「目からウロコの琉球・沖縄史」）」

クーブイリチー

NHKためしてガッテン - レシピ
http://www.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20110216_01.html

Wikipediaより

昆布

http://ja.wikipedia.org/wiki/コンブ
「統計局の家計調査によると、青森市、盛岡市、富山市が昆布消費量の多い都市（2003〜2005年平均：1世帯あたり）で、全国平均の1.4〜1.8倍を消費している。沖縄県那覇市は7位（全国平均の1.1倍）である。沖縄県はかつて日本産昆布を中国に輸出するための中継地点であったことから、昆布を利用する食文化が生まれ昆布消費量が多かったが、近年は若者の伝統食離れで消費が減少している」

沖縄料理

http://ja.wikipedia.org/wiki/沖縄料理
「また、クーブ（コンブ）を利用した料理が盛んで、だしに使うほか、締め昆布を煮物や炒め物に用いたり、千切りにしてクーブイリチーと呼ばれるイリチーになどにする。沖縄県のコンブの消費量は全国でも富山県と一、二を争う多さである。沖縄県で昆布が生産されないのに消費量が多いのは、江戸時代、日本から中国への輸出品として沖縄に運ばれた北海道産のコンブが用いられるようになったからだとされている」

ニコ生によると

武田先生がコメントに直答!!​ すくパラ特番～育児と原発～
http://live.nicovideo.jp/watch/lv69692357
「この際、沖縄の昆布を使うべきですね」
「沖縄というのは昆布ものすごく採れますから」
00:17ごろの発言です。

以下twitterから

昆布ビーチって所はあります

関係ないけど面白いから紹介