郷土人同士で郷土料理の流儀について語る

@en_tsumo

手羽先を上手に食べられない愛知県民のアカウントがこちらです

あれるけあ @achansan

@en_tsumo ノ

@en_tsumo

@achansan 難しいですよね。そんなに日常的に食べるものでもないし。前に関東のフォロワーさんが来たときに一緒に食べたけどわたしより遥かに綺麗に食べてましたw

あれるけあ @achansan

@en_tsumo そんなに食べないですよね。ほんと、県外の人のが詳しいし、上手。味噌煮込みうどんの流儀とか知らなかったw

@en_tsumo

@achansan 味噌煮込みうどんの流儀なんて未だに知りませんw自由に食べてますよー。意外と郷土料理ってそういうものな気がします。わたしも他の土地のはしっかり下調べするし。

あれるけあ @achansan

@en_tsumo 蓋で食べるのが流儀らしいです。穴空いてる蓋のとこの方が多い気がするwTwitterで、関東のジャーナリストにつっこみいれてしまいましたw

@en_tsumo

@achansan なるほどー。蓋をお皿にするんですね。確かに穴空いてる蓋のが多い気がします。自分が食べに行くところが鉄鍋率が高いのもあるから不思議な感じ。

あれるけあ @achansan

@en_tsumo そうそう、鉄鍋に木蓋なとこも多いですよね。地元だとお点前だ流儀だってほんとあんまり考えないですね。