さとうまさのりさんのポランの有機野菜80文字レシピ 8月後半

いや、日々参考になるレシピを自分的にメモ
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さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】枝豆と長芋の冷やし小鉢:枝豆は茹でて粒を出し、長芋は角切りにし酢少々と混ぜ、冷蔵庫で冷やす。器に盛り、とろろ昆布と刻み紅生姜をのせ、めんつゆを廻しかける #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-08-28 08:33:35
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】厚揚のオクラあんかけ:厚揚げは焼いて器に。出汁・酒・醤油・味醂を煮立て、オクラ小口切りを入れて水溶き片栗粉でとろみをつけ、厚揚げにかけ、おろし生姜をのせる #polanrecipe

2012-08-28 08:33:09
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】ししとうの鰹節炒め:ししとうはヘタを落とし輪切りにする。ごま油で炒め、火が通ったら、等量の白だしと味醂を加え、鰹節を入れて汁気が無くなるまで煮詰める #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-08-27 08:47:29
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】南瓜の含め煮:南瓜は3cm角位に切る。和の出汁、味醂、醤油で煮る。落し蓋をして汁が無くなるまで、弱火でゆっくり煮含める #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-08-27 08:47:08
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】なすの焼き浸し:なすは縞目に皮を剥き、縦四等分に切る。ごま油でゆっくり焼き焼き目を付ける。等量の酒・酢・醤油、適量の洗双糖、ねぎと生姜微塵切りの浸け汁に馴染ませる #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-08-24 08:46:20
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】じゃが芋と卵の炒めもの:じゃが芋を千切りにしてしんなり炒め、料理酒を振り塩・胡椒する。溶き卵を廻し入れて軽く混ぜ、好みの加減で火を止める #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-08-28 08:35:48
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】きゅうりの醤油漬:きゅうりは乱切り、塩を振り10分置いて洗い水気をきる。蓋付容器にきゅうり・にんにく微塵切り・醤油・酢・輪切唐辛子適量を入れて混ぜ、冷蔵庫で馴染ませる #polanrecipe

2012-08-24 08:45:15
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】南瓜の早煮:南瓜は皮を斑に削ぎ、食べやすい角切りにする。鍋に皮側を下にして敷き詰め、等量の酒・水・洗双糖と塩一つまみを入れて、落し蓋をして中火で10分程煮る #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-08-23 09:39:52
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】人参のカレー黒胡椒漬:人参は千切りにして塩揉みして軽く絞る。ボウルに人参と純カレー粉・りんご酢・オリーブ油・粗挽き黒胡椒を入れてよく混ぜ、しばらく馴染ませる #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-08-20 12:03:02
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】枝豆とひじきのサラダ:枝豆を茹でて粗熱を取り豆を鞘から出す。ひじきは水で戻し、長ひじきなら適当に切る。ボウルに枝豆とひじきを入れ、マヨネーズとぽん酢で和える #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-08-22 09:47:01
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】トマトのベーコン巻き:トマトはヘタをくり抜き、櫛切りに。ベーコンスライスは半分に切り、胡椒を振る。ベーコンにトマトをのせて巻き、竹串か楊枝でとめる。グリルで数分焼く #polanrecipe

2012-08-21 08:34:56
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】オクラの浅漬け:オクラは塩ずりし水洗い。沸騰した湯でさっと茹で、笊にあけて冷やす。チャック付き袋にオクラと塩と細切りにした昆布少々を入れて軽く揉み、少し冷やす #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-08-22 09:46:41
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】玉ねぎとミディトマトのサラダ:玉ねぎはスライスして水に晒し絞る。トマトはミディなら1/4、ミニなら1/2に切る。ボウルに入れ、等量のごま油とめんつゆで和える #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-08-20 12:02:25
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】ピーマンの焼浸し:ピーマンはヘタを切り落として四つ割り。オーブントースターで 5~ 6分焼く。小鉢に移し、ぽん酢と鰹節削りをかける #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-08-21 08:35:49

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