息子の病気がきっかけで生まれた“グリコ”のキャラメル

キャラメルやチョコレート、ポッキーなどを発売している食品メーカー「グリコ」。いまや一大メーカーとなったその始まりは、ある研究者の息子の病気がきっかけでした。その経緯とは。
11
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

コラム「息子の病気がきっかけで生まれた“グリコ”のキャラメル」【Facebook】⇒ http://t.co/0DDwzcsn 【mixi】⇒ http://t.co/dijIL1UB

2012-06-27 10:20:12
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり】キャラメルやチョコレート、ポッキーなどを発売している食品メーカー「グリコ」。その創業は1921年。いまや一大メーカーとなったその始まりは、ある研究者の息子の病気がきっかけでした。

2012-06-27 10:22:07
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり2】1920年(大正9)、絶望の淵に立つ男がいた。8歳の息子がチフスにかかり、医者にさじを投げられたのである。

2012-06-27 10:22:34
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり3】医者に相談し祈るような思いで、研究していた栄養エキスを箸(はし)の先につけて息子の口に入れた。すると息子は徐々に回復し、なんと一命を取り留めた。

2012-06-27 10:22:47
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり4】男の名は、江崎利一(えざき・りいち)。そしてこのエキスこそ、「グリコ」の由来となった栄養素・グリコーゲンである。

2012-06-27 10:22:59
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり5】江崎がグリコーゲンと出合ったのはこの前年のこと。偶然通りかかった河原で、漁師たちがカキをむいては鉄鍋に放り込んでいた。

2012-06-27 10:23:18
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり6】その度にあふれ落ちる煮汁を見て、江崎は「世界的に称揚(しょうよう)されているグリコーゲンは日本の貝類、とくにカキに多く含まれる」という記事を思い出す。漁師にわけてもらった煮汁からは予想通りグリコーゲンが抽出された。

2012-06-27 10:23:39
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり7】自身の経験から、育ち盛りの子供たちにグリコーゲンを摂取してほしいと願った江崎は菓子を媒体にすることを思いつく。

2012-06-27 10:23:58
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり8】菓子といえばキャラメルという時代。グリコーゲン入りキャラメル「グリコ」の試作に励んだ。

2012-06-27 10:24:10
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり9】他社との差別化のため、形はハート形に決めた。ハートは人体の中心であり、真心を表すもの。栄養菓子「グリコ」の象徴にぴったりだった。

2012-06-27 10:24:29
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり10】また、丸みをおびた形のほうが幼児もなめやすいだろうと考えたのだ。1921年(大正10)、江崎は一家で大阪へ移り、「江崎商店」を設立した。

2012-06-27 10:24:41
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり11】トレードマーク(※男性が両手を上げて走るポーズのこと)は「スポーツこそ健康への近道であり、ゴールインの姿はその象徴」との考えから採用された。

2012-06-27 10:24:57
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり12】~ 日本史100人ファイル『近代日本の創業者100人』江崎商店(江崎グリコ)より

2012-06-27 10:25:08
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり13】大阪・心斎橋にあるグリコの看板が有名ですが、

2012-06-27 10:25:45
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり15】なぜゴールインした男性の姿がトレードマークなのか不思議に思われていたかたも多いと思います。

2012-06-27 10:26:33
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり16】ですが、こうして企業が始まった経緯を知ると、あの姿が採用された背景もわかる気がしますね。

2012-06-27 10:26:47
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり17】■過去配信記事:経営の神様・松下幸之助の、小さな小さな最初の一歩とは 【Facebook】⇒ http://t.co/cKxEKw2Q 【Togetter】⇒ http://t.co/RyVLKCqm

2012-06-27 10:27:14
世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital

【グリコのはじまり18】近代日本の創業者の物語をもっと知るなら>> http://t.co/MSeoNP1k

2012-06-27 10:27:44

コメント

後藤寿庵 @juangotoh 2012年6月27日
うちの父はグリコのあのマークを「戦争で片足を失った人」だと思ってたそうな。僕はカッパかと思ってた(甲羅を背負ってるように見えるから)
0
ODST でいこう。 @kuonin 2012年6月28日
一粒100メートルの裏にこんな秘話があったんですね。
0