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J-CASTニュース
@jcast_news
人気店のハンバーグ「生焼け」動画が波紋 食中毒リスクも指摘、店主「客に焼いてもらう方法は止めます」 #ハンバーグ #吉祥寺 #生焼け j-cast.com/2024/12/104993…
2024-12-10 16:40:46
EARLの医学ツイート
@EARL_med_tw
吉祥寺バーグのハンバーグ、以前はレアのまま提供 ↓ 保健所から指導 ↓ 客自らが焼く方法に変更 ↓ 動画が12/6にXで拡散し波紋 ↓ 取材で店主が加熱不十分を認める ↓ 保健所の立ち入り検査も入るため、客が焼くスタイルは終了 news.yahoo.co.jp/articles/04dcb… x.com/earl_med_tw/st…
2024-12-10 17:34:06
M-A-D
@MakeAndDrive
動画見たけど完全にアウトだった。 火の通りが不完全なんてレベルじゃない。完全に生。 ソースで鉄板の温度下げてるのなんか狂ってる。 こういったハンバーグを求める消費者にも問題がある。 食中毒ナメすぎ。 人気店のハンバーグ「生焼け」動画が波紋 食中毒リスクも指摘 x.gd/2vtRY
2024-12-10 18:13:14
monster_disorder_もんでぃす
@disordermonste7
ハングリータイガーで始まって、さわやかで完成されたスタイル それを、間違えるとこうなるという見本みたい 危険すぎて怖い x.com/AKIRASHINMEI02…
2024-12-07 19:19:50
monster_disorder_もんでぃす
@disordermonste7
ワッハッハ 鉄板で焼く気ないじゃん あの状態で食べろとなってるやん tabelog.com/tokyo/A1320/A1… pic.x.com/qcHDlajpiY
2024-12-07 20:12:34
monster_disorder_もんでぃす
@disordermonste7
表面だけ焼いて、それを鉄板で加熱することなく中身は生を食べて、その生のままチーズとライスを混ぜてチーズリゾット え？え？え？
2024-12-07 20:23:48
monster_disorder_もんでぃす
@disordermonste7
この恐ろしさをどうやったら伝えられるか… pic.x.com/GfnqjNW4tm
2024-12-08 12:59:01
monster_disorder_もんでぃす
@disordermonste7
一番怖いのはココ これをやるならせめて隠せ pic.x.com/Ym6MJvELM0
2024-12-08 15:04:16
monster_disorder_もんでぃす
@disordermonste7
注意喚起 厚生労働省 x.com/MHLWitter/stat…
2024-12-09 06:41:26
厚生労働省
@MHLWitter
【#お肉はしっかり焼いて食べようね】 #生焼け のハンバーグやお肉を食べたことによる #食中毒 が発生しています。 生や加熱不十分なお肉には食中毒菌が付着している危険性があります。 お肉やレバーなどは中までよく焼きましょう！ #腸管出血性大腸菌(#O157 など) ■詳細 mhlw.go.jp/stf/seisakunit… pic.x.com/GItpi7VJVg
2023-01-06 17:00:07
厚生労働省
@MHLWitter
【#お肉はしっかり焼いて食べようね】 #生焼け のハンバーグやお肉を食べたことによる #食中毒 が発生しています。 生や加熱不十分なお肉には食中毒菌が付着している危険性があります。 お肉やレバーなどは中までよく焼きましょう！ #腸管出血性大腸菌(#O157 など) ■詳細 mhlw.go.jp/stf/seisakunit… pic.x.com/GItpi7VJVg
2023-01-06 17:00:07
monster_disorder_もんでぃす
@disordermonste7
【注意喚起】ハンバーグを「生」「レア」で提供？加熱不十分で食中毒も x.com/livedoornews/s…
2024-12-09 07:56:44
ライブドアニュース
@livedoornews
【注意喚起】ハンバーグを「生」「レア」で提供？加熱不十分で食中毒も news.livedoor.com/article/detail… 専門家は「重篤な食中毒を引き起こす菌で汚染されている可能性がある。中までしっかり加熱して食べて」と呼びかける。 pic.x.com/KD5nSRnZRk
2018-09-14 20:55:00
monster_disorder_もんでぃす
@disordermonste7
飲食店で提供の「飲めるハンバーグ」で食中毒事故、5人が入院 千葉・船橋市 男性2人、女性5人が下痢や腹痛などの症状を訴え、計5人が入院中と発表。発症者の便から「腸管出血性大腸菌O157」が検出されるなどしたため、ハンバーグなどが原因の食中毒と断定した x.com/livedoornews/s…
2024-12-09 07:57:08
ライブドアニュース
@livedoornews
【判明】飲食店で提供の「飲めるハンバーグ」で食中毒事故、5人が入院 千葉・船橋市 news.livedoor.com/article/detail… 男性2人、女性5人が下痢や腹痛などの症状を訴え、計5人が入院中と発表。発症者の便から「腸管出血性大腸菌O157」が検出されるなどしたため、ハンバーグなどが原因の食中毒と断定した。
2024-09-11 13:05:43
monster_disorder_もんでぃす
@disordermonste7
ペッパーランチに行政処分 体調不良者から「O157」 ハンバーグを食べた人に嘔吐や下痢の症状が相次いでいる問題で、2つの店舗について営業停止の行政処分が確定したと発表した。5人からO157が検出され、店舗での食事が原因だと保健所が特定したという x.com/livedoornews/s…
2024-12-09 10:50:54
ライブドアニュース
@livedoornews
【発表】ペッパーランチに行政処分 体調不良者から「O157」 news.livedoor.com/article/detail… ハンバーグを食べた人に嘔吐や下痢の症状が相次いでいる問題で、2つの店舗について営業停止の行政処分が確定したと発表した。5人からO157が検出され、店舗での食事が原因だと保健所が特定したという。 pic.x.com/yVCDnxk6Zu
2023-11-01 18:49:05
達也
@tatsuya0324
なにか根本的に違うところがあるのかもしれないけれど、これがダメならさわやかとかアルカサールとかもダメになるんだろうか？ x.com/EARL_med_tw/st…
2024-12-10 17:52:34
EARLの医学ツイート
@EARL_med_tw
@tatsuya0324 さわやかレベルでやるにはかなりの品質管理が必要です。それくらいのレベルでやるとなると個人店じゃコストかかりすぎてまず無理です
2024-12-10 18:09:17
達也
@tatsuya0324
@EARL_med_tw コメントありがとうございます。つまり、品質管理をきちんとやっていれば半生ハンバーグの提供は合法（という表現が適正か分かりませんが）なんですね？ そういうのを客側から見分けられるといいんですけどね……。
2024-12-10 18:11:14
monster_disorder_もんでぃす
@disordermonste7
@EARL_med_tw 素手の手捏ね、そのまま他のものも触りまくり、火力弱く小さいフライパンで複数枚焼く、生焼けのハンバーグを生肉がのってたバットに置く 鉄板は家庭用の小さくて薄いものなので、どうあがいても鉄板で焼くこと不可能。しかも先にソースをかけてるので鉄板が単なる温かいお皿になってる
2024-12-10 17:45:24
shige
@shigeru1000memo
今後は店側で十分に火を通す、と言われてもあの動画を見た限り生焼けだけの問題とは思えないんだよなぁ x.com/disordermonste…
2024-12-10 18:10:22
Dr.リノ🦏
@awaguni_deko8
色んな患者さんを診てきたけど加工肉の生焼けだけは本当に絶対に甘くみないほうが良い。入院してくる人、全員もれなく地獄の苦しみだし、本当に死ぬこともあるよ🪦 人気店のハンバーグ「生焼け」動画が波紋 食中毒リスクも指摘、店主「客に焼いてもらう方法は止めます」 news.livedoor.com/article/detail…
2024-12-10 17:28:58