2010年6月3日

とうもろこしの正しいゆでかた

いつもおいしそうな料理を作ってらっしゃるジャズベーシスト水谷浩章さんが、正しいとうもろこしのゆでかたを教えてくれています

とうもろこし料理トウモロコシ

とうもろこしは直前まで冷やしておきます。 http://twitpic.com/1tioek

2010-06-03 20:31:51

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鍋にお湯を沸かします（まだ塩は入れない） http://twitpic.com/1tioru

2010-06-03 20:33:30

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とうもろこしの皮は、茹でる直前に剥きます http://twitpic.com/1tip7o

2010-06-03 20:35:26

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とうもろこしを入れて再び沸騰してから８分、茹でます（まだ塩は入れない） http://twitpic.com/1tiq4m

2010-06-03 20:39:16

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８分たったら火を止めます。すぐに塩をたくさん入れます（しょっぱいくらい） http://twitpic.com/1tis5k

2010-06-03 20:47:27

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４分くらいで取り出し、適当な大きさに切って食卓へ。のこりは、ラップに包んで冷蔵庫へ http://twitpic.com/1tiu06

2010-06-03 20:54:58

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やばい、とうもろこし、美味い！！！！

2010-06-03 20:56:00