ＮＨＫ プロフェッショナル 仕事の流儀 子供を鍛える、母の給食 管理栄養士・佐々木十美
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HeartyAction
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HeartyAction
@HeartyAction
管理栄養士は献立、現場調理員への指示、衛生管理など現場の責任者として切り盛りし、おいしい食事を届けています。#nhk #eiyoushi
2012-01-16 22:36:34
HeartyAction
@HeartyAction
新人栄養士さんダウンです。風邪もありましたが、彼女のプレッシャー、栄養士の皆さんならわかるのでは？（涙）#nhk #eiyoushi
2012-01-16 22:39:15
HeartyAction
@HeartyAction
子供に安全な食事を届けるという責任や大変さはありますが、おいしいと言ってもらえるときに全て吹き飛ぶ。管理栄養士は誇りのもてる仕事。 #nhk #eiyoushi
2012-01-16 22:40:57
みほちん
@mihonakai
@HeartyAction 新人さんにはかなりのプレッシャーですよ！ベテランの交替要員に新人さんを充てなければいけない環境を改善してほしい！でも新人さんにとってはいい勉強になるね。ガンバレー＼(^O^)／
2012-01-16 22:44:38
HeartyAction
@HeartyAction
新人栄養士さんが味を決めたカレーが子供達の元に。１９種類のスパイスを使った本格的なカレー #nhk #eiyoushi
2012-01-16 22:46:42
HeartyAction
@HeartyAction
信念をもって自分の持つ最大限の力を出すのがプロフェッショナル。遊び心も大切！ #nhk #eiyoushi
2012-01-16 22:47:09
柴田真希（管理栄養士・料理家）
@maki_shibata
同じく。初心にかえりました。RT @14thmoonnao: @maki_shibata @atsumimncooking 自分がどうしてこの仕事を選んだか、思い出した。涙がでてきた。あしたから頑張ろ。
2012-01-16 22:49:31
HeartyAction
@HeartyAction
新人栄養士さんが小さなオタマで汁をすくっているのを見て 現場にいたときの事を思い出しました。最初は皆そうです。そのうち、５Lの計量カップか、ひしゃくですくえるようになるでしょう（笑）やっぱり、栄養士の仕事は良いですね！おつきあいありがとうございました #nhk #eiyoushi
2012-01-16 22:50:49
山田 晃平（管理栄養士&健康運動指導士）
@yamakoh_ky
@HeartyAction 給食の現場にいたころを思い出しながら見てました。あのおたまはないやろっと突っ込みつつ、最初ってああなんだろうなぁとも。そして思うのは、やっぱり自分は食べる側よりも作る側だなとも。 #nhk #eiyoushi
2012-01-16 22:54:12
こけだま
@kokedamaaan
プロフェッショナル見た！私は老健で働いてて、他の職場はわからないこと多いから、今日のプロフェッショナル見て学校給食の現場がどんななのか少しわかって良かった。学生の頃、就職は学校給食だけは絶対嫌だと思ってた。ちょっと考えが変わったかも。栄養士ってやっぱりすごい(>_<)
2012-01-16 22:57:43
みほちん
@mihonakai
今日のNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」を見て管理栄養士としての最初の職場を思い出した。机上ではなく実践だからこそ吸収も早いことを実感。ワタシの原点の場所だなあ。再放送ですがよろしければ…多くの人に知ってもらいたい ⇒ 2012年1月20日(金) 0:15〜 NHK総合
2012-01-16 23:16:04