フライパンでできる、アツアツおやつレシピ2品

世界文化社 ブックニュース（ナナ子） @sebun_digital

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【フライパンでおやつ】少し変わったおやつをご紹介します。ひとつは「ジャムとチーズのミルフィーユ」、もうひとつは「マンゴーの揚げ餃子」。

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【フライパンでおやつ2】アツアツのものを「きゃっきゃっ」とはしゃぎながら食べたい、ちょっとハッピー感のあるおやつです。フライパン1本でできるのもうれしい2品です。

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【フライパンでおやつ3】[ジャムとチーズのミルフィーユ]⇒あつあつパリパリの春巻きの皮で作ったミルフィーユは、ぜひできたてをどうぞ。とろりとしたチーズの風味を、甘酸っぱいジャムが引き立てます。

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【フライパンでおやつ4】■材料（2人分）⇒りんごジャム：大さじ4、春巻きの皮：2枚、シナモンパウダー：少々、スライスチーズ：2枚、揚げ油：適量

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【フライパンでおやつ5】■作り方⇒[1]春巻きの皮は8等分の三角形に切る。フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて中温に熱し、皮を入れてキツネ色に揚げ、揚げ網にとってしっかり油を切る。

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【フライパンでおやつ6】[2]りんごジャムとシナモンパウダーを耐熱容器に入れ、電子レンジに約30秒かける。チーズはひと口大の三角形に切る。

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【フライパンでおやつ7】[3][1]と[2]を厚いうちに交互に重ねる。

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【フライパンでおやつ8】☆ポイント：春巻きの皮とジャムがどちらも熱いうちに手早く重ねると、チーズも溶けてよくからむ。

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【フライパンでおやつ9】[マンゴーの揚げギョーザ]⇒カリカリの皮にねっとりマンゴーが入った面白い組み合わせのおやつ。ココナッツミルクに浸して召し上がれ。

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【フライパンでおやつ10】■材料（15個分）⇒マンゴー缶果肉：150g、レーズン：20g、片栗粉：小さじ1弱、ギョーザの皮：15枚、揚げ油：適量、ココナッツミルク：適宜

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【フライパンでおやつ11】■作り方⇒[1]マンゴーは1cm角に切ってペーパータオルでしっかり汁気を拭く。ボウルに入れ、レーズン、片栗粉を混ぜる。

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【フライパンでおやつ12】[2]ギョーザの皮に[1]をのせて縁に水を少々（分量外）をつけ、半分に折って留める。

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【フライパンでおやつ13】[3]フライパンに揚げ油を2cmの深さまで入れて中温に熱し、[2]を3～4分、返しながらこんがり揚げる。皿に盛り、ココナッツミルクを添える。

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【フライパンでおやつ14】☆ポイント：マンゴーとレーズンに片栗粉をまぶしておくと、揚げたあとで皮に汁気がにじまない。

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【フライパンでおやつ15】～『フルーツ缶でおやつマジック！』より

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【フライパンでおやつ16】ちょっぴりカロリーが高いおやつですが、作った瞬間に笑顔がこぼれるレシピです。油はねには十分注意して、楽しいおやつタイムを。

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【フライパンでおやつ17】■過去配信記事：子どもの日につくってあげたい、ハッピーなおやつレシピ2種【Facebook】⇒ http://t.co/Ok8FKJaB 【togetter】⇒ http://t.co/yc4Wr2H8

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【フライパンでおやつ18】■過去配信記事：口の中でほろりと溶ける、ジャムフローズンヨーグルトレシピ【Facebook】⇒ http://t.co/yx5o4oCC 【togetter】⇒ http://t.co/1UzxANOM

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コラム、おわり。