さとうまさのりさんのポランの有機野菜80文字レシピ 9月後半

日々参考になるレシピを自分的にメモ
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さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】なすの煮浸し:なすは縦半分に切り、斜めに切り目を入れる。ごま油でなすの皮側から焼き、返して出汁2・醤油1・味醂1・輪切り唐辛子適量を廻し入れ、蓋をして弱火で煮詰め、刻んだ小ねぎを振る #polanrecipe

2012-09-11 08:55:10
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】枝豆混ぜご飯:彩穀(穀物ミックス)入りご飯を炊く。枝豆を茹でて鞘から外す。戻したひじきと生姜千切りを酒・醤油で煮付ける。炊けたご飯にひじき・生姜・枝豆を混ぜ、白炒りごまを振る #polanrecipe

2012-09-11 08:55:46
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】オクラご飯:オクラは板ずりして硬めに茹で、冷まして輪切り。酒と塩込みで普通の水加減でご飯を炊く(米1合・酒大匙1・塩小匙1/2位)。炊けたらオクラを混ぜ、5分程蒸らす #polanrecipe

2012-09-10 09:12:01
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】ピーマンとなすのオリーブ油炒め:ピーマンとなすは食べやすく切る。オリーブ油でにんにくを炒め、なす、ピーマンの順に炒め、酒・塩を振り、もう一度オリーブ油を垂らす #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-09-10 09:11:11
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】長ねぎとわかめのスープ:わかめは戻してざく切り、ねぎは斜め薄切りに。出汁に酒と塩を加えて煮立て、わかめを入れて一煮し、火を止めてごま油を垂らし、炒りごまを振る #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-09-07 09:10:10
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】さつま芋の炒め煮:さつま芋は食べやすい厚みの輪切りにして水に晒し、水気をきる。ごま油でさつま芋を炒め、出汁、洗双糖1・醤油2で煮詰める #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-09-07 09:09:12
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】枝豆混ぜご飯:彩穀(穀物ミックス)入りご飯を炊く。枝豆を茹でて鞘から外す。戻したひじきと生姜千切りを酒・醤油で煮付ける。炊けたご飯にひじき・生姜・枝豆を混ぜ、白炒りごまを振る #polanrecipe

2012-09-11 08:55:46
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】枝豆とわかめのサラダ:枝豆は茹でて粒を出す。わかめは戻して適当に切る。レタスと青しそは千切りにし塩揉み、ミニトマトは2~4つ切り。ボウルに醤油3・りんご酢1を混ぜ、和える #polanrecipe

2012-09-06 09:05:36
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】ピーマンと春雨の炒めもの:ピーマンは千切り、春雨は戻して食べ易く切る。ごま油で輪切り唐辛子、合挽肉、ピーマンを炒め合せる。春雨を加えざっと炒め合わせて酒・醤油で調える #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-09-05 08:59:51
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】モロヘイヤのナムル:モロヘイヤは2~3分茹で、冷水に取りよく絞る。残り湯でもやしも茹でる。ボウルに合わせ、洋の出汁、等量の塩・ごま油を混ぜる。器に盛り炒りごま白を振る #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-09-03 10:56:51
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】玉ねぎと豆腐の汁もの:鍋に湯を沸かして出汁をとり、食べやすく切った玉ねぎを煮る。賽の目に切った豆腐を入れ、火を弱めて酒・塩・醤油で調え、煮立つ寸前に火を止める #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-09-04 08:33:19
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】ミニトマトときゅうりのナムル:わかめを戻して刻む。ミニトマトは半分に切る。きゅうりは小口切り、塩揉みし洗って絞る。ボウルに入れ、和の出汁・塩・胡椒・ごま油・白胡麻で和える #polanrecipe

2012-09-05 08:59:32
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】とうもろこしと鮭の炊込みご飯:もろこしは実をそぎ落とし、鮭は焼きほぐす。昆布一片と醤油適量を加えて炊く。いんげんを茹でて小口切りし醤油・味醂で和えて、ご飯に混ぜる #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-09-04 08:32:33
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】モロッコいんげんのわさびマヨ和え:湯に塩を振りごま油を垂らして、いんげんを茹でて、食べ易く切る。マヨネーズ2、レモン汁・豆乳各0.5、練わさび・塩・胡椒適量を混ぜて和える #polanrecipe

2012-09-04 08:31:13
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】ごぼうとひじきの炒め煮:ごぼうささがき、人参千切り、油揚げ細切り、さつま揚げ適当に切る。微塵にんにくをごま油で炒め、ごぼう他の材料も炒める。出汁少々、等量の酒・醤油、1/3量の洗双糖で煮る #polanrecipe

2012-09-03 10:56:20
さとう まさのり @satoh_masanori

【ポランの有機野菜80文字レシピ】千切りじゃが芋サラダ:じゃが芋は千切りにし、熱湯にくぐらせ冷水にとって水気をきる。めんつゆとごま油(3:1)を合わせてじゃが芋を和え、器に盛って小ねぎを散らす #polanrecipe http://t.co/czbkJCk8

2012-09-03 10:55:57

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