質問！コーヒーと紅茶では、砂糖の溶け方がまったく違います。その理由をバカにもわかりやすく科学的に説明（証明）してくれる人はいますか？

佐倉美穂 @kedamono

@wtbw いまだにコーヒーと紅茶での砂糖の溶けやすさの違いが気になってしょうがありません。くそう…！

土屋アソビ☀ @wtbw

@kedamono 一生の課題にしてください

土屋アソビ☀ @wtbw

質問！コーヒーと紅茶では、砂糖の溶け方がまったく違います。その理由をバカにもわかりやすく科学的に説明（証明）してくれる人はいますか？@kedamono さんでも、彼女の恩師でも未解決です。ちなみにコーヒーの方が俄然溶けます。１週間で1kg砂糖消費していた私だからこその疑問です。

土屋アソビ☀ @wtbw

長年の疑問なのでそんじょそこらの人には無理だと思うがな・・・

マナヒ @manahiyama

@wtbw 色じゃないの！？　コーヒーのほうが色が濃いから溶け切ってなくても見えないんじゃないの！？　どうでしょうか！

土屋アソビ☀ @wtbw

@manahiyama ぜんぜん違います。私はスプーンの感覚一つで溶け具合を指先で感じる能力を長年の鍛錬により磨いてきたのですから・・・しかしお答えいただきその勇気には敬意を表します。凡人よ・・・

土屋アソビ☀ @wtbw

そうだ、togetterに頭のよさそうな人がいたから聞いてみようか・・・

こさささこ @kosasasako

@wtbw コーヒーの方が粘度が高いから、スプーンの感触も重い。だから砂糖がはやく溶けたと感じるのではないでしょうか。

土屋アソビ☀ @wtbw

@kosasasako ちがいます！今度目の前で証明してみせます！私の長年の・・（以下略）凡人よ……

@attenuata

@wtbw このへんがひっかかりそうな。http://bit.ly/dfgOh6　紅茶の成分は砂糖の溶解性を阻害する？とかあるのかな？

佐倉美穂 @kedamono

コーヒー紅茶ドリンク生産会社に問い合わせる覚悟です。あ、それを取材というかしら？ RT @wtbw: 質問！コーヒーと紅茶では、砂糖の溶け方がまったく違います。その理由をバカにもわかりやすく科学的に説明（証明）してくれる人はいますか？（後略）

土屋アソビ☀ @wtbw

結局コーヒーの紅茶問題は今宵の解決はなさそうだな

土屋アソビ☀ @wtbw

やだ！墓場までもってくのいや！

@kateate8cakes

@wtbw わたし文系なんですが、コーヒーと紅茶だと熱さが違うのかなと思いました。熱いほうが砂糖溶けるんですよね？あとフォローありがとうございました！DPZの記事好きでした…

SOMA Hitoshi @soma1104

@wtbw 「コーヒーの紅茶問題」とはまたじつに解決しなさそうな。そんな問題でしたっけ？

土屋アソビ☀ @wtbw

@kateate8cakes あ！あれ！？もしかしてそれかな・・・

土屋アソビ☀ @wtbw

.@kateate8cakes さんから、「コーヒーと紅茶だと熱さが違うのかなと思いました。熱いほうが砂糖溶けるんですよね？」ってもらった。もしかして長年の悩みはこんな解決！？

@kateate8cakes

@wtbw 緑茶しか飲まないからよくわかんないんですけど、紅茶は葉っぱだからちょっと冷めたお湯がおいしいと思うんです…

土屋アソビ☀ @wtbw

@soma1104 ちょっと今光が見えかけてきました。でも散々悩んだ結果がこれかあ！という感じでもあり、実験は下に持ち越します。

佐倉美穂 @kedamono

@wtbw コーヒーのポリフェノールと紅茶のカテキンの糖の溶解度を調べたら結果が出るかもしれません。また後日結果を……zzz

土屋アソビ☀ @wtbw

@kedamono ちょ！もしかして！？http://twitter.com/kateate8cakes/status/14370785712

佐倉美穂 @kedamono

@wtbw いえ、紅茶でもコーヒーでも同じ高温でも糖の溶ける量は違うので、ちょっと違う話かなあと。

佐倉美穂 @kedamono

@wtbw 温度ではなく、コーヒーと紅茶の成分の違いから分析しないといけないのですが、それがどの成分が影響しているのかは糖の専門家しかわからないんじゃないかなあなんて思います…。うぐう。

@kateate8cakes

@wtbw ですよねー…。さすがかえるさんすごい！おさわがせいたしました。ドライヤーはきらいです

マナヒ @manahiyama

@wtbw たぶんコーヒーを一気飲みしたら腹にくるけど紅茶を一気飲みしても腹に来ないのと同じ理屈で砂糖も溶ける速度が違うのです！　つーか溶ける速度は同じだと思う！